Печен сладък картоф е възможно най-вкусният и питателен зеленчук някога! Деликатно сладък вкус и пухкав интериор правят тези сладки картофи, изпечени на фурна, идеалната гарнитура за следващото ви ястие!
Има безкрайни рецепти, които изискват сладки картофи! Гювеч от сладки картофи , сладки картофи пай или печени сладки картофи всички са вкусни опции!
Трябва да призная, че макар да обичам тези ястия, още повече обичам обикновен печен сладък картоф, гарниран с малко масло и заквасена сметана!
Сладък картоф (или ям?)
Сладките картофи са нишестен и сладък на вкус кореноплод и подобно на обикновен картоф, те могат да бъдат сварени, пържени или печени.
Много хора бъркат сладките картофи за ямс. Докато и двете са кореноплодни зеленчуци, има разлика между сладки картофи и ямс . Сладките картофи имат обща форма и размер на обикновен картоф, но краищата са малко на точка. Ямовете обаче са по-тесни и с по-цилиндрична форма. Често сладките картофи са етикетирани като ямс в супермаркетите, което води до по-голямо объркване!
Сладкият картоф е хранителна сила; те са добър източник на фибри, витамини като витамин B и C, както и минерали като калций и калий. Те са известни и със своя антиоксидант, бета-каротин, който помага за здрава кожа, помага за нашия имунитет и цялостно добро здраве.
Как да съхраняваме сладки картофи
Сурови сладки картофи: Суровите сладки картофи трябва да се съхраняват на хладно, тъмно, сухо и добре проветриво място. Избягвайте да ги съхранявате в хладилник, тъй като това променя клетъчната структура на картофите, което прави готвенето им по-дълго и се отразява на вкуса.
Варени сладки картофи: Веднъж приготвени, можете да съхранявате сладките картофи като всеки друг картоф. Те ще останат свежи в хладилника за 3-4 дни, а можете да ги замразите за 3-4 месеца в херметически затворен съд.
Как да печем сладки картофи
Да се научите как да печете сладки картофи във фурната е едно от най-лесните неща за правене!
- 350°F 60 до 75 минути
- 375°F 50 до 60 минути
- 400°F 40 до 50 минути
- Масло, канела, кафява захар
- Теглено свинско , царевица и чедър
- Телешко тако месо и всички фиксации на тако
- Маршмелоу, пекани и масло (нарежете сладкия картоф и ги оставете да се разтопят)
- Биволско настъргано пиле – Подправката е невероятна със сладки картофи!
- ▢4 сладки картофи или колкото желаете
- ▢две супени лъжици зехтин
- ▢сол пипер
- Загрейте фурната до 375°F.
- Измийте и подсушете картофите. Набодете около 3-4 пъти от всяка страна.
- Натрийте кожата със зехтин и поръсете със сол и черен пипер.
- Печете 50-60 минути или докато омекнат, когато се надупчат с вилица. Оставете да се охлади 5 минути преди да отворите.
Ако използвате месото в друга рецепта, можете да го оставите да изстине напълно и след това да отлепите кожата.
Как да печем сладки картофи във фолио : Използвайте точния метод, както по-горе, увиване във фолио преди готвене. Кожата ще бъде по-мека, ако се увие с фолио.
Колко време да се пекат сладки картофи
По-високата температура на фурната при приготвяне на печени сладки картофи дава по-хрупкав външен вид.
в последния момент април глупави шеги на родителите
Ако имате други продукти във фурната, като Пържено пиле на фурна или Печено пиле с лимон , температурата ще бъде 375°F, на което аз печем сладки картофи. Ако готвите при различна температура, коригирайте времето за готвене по-долу.
Време за готвене на печен сладки картофи
Имайте предвид, че сладките картофи могат да варират по размер, което може леко да промени времето за готвене. Ще искате да се уверите, че са меки, когато се бутат с вилица.
Сладките картофи са толкова универсален зеленчук и могат да се използват в много рецепти.
Какво слагате върху печен сладък картоф ако решиш да му се насладиш сам? Харесва ми да го топя точно както бих горил обикновен печен картоф . Малко масло и заквасена сметана са много вкусни!
Други гарнитури за печени сладки картофи:
5отпетнадесетгласове ПрегледРецепта Печени сладки картофи
Време за подготовка5 минути Време за готвенепетдесет минути Общо времеедин час Порции4 порции Автор Холи Нилсон Приготвянето на сладки картофи на фурна е лесно и вкусно!Съставки
Инструкции
Информация за храненето
калории:173,въглехидрати:26ж,протеин:двеж,Дебел:7ж,натрий:71mg,калий:438mg,фибри:3ж,захар:5ж,витамин А:18445IU,Витамин Ц:3.1mg,калций:39mg,Желязо:0,8mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
