Супа от черен боб

Най -Добрите Имена За Деца

Тази рецепта за супа от черен боб е гъста и обилна любима с много вкус. Черен боб, зеленчуци и бульон се задушават с любимите ни смели подправки за вкусна и лесна супа!





Сервирайте с малко заквасена сметана, поръска бекон и любимите си пресни билки или нарязан зелен лук.

Супа от черен боб в купа с тенджера и хляб на заден план





Защо обичаме тази супа

е бързо се прави !

Той е богат и кремообразен без добавяне на тежка сметана и пълен със зеленчуци и фибри, като същевременно е декадентен на вкус.



Супата от черен боб Panera винаги е била любима и наскоро беше спряна от производство, трябва да призная, предпочитам тази версия!

можете ли да върнете кола, която току-що сте купили

Това е бюджетна супа, пълна със зеленчуци, бекон, боб и подправки, и можете да гарнирате с всичките си любими гарнитури!

съставки за приготвяне на супа от черен боб на лист



Съставки/вариации

БОБ
Черният боб е звездата на тази супа! Консервираният боб е допълнителна бърза супа, но включих указания за сушен боб, ако предпочитате.

ЗЕЛЕНЧУЦИ
Чушките, лукът, целината и доматите се задушават с боба, за да се получи обилна, засищаща супа. Добавете гъби, тиквички, царевица или спанак, каквото имате под ръка!

ПОДПРАВКИ
Чили на прах , червен пипер и кимион се задушават бульон докато вкусовете се смесят! Добавете своя собствена тако подправка , подправка фахита , или дори каджунска подправка , каквото предпочитате!

Смесване на съставки в тенджера с черен боб и зеленчуци

Как да си направим супа от черен боб

Тази лесна рецепта ще бъде готова за нула време!

  1. Първо запържете бекона (или опитайте правейки го в фурна ) и сварете зеленчуците в капките.
  2. Добавете останалите съставки (по рецепта по-долу) и оставете да къкри 20 минути.
  3. Отстранете дафиновия лист и пасирайте част от супата, за да направите текстурата гъста и кремообразна.

Миксове и гарнитури

Супата от черен боб се прави още по-ситна и вкусна с някои миксове и гарнитури! Поставете купички с вкусни добавки и оставете всеки да направи своя собствена супа от черен боб!

  • Настъргано сирене чедър или натрошено сирене Cotija
  • Тортила ленти или царевичен хляб се троши
  • Резини авокадо и нарязани черни маслини
  • Нарязани халапеньо или нарязани на кубчета зелени люти чушки
  • Салса и заквасена сметана
  • гуакамоле или сирене начо

Супа от черен боб в тенджера с лъжица в черпак

Съвети

  • Изцедете и изплакнете добре консервирания боб, за да премахнете цялата сол и пяна, преди да добавите.
  • Смесете част от супата, оставяйки малко от боба и зеленчуците за текстура.
  • Ако супата ви е твърде гъста, добавете бульон (по малко) и коригирайте подправките си.

Остатъци

  • Остатъците могат да се съхраняват в херметически затворен съд в хладилник за 3-4 дни.
  • За да загреете, оставете да къкри на котлона или загрейте в микровълновата за 1-2 минути или докато се загрее.
  • Супа от черен боб може да бъде замразена. Охладете напълно, след това насипете в торби за фризер и сложете да замръзне (съхранява до 4 месеца във фризера).

Обилни супи, които да опитате

Вашето семейство обичаше ли тази супа от черен боб? Не забравяйте да оставите коментар и оценка по-долу!

Супа от черен боб в купа с тенджера и хляб на заден план 5от14гласове ПрегледРецепта

Супа от черен боб

Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене30 минути Общо времеЧетири пет минути Порции4 Автор Холи Нилсон Тази супа е обилна, ароматна и ще ви стопли отвътре в студен ден!

Съставки

  • 4 резени бекон нарязани, или 1 супена лъжица масло
  • един голям лук нарязани
  • един чаша целина нарязани
  • 1 ½ чаши чушка (всякакъв цвят) нарязани на ситно
  • 4 скилидки чесън кайма
  • 14 унции нарязани на кубчета домати със сокове
  • две чаени лъжички кимион
  • две чаени лъжички Чили на прах
  • ½ чаена лъжичка пушен червен пипер
  • един пипер халапеньо семена, нарязани на ситно
  • две чаши пилешки бульон ниско съдържание на натрий
  • един дафинов лист
  • две консерви черен боб 19 унции всяка, изцедена и изплакната

Топинги

  • заквасена сметана, зелен лук, кориандър по избор

Инструкции

  • Загрейте голяма тенджера и добавете бекон. Гответе на среден огън до хрупкавост. Извадете от тигана и оставете настрана (запазете мазнината).
  • Добавете лука, целината, чушките и чесъна към мазнината от бекона и гответе на среден огън, докато омекнат.
  • Разбъркайте останалите съставки (с изключение на бекона) и оставете да заври. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри 20 минути.
  • Отстранете дафиновия лист и изхвърлете. С помощта на потапящ блендер пасирайте около половината от сместа за супа, за да се сгъсти. Разбъркайте, за да се комбинират и добавете бекона.
  • Сервирайте със заквасена сметана, кориандър и зелен лук по желание.

Бележки за рецептата

За да използвате сушен боб, пропуснете консервирания боб. Поставете ½ паунда боб в голяма тенджера заедно с 1 голяма глава лук, наполовина, и 2 цели скилидки чесън. Покрийте с вода, оставете да заври на средно силен огън. Намалете котлона до кипене и покрийте. Оставете да къкри, докато бобът омекне, около 90 минути. (Добавете още вода, ако е необходимо).

Информация за храненето

калории:329,въглехидрати:44ж,протеин:17ж,Дебел:10ж,Наситените мазнини:3ж,холестерол:петнадесетmg,натрий:762mg,калий:1056mg,фибри:петнадесетж,захар:7ж,витамин А:2449IU,Витамин Ц:97mg,калций:112mg,Желязо:5mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеПредястие, Вечеря, Предястие, Обяд, Основно ястие, Супа

Калория Калкулатор