Салата от броколи с червена боровинка е идеалната страна за седмична вечеря или ястие за пикник. Заредена с броколи, ябълки, червени боровинки и ядки, тази салата е хрупкава, цветна и нищо повече от вкусна!
кое е най-опасното куче в света
Трябва да кажа, че макар да обичам всички зеленчуци, броколите определено са в моите топ 5 (заедно с гъби и аспержи). Съчетава се добре с толкова много неща, невероятно е Оризова гювеч с броколи, прави перфектна гарнитура с карфиол и може да се сервира варено или сурово... или дори потопено Домашна мътеница Ranch Dip !
Заедно с този списък от страхотни ястия с броколи е салата от броколи! Мисля, че всички сме имали поне една версия на салата от броколи, ако не и повече. Реших да се отклоня от обичайното Салата от броколи дъга и добавете малко плодови вкусове с ябълки, червени боровинки и пресен лимон. Резултатите бяха невероятни и тази салата от броколи от червени боровинки е пълна с цвят, хрупкавост и вкус!
Тази салата започва с пресни хрупкави броколи и добавяме зелен лук, хрупкава ябълка и сладки сушени боровинки. За малко хрупкавост обичаме да добавяме или нарязани пекани, бадеми или орехи, но слънчогледовите семки или пепита (тиквени семки) също са страхотни в това ястие!
Дресингът от маково семе в тази рецепта е лесен за приготвяне и има вкусен свеж вкус. Намирам, че салатите от броколи често са склонни да имат супер сладък дресинг; този е малко по-лек на захарта, за да създаде вкус, който е напълно жаден.
Тази рецепта изисква лимонов сок два пъти (а пресният лимонов сок определено е най-добрият в този случай). Лимонът в частта за салата от тази рецепта ще предпази ябълките от покафеняване, докато лимоновият сок в дресинга добавя свеж елемент на вкус, който няма да искате да пропуснете. Докато аз правя тази рецепта без бекон, можете да я хвърлите с хрупкав нарязан бекон или дори варени пилешки гърди, нарязани на кубчета, за да ядете. Поръска фета също е страхотно допълнение към тази салата! 
Тази салата от броколи от червени боровинки издържа дни в хладилника, така че е идеална за хапване, тъй като може да бъде приготвена предишната вечер. Оставянето на дресинга да престои (поне един час) наистина дава възможност на вкусовете да се смесят!
Текстурата на тази салата е фантастична. От хрупкав през хрупкав до дъвчащ, всяка хапка е удоволствие за вкусовите рецептори!
5от13гласове ПрегледРецепта Салата от броколи от червени боровинки
Време за подготовка10 минути Общо време10 минути Порции12 порции Автор Холи Нилсон Салата от броколи с червена боровинка е идеалната страна за седмична вечеря или ястие за пикник. Заредена с броколи, ябълки, червени боровинки и ядки, тази салата е хрупкава, цветна и нищо повече от вкусна!Съставки
- ▢8 чаши броколи измити и нарязани
- ▢4 зелен лук нарязан (или 1/4 чаша червен лук)
- ▢½ чаша сушени боровинки
- ▢един зелена ябълка нарязани на кубчета
- ▢две чаени лъжички пресен лимонов сок
- ▢⅓ чаша пекани нарязани, по избор
ДРЕСИНГ
- ▢един чаша майонеза
- ▢⅓ чаша сметана
- ▢един супена лъжица ябълков оцет
- ▢един супена лъжица лимонов сок
- ▢един супена лъжица захар
- ▢един чаена лъжичка маково семе
- ▢сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- Комбинирайте всички съставки за дресинга в малка купа и разбъркайте добре.
- Нарежете ябълката и я поръсете с 2 чаени лъжички пресен лимонов сок. Поставете в купа с всички останали съставки в голяма купа. Полейте с дресинга, докато се смесят добре.
- Охладете поне един час преди сервиране
Информация за храненето
калории:211,въглехидрати:12ж,протеин:двеж,Дебел:17ж,Наситените мазнини:3ж,холестерол:единадесетmg,натрий:144mg,калий:244mg,фибри:двеж,захар:7ж,витамин А:480IU,Витамин Ц:56.3mg,калций:47mg,Желязо:0,7mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
