Най-добрата глазура за шунка (лесна)

Глазура от шунка добавя най-красиво вкусната лепкава външна! Нищо не създава по-празнична трапеза за специално събиране на семейство и приятели от димяща чиния с копие запечена шунка с мед , блестяща с разкошна, карамелизирана глазура. Ако печеното с шунка е в менюто ви за вечеря, определено ще трябва да знаете как да го направите бързо глазура за шунка .

Тази лесна глазура за шунка създава съвършена райска сладко-солена вкусова комбинация, която ще направи една незабравима вечеря. Освен че е вкусно допълнение към месото, кафява захарна глазура за шунката също така има функция да задържа влагата, като гарантира, че всяка чиния съдържа сочно парче месо.

Глазирана шунка върху дървена дъска за рязане

Бърза глазура за шунка

Приготвянето на глазура за шунка е бързо и без усилие, изисква само размахване и няколко съставки. Тази рецепта изисква портокалов сок, кафява захар, дижонска горчица и малко топли подправки. Комбинацията създава пикантност и дълбочина на вкуса, които ще подобрят цялото ви хранене. Ако нямате портокалов сок, можете да замените сока от ананас с страхотни резултати!

За да извлечете максимума от вашата глазура от портокал или ананас за шунка, подгответе шунката за печене предварително. Обикновено днешните шунки от хранителни магазини идват с отстранена кора (т.е. кожа). Ако не, ще искате да отрежете този здрав, сух външен слой. Глазурата няма да проникне в кората, така че ще трябва да надрежете шунката (повече за това как да вкарате шунка тук как да вкарам шунка тук ). Глазурата ще проникне в тези пукнатини, осигурявайки още по-карамелизиран вкус, докато се пече.

По традиция центърът на всеки диамант е осеян с цяла скилидка. Карамфилът е силна подправка и лесно може да надвие, така че малка щипка, добавена към глазурата, е достатъчна за нас! За още по-сензационно подсилване на вкуса, можете да нанесете слой от кръгчета ананас върху повърхността. Печеният ананас е вкусен с шунка и също така държи глазурата добре.

Съставки за глазура за шунка

Как да си направим глазура за шунка

Глазурата за шунка се нуждае от няколко различни части:

Сладка: Карамелизирането на захарите е това, което добавя лепкавата екстериорност, която толкова обичаме. Това може да бъде под формата на кафява захар, мед, конфитюр и др. Остър: Портокалов сок, сок от ананас, ябълков оцет, балсамов оцет, всичко това придава страхотен вкус! Подправки: Чесън, скилидки/канела, горчица, розмарин

Просто разбъркайте съставките заедно. Въпреки че някои рецепти ви карат да сварите/сгъстите глазурата, не намирам за необходимо. Със сигурност можете да направите това, ако искате по-дебела глазура, но намирам, че добавянето на няколко слоя глазура добавя достатъчно, без да е прекалено гъста или сладка.

Кога глазирате шунка? Около 20-30 минути преди да е готова шунката (по-рано и рискувате да изгорите захарите в глазурата). Щедро нанесете глазурата от външната страна на шунката с четка (можете да повторите няколко пъти, ако искате повече глазура).

Глазиране на шунка с четка

Следващия път, когато правите печено от шунка, но не забравяйте да го направите изключително специално, като направите тази глазура от кафява захар за шунка.

Нашите любими рецепти за шунка

Глазирана шунка върху дървена дъска за рязане

4.96отпетдесетгласове ПрегледРецепта

Най-добрата глазура за шунка (лесна)

Време за подготовка5 минути Общо време5 минути Порцииедин чаша глазура Автор Холи Нилсон Ако печеното от шунка е в менюто ви за вечеря, определено ще трябва да знаете как да направите бърза глазура за шунка.

Съставки

▢23 чаша кафява захар
▢¼ чаша портокалов сок или сок от ананас
▢23 супени лъжици Дижонска горчица или зърнеста горчица
▢½ чаена лъжичка чесън на прах
▢щипка смлян карамфил

Инструкции

Разбийте всички съставки заедно.
Намажете с четка спираловидна нарязана или нарязана шунка.
Ако желаете, намажете допълнително с четка отгоре и запечете, за да стане глазурата златиста.