Бисквити и сос е проста рецепта с маслени, люспести, домашно приготвени бисквити и солен сос от три съставки. Класическа, обилна и вечна комбинация за закуска и перфектно сервирана заедно с a Ванилова плодова салата !
Това е най-добре рецепта за бисквити и сос и е шокиращо лесна за приготвяне. Цялата тази закуска може да бъде направена от нулата със съставки, които вероятно вече имате в килера си! Прочетете, за да научите как!
Търсене на сериен номер на банкнота от 2 долара
Класическите бисквити и сос са обилна, основна храна за закуска и въпреки че в магазините има изобилие от предварително приготвени опции, всеки може да се научи как да прави бисквити и сос у дома. Най-хубавото е, че тази рецепта за сос за колбаси и бисквити не изисква фантастични или необичайни съставки. Бисквитите могат да бъдат направени със съставки, които бих се обзаложил, че вече имате в килера си (брашно, бакпулвер, захар, сол, масло и мляко) и тази рецепта за сос за колбаси се нуждае от само три съставки!
Започнах с любимия си за всички времена лесен рецепта за бисквити за маслени меки бисквити с много люспести слоеве. Тези бисквити са толкова лесни за приготвяне, просто се уверете, че не претоварвате тестото, когато го боравите, или бисквитите ви ще излязат твърди.
Разбира се, ти бих могъл отворете туба с предварително приготвени бисквити от магазина, вместо да ги правите от нулата, но нищо не може да се сравни с домашно приготвени бисквити и сос.
Приготвянето на домашен сос, който да сервирате с вашите бисквити, вероятно е много по-лесно, отколкото си мислите! Ще трябва да започнете с половин килограм свинска наденица за закуска (за тази рецепта използвам такава, която е подправена с градински чай).
какво добро сладко червено вино
Ще го поставите на студено (или поне на стайна температура - не предварително загрят) тиган и поставете наденицата и тигана на среден/силен огън. Гответе наденицата, докато престане да е розова, като я разбивате на трохи, докато готвите.
Не източвайте излишната мазнина след приготвяне на наденицата. Вместо това ще добавите четвърт чаша универсално брашно, като го поръсите равномерно върху наденицата. Гответе ги заедно за около минута, като обръщате месото с шпатула, докато брашното се абсорбира, и след това бавно добавете 2 1/4 чаша мляко в тигана, като разбърквате, докато добавяте млякото. Продължете да готвите съставките, докато сосът се сгъсти и сервирайте веднага върху топли, пресни бисквити. Ето го, южни бисквити и сос!
Нека повторим това накратко.
Как да направите сос за бисквити от нулата?
- Запържете свинското месо (не се отцежда)
- Поръсете брашно равномерно върху свинското месо и гответе, докато се поеме (около 1 минута)
- Добавете млякото и гответе до сгъстяване.
Три съставки и три стъпки. Наистина няма причина да не правите бисквити и сос от нулата.
Какво сервирате с бисквити и сос?
Лесните бисквити и сос са класическа храна за закуска и биха били най-добре сервирани с други обилни храни за закуска. Обичам да сервирам моите заедно с другите ми любими, включително за една нощ гювеч за закуска и палачинки с мътеница . Ако търсите по-лек аналог, пресни нарязани плодове или Плодова салата с ванилов пудинг също ще работи добре!
как да нараниш мъж водолей
Наслади се!
4.93от26гласове ПрегледРецепта Бисквити и сос
Време за подготовка30 минути Време за готвенеединадесет минути Общо време41 минути Порции7 порции АвторСаманта Маслени, люспести, домашни бисквити, гарнирани с обикновен сос от колбаси. Можете също да замените закупените от магазина бисквити.Съставки
Бисквити
- ▢две чаши универсално брашно
- ▢един супена лъжица бакпулвер
- ▢един супена лъжица гранулирана захар
- ▢един чаена лъжичка сол
- ▢6 супени лъжици несолено масло много студено
- ▢¾ чаша пълномаслено мляко студ
сос
- ▢един паунд свинска наденица за закуска с вкус на градински чай
- ▢¼ чаша универсално брашно
- ▢2 ½ чаши пълномаслено мляко
- ▢⅛ чаена лъжичка натрошен червен пипер по избор
Инструкции
Бисквити
- За най-добри резултати охладете маслото си във фризера за 10-20 минути, преди да започнете тази рецепта. Идеално е маслото да е много студено за леки, люспести, маслени бисквити.
- Загрейте фурната си до 425°F и постелете лист за бисквитки с незалепваща пергаментова хартия. Заделени.
- Комбинирайте брашното, бакпулвера, захарта и солта в голяма купа и разбъркайте добре.
- Извадете маслото си от фризера и го нарежете в брашнената си смес с помощта на резачка за сладкиши, докато сместа наподобява едри трохи.
- Добавете студеното мляко към брашнената смес и използвайте лъжица, за да бъркате, докато се смеси (не прекалявайте, не искате да претоварвате това тесто)
- Прехвърлете бисквитното тесто върху чиста, добре набрашнена повърхност и с ръце разбъркайте внимателно тестото. Ако тестото е твърде лепкаво, добавете брашно, докато стане поносимо.
- След като тестото се сгъне, сгънете наполовина върху себе си и използвайте ръцете си, за да го сплескате внимателно. Завъртете тестото на 90 градуса и сгънете отново наполовина, като повторите тази стъпка 5-6 пъти, но внимавайте да не претоварите тестото (това ще помогне на бисквитите да се разслоят на люспи).
- Използвайте ръцете си, за да изравните тестото с дебелина 1 фут.
- Натиснете 2 ¾' широк нож за бисквити право надолу в тестото (правете близки разрези) и пуснете бисквитата върху подготвения лист за печене.
- Повтаряйте, докато получите възможно най-много бисквити и поставете на разстояние по-малко от ½' върху тава за печене.
- След като изрежете възможно най-много бисквити от тестото, внимателно преработете тестото, за да изрежете още една-две бисквити, докато получите поне 7 бисквити.
- Прехвърлете във фурната и печете на 425°F за 10-12 минути или докато върховете започнат да стават леко златистокафяви.
- Пригответе си соса, докато бисквитите се пекат.
сос
- Поставете наденица в тенджера и загрейте на средно висока. Гответе, като раздробявате колбаса, докато се готви, докато не остане розово. Не източвайте тигана.
- Поръсете ¼ чаша брашно равномерно върху натрошените наденички и гответе още минута, докато брашното се абсорбира.
- Бавно изсипете млякото в тигана, като разбърквате, докато наливате. Добавете натрошен червен пипер, ако използвате.
- Гответе, като разбърквате, докато сместа се сгъсти.
- След като бисквитите са готови, нарежете наполовина, полейте бисквитите със сос и сервирайте!
Информация за храненето
калории:506,въглехидрати:38ж,протеин:17ж,Дебел:31ж,Наситените мазнини:14ж,холестерол:83mg,натрий:797mg,калий:521mg,фибри:единж,захар:7ж,витамин А:540IU,Витамин Ц:0,5mg,калций:216mg,Желязо:2.8mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеЗакуска
