Една от най-лесните и цветни рецепти за приготвяне е плато с антипасто в италиански стил!
Студена колекция от сирена, меса, мариновани зеленчуци (като артишок) и разнообразие от маслини е точно нещото за релаксираща нощ!
Какво е плато с антипасто?
Обичаме чиниите с антипасто заради чистата им простота, но и драматичното им представяне. Освен това те са напълно персонализирани! Често плата за антипасто може да се приготви с остатъци от храни и да се сервират с бисквити, пита хляб или тост ! Най-добрите чинии за антипасто са балансирани по цвят, текстура и вкус.
Какво става на него?
МЛЕЧНИ: Доброто плато за антипасто има поне два или три различни вида сирене. Харесваме мариновани Бокончини (рецептата по-долу), защото са меки и кремообразни, но твърдите сирена като настърган Романо или страхотен пармезан също са добър избор, защото са пикантни и солени. Попитайте на гишето за деликатеси, те могат да ви помогнат и обикновено са доста осведомени!
МЕСО: Използвайте меса, които могат да се навиват и подреждат изкусно с останалите съставки. Салам и проскуито са задължителни!
ЗЕЛЕНЧУЦИ: Изберете мариновани зеленчуци като сърца от артишок, корнишони, печени червени чушки и много цветни маслини!
кое е най-доброто вино за пиене
Как да си направим чиния за антипасто
- Мариновайте Bocconcini (използваме зехтин и билки според рецептата по-долу) и го дръжте в хладилник, докато дойде време за чиния.
- Върху подредете маруля или зеле чиния .
- Подредете различни меса, сирена, зеленчуци и дори няколко филийки хляб , тост препечени филийки или бисквити отвън. Добавете пресни билки, за да стане красиво!
- Малка чиния или ramekin с малко дижонска горчица или други любими подправки като чесън айоли , песто , или тапенадата също е хубаво да имате под ръка!
Това, което е толкова забавно при чиниите с антипасто, е, че гостите могат да си помогнат с всякакви различни артикули в чинията, като използват малки дървени кирки или вилици за предястия, за да си помогнат.
Невероятни съвети и трикове за плато с антипасто!
- Антипасто чиниите могат да бъдат произведения на изкуството! Ключът към страхотна чиния, която предлага голямо разнообразие от артикули, които всеки ще хареса!
- Нарежете месата на тънко (или ги купете предварително нарязани) и поставете част от сиренето на парчета за визуален интерес.
- Преценете около 8 до 10 унции храна на човек, без хляба или крекерите.
- Лесно е да се направи и напред! Просто подредете компонентите и след това покрийте всичко с найлоново фолио и охладете в хладилник до готовност за сервиране!
- Не забравяйте да гарнирате чинията със стръкове босилек или розмарин!
Невероятни предястия
- Разбита фета с печени домати – лесна подготовка
- Пълнени гъби с наденица – идеален за партита
- Халапеньо Попърс – 5-звездна рецепта
- Най-добрият дип от спаначен артишок – богат и кремообразен
- Хапки от червена боровинка Бри – само 4 съставки
- Печени кестени – любими празници
Вашите гости харесаха ли това плато с антипасто? Не забравяйте да оставите коментар и оценка по-долу!
5от7гласове ПрегледРецепта Предястие
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвене10 минути Общо време30 минути Порции4 Автор Холи Нилсон Разнообразие от меса, сирена, хляб и маслини в чиния, идеални за сервиране на гостите във винена вечер!Съставки
Мариновани Бокончини
- ▢12 унции хапки
- ▢3 супени лъжици зехтин
- ▢един чаена лъжичка италианска подправка
- ▢люспи от червен пипер
- ▢един карамфил чесън наполовина
Меса
- ▢мортадела
- ▢салам
- ▢шунка
Сирена
- ▢пармезан
- ▢Гауда
- ▢сирене пекорино
- ▢проволоне
Друго
- ▢мариновани артишоки
- ▢асорти от маслини
- ▢печени червени чушки
- ▢пеперончини
- ▢хлебни пръчици
- ▢хляб
- ▢билки за гарнитура
Инструкции
- Комбинирайте бокончини, зехтин и подправки. Мариновайте поне 2 часа или една нощ. Изхвърлете чесъна преди сервиране.
- Изберете два вида сирене и два вида месо от списъка по-горе, заедно с 5-6 други артикула. Когато избирате артикули, внимавайте да добавяте различни цветове, текстури и вкусове.
- Застелете тава с големи листа маруля или зеле, ако желаете. Подредете всички съставки в голяма тава или чиния за сервиране, като използвате малки купички за продукти в течности.
- Добавете стръкове пресни билки за гарнитура. Сервирайте с кростини или пръчици.
Информация за храненето
калории:308,въглехидрати:единж,протеин:петнадесетж,Дебел:29ж,Наситените мазнини:7ж,холестерол:31mg,натрий:61mg,фибри:единж,захар:единж,Витамин Ц:единmg,калций:312mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие Хранаамерикански, италиански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .Любими предястия
- Предястие за шишчета
- Мариновани аспержи
- Предястие за салата с паста
- Giardiniera
- Бурата с балсамови домати
