Бялото вино сангрия е плодов удар, пълен с леки, сладки вкусове. Добрата рецепта за бяло вино сангрия предлага по-лека алтернатива на традиционноточервено вино сангрия, и е идеален запикници, партита и др. Опитайте тези четири рецепти за бяло вино сангрия; със сигурност ще намерите такъв, който да ви хареса като любимец на плодово лято.
Основен рецепт за бяло вино Sangria
Тази рецепта се придържа доста близо до класическата испанска рецепта за сангрия, само че използва бяло вино вместо червено. Прави около осем порции от 6 унции.
Свързани статии- Галерия за начинаещи винар
- 8 идеи за италиански кошници за подаръци за вино
- Основна информация за виното и съвети за сервиране
Съставки
- 1 бутилкасухо бяло вино
- 1/4 чаша ракия
- 1/4 чашапрост сироп
- Сок от 2 портокала
- Сок от 1 лимон
- 2 чаши газирана вода, охладена
- Ментови листа и оранжеви клинове за гарнитура (по избор)
Инструкции
- В голяма стомна комбинирайте виното, ракията, простия сироп и портокаловия и лимоновия сок.
- Приберете в хладилника за три часа или до една нощ.
- Точно преди сервиране добавете газираната вода.
- Сервирайте охладено или върху лед. По желание украсете с клончета мента и оранжеви клинове.
Бяло вино Кайсия Сангрия
Тази сангрия използваИталианско пенливо бяло вино, Moscato d'Asti, който е леко сладък с плодови нотки на кайсии във виното. Сангрията също има плаващи клинове от кайсии, за да вземе тези вкусове във виното. Прави около осем порции от 6 унции.
Съставки
- 1 750 ml бутилка Moscato d'Asti, охладена
- 1/4 чашаАрманяк
- 1/4 чаша обикновен сироп
- Сок от 1 лимон
- 3 кайсии, обезкостени и нарязани на клинове
- 2 1/2 чаши газирана вода, охладена
- Ментови листа за гарнитура (по избор)
Инструкции
- В голяма стомна комбинирайте Moscato d'Asti, Armagnac, прост сироп, лимонов сок, кайсии и газирана вода. Смесете добре.
- Добавете листата от мента за гарнитура. Сервирайте охладено или върху лед.
Праскова Малина Сангрия
Пино Гриджое друго вкусно вино, което да се използва в сангрия, защото има лек плод към него. Тази рецепта прави около осем порции от 6 унции.
Съставки
- 1 750 ml бутилка Pinot Grigio
- 1/4 чаша Grand Marnier
- 1 изстрел ликьор амарето
- 2 супени лъжици супер фина захар
- Сок от 1 лимон
- Сок от един портокал
- 1 пинта малини
- 2 праскови, обезкостени и нарязани на клинове или хапки
- 2 чаши газирана вода, охладена
- Ментови листа за гарнитура (по избор)
Инструкции
- В голяма стомна комбинирайте Пино Гриджо, Гранд Марние, амарето, захар, лимонов сок, портокалов сок, малини и праскови. Смесете, докато захарта се разтвори.
- Приберете в хладилника за поне три часа или до една нощ.
- Разбъркайте содовата вода.
- Сервирайте охладено или върху лед, гарнирано с мента, ако желаете.
Apple Citrus Sangria
Тази сангрия, направена ссух ризлинг, взема ябълкови и цитрусови нотки от виното. Той е лек и освежаващ и прави около осем порции от 6 унции.
Съставки
- 1 750 ml бутилка сух ризлинг
- 1/4 чаша ябълкова ракия
- 2 супени лъжици супер фина захар
- Сок от 2 портокала
- Сок от 1 лимон
- 2 ябълки, на сърцевина и на филийки
- 2 портокала, нарязани на четвъртинки или филийки
- 1 чаша газирана вода, охладена
- 1 чаша пенливо ябълково сайдер, охладено
Инструкции
- В голяма стомна комбинирайте ризлинг, ябълкова ракия, супер фина захар, портокалов сок, лимонов сок, ябълки и портокали. Смесете добре.
- Охладете в хладилник за поне 3 часа и до една нощ.
- Разбъркайте газираната вода и ябълковия сайдер. Сервирайте охладено или на лед.
Направете бяло вино Sangria своя собствена
Лесно е да персонализирате бяло вино сангрия според вашите вкусове, да използвате сезонни плодове и да добавите белите вина, които харесвате. Има основна формула, която можете лесно да следвате.
Избор на бяло вино
Ще ви трябва една бутилка сухо бяло вино, като Совиньон Блан отНова Зеландия, свеж Шардоне от Chablis вБургундия, Вионие отФранция, или Torrontés отАржентина. Няма грешен избор, въпреки че е най-добре да избягвате супер сладки вина или вина, които са били силно дъбови. Можете дори да изберете aгазирано винои превърнете сангрията си вУдар шампанско. Ако все пак използвате пенливо вино, уверете се, че не добавяте мехурчетата, докато не сте готови за сервиране, тъй като искате да запазите газирания характер, който прави такива вина толкова забавни и специални.
Избор за спиртни напитки
Ще ви трябват около 1/4 до 1/2 чаша ароматизиран спирт. Ракията работи най-добре в бяло вино сангрия; има много ароматизирани ракии, за да се опитате да намерите любимия си вкус. Можете дори да опитате други ароматизирани ликьори и спиртни напитки като амарето или шнапс. Можете дори да опитате Chambord, който има прекрасни аромати на малина.
Цитрусов сок
Изберете около 1/2 чаша прясно изцеден плодов сок; обикновено ще искате сок от поне един лимон, за да балансирате сладостта, и сок от един или два други цитрусови плода като лайм, тангело, грейпфрут или портокал. Ако изберете кисел сок като грейпфрут или лайм, можете да пропуснете лимоновия сок.
Захар
Тук не ви трябва много захар - само малко, за да добавите намек за сладост. Използвайте или две супени лъжици суперфина захар (суперфината захар се разтваря най-лесно) или изберете две супени лъжици мед или 1/4 чаша прост сироп. Ако използвате по-сладко вино или изберете сода от джинджифил или лимонена лайма вместо газирана вода, можете да пропуснете захарта. Опитайте вкуса си и коригирайте захарта според нуждите.
Плодове
Добавете толкова плодове, колкото искате. Помислете за всички плодове тук; дървесни плодове, костилкови плодове, плодове, тропически плодове - небето е границата.
Газирана вода
Добавете газирана вода последно, точно преди да сервирате, за да запазите мехурчетата. Можете също така да използвате друга газирана алтернатива, като джинджифилов ел или сок от лимон-лайм, или дори една от наличните ароматизирани пенливи води. Можете също да добавите лед или просто да използвате супер охладени съставки, за да запазите сангрията студена и освежаваща.
Гарнитура
Ако използвате цели или нарязани плодове, тогава гарнитурите не са задължителни, но винаги е хубаво за презентация да имате клончета мента или босилек и може би клин от горски плодове или цитрусови плодове за гарнитура.
Насладете се на освежаваща бяла сангрия
Бялото вино сангрия е идеалната напитка за горещите летни дни. Независимо дали става въпрос за събиране в задния двор или парти на басейна, смесете партида бяло вино сангрия и се насладете на освежаваща чаша вкус.
