Пилешко къри

Пилешко къри е богато и ароматно ястие, което цялото ми семейство обича!

Нежно пиле в ароматен сос се сервира върху бял ориз. Това кокосово къри пиле е ароматно и предлага сложни вкусове в лесна за приготвяне рецепта.

Лесно пиле с къри с жълто и червено къри

Лесно пиле с къри

Едно от любимите ми неща е да изследвам света с моите вкусови рецептори. Преди няколко години съпругът ми и аз успяхме да посетим Южна Африка. Докато там ядохме толкова много различни видове къри. Картофено къри, бобово къри и различни месни кърита. Има дори това къри, наречено Bunny Chow, което се сервира вътре в хляб. Има много история на къритата в Южна Африка.

Кърито за зайче се сервира вътре в хляба, защото работниците на полето не е трябвало да ядат храните от родината си и собствениците на плантации не харесват миризмите. Работниците решили да скрият кърито в хлябовете си и да ги изнесат на полето и да ги изядат там. Така се придържаха към собствените си традиции. Сега можете да ги купите навсякъде в Южна Африка и това е известно ястие.

Как да си направим пилешко къри

Очевидно обичах къри. А това пилешко къри е едно от любимите ми. имам рецепта за кремаво червено къри пиле на моя сайт, който обичам, когато искам малко повече подправки, които може да искате да опитате. Когато започнах наистина да правя къри, говорих с приятелка, която е от Индия, която прави къри много, и тя сподели това Смесено зеленчуково къри пиле рецепта с мен. Но това пилешко къри все още е една от рецептите, които обичам заради простотата и вкусовете. Играл съм много и тествах и тествах. И ние сме изяли толкова много къри, повярвайте ми, когато кажа, че тази рецепта е страхотна.

Лесна рецепта за пилешко къри

Какво има в пилешкото къри?

Това пилешко къри е едно от любимите ми прости кърита. Използва както паста от червено къри, така и жълто къри на прах, а приятен богат вкус се развива с помощта на лук и чесън, но също и рибен сос. Малко сок от лайм прави голяма разлика.

Ако никога досега не сте готвили с рибен сос, имайте предвид, че малкото е много полезно. Можете да го намерите в повечето хранителни магазини в азиатския или етническия раздел. Или ако не можете да го намерите, можете да го закупите на азиатски пазар, но повечето големи бакали го носят.

Обичаме да сервираме къри с пресни или Печени броколи на фурна и малко наан хляб (или дори 30-минутни рулца за вечеря в щипка).

Лесно пиле с къри с жълто и червено къри

4.94от261гласове ПрегледРецепта

Време за подготовка10 минути Време за готвене25 минути Общо време35 минути Порции4 порции АвторРейчълПилешко къри е ароматно пилешко ястие в богат къри сос с кокос, поднесено върху бял ориз.

Съставки

▢един паунд пилешки гърди обезкостени, без кожа, нарязани на хапки
▢един супена лъжица растително масло
▢един супена лъжица чесън кайма
▢един малък жълт или бял лук нарязани
▢две супени лъжици жълто къри на прах
▢един супена лъжица Тайландска червена къри паста
▢петнадесет унции кокосово мляко консервирани, пълномаслени
▢½ чаша вода или пилешки бульон по избор
▢един супена лъжица кафява захар
▢един чаена лъжичка рибен сос
▢две супени лъжици сок от лайм
▢сол на вкус
▢шепа пресен кориандър грубо нарязани
▢4 чаши варен бял ориз за сервиране

Инструкции

Загрейте олиото в голяма тенджера на средно слаб огън. Добавете лука и смляния чесън и гответе за няколко минути, докато лукът омекне и омекне.
Добавете пилето и гответе за 2-3 минути, като леко покафенее. Добавете къри на прах и паста; гответе за 3-5 минути.
Добавете кокосовото мляко и оставете да къкри за 15-20 минути или докато пилето е напълно сварено.
Добавете вода или пилешки бульон в зависимост от консистенцията, която искате за соса, или оставете да къкри по-дълго, за да се сгъсти, ако е необходимо.
Разбъркайте кафявата захар, рибния сос и сока от лайм. Опитайте и посолете, ако е необходимо
Отгоре намажете с пресен кориандър, сервирайте върху сварен ориз.

Бележки за рецептата

Колко гъст искате къри сосът ви зависи от вас, така че можете да добавите пилешки бульон или вода, за да го разредите, след като къкри. Понякога обаче пилето ще пусне много сок и вместо да се налага да го разреждате, може да се наложи да го оставите да се сгъсти повече, за да къкри по-дълго. Това ще варира в зависимост от топлината на вашия плот и съставките, които използвате, така че настройте според вашите предпочитания.

Информация за храненето

калории:616,въглехидрати:56ж,протеин:31ж,Дебел:30ж,Наситените мазнини:23ж,холестерол:72mg,натрий:270mg,калий:795mg,фибри:двеж,захар:4ж,витамин А:655IU,Витамин Ц:8mg,калций:70mg,Желязо:5.3mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеВечеря Хранаамерикански, китайски© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .