Хрупкав кокосови скариди е любимо предястие или лека закуска с нотка на сладост, много текстура и тропически вкусове. В тази рецепта джъмбо скаридите се потапят в светло тесто и се обливат с кокосово покритие и се пекат до препечено златисто кафяво.
През лятото правим много скариди на скара , но тази печена кокосова скарида е страхотна за прохладни дни и партита!
Как да си направим кокосови скариди
Ако някога сте виждали кокосови скариди дълбоко пържени, тогава ви очаква приятна изненада. Намалих олиото и бъркотията с печенето на фурна. Панко хлебни трохи и подправките се комбинират с кокос за хрупкав удар.
- Смесете портокалов мармалад или сладко от кайсии в тиган с лют сос и горчица.
- Загрейте, докато се разтопи и затопли.
- Скариди и зърна – класическо южно ястие
- Скариди с лимонов пипер – готов за по-малко от 10 минути!
- Скариди Bang Bang – угодник на тълпата
- Лесен дип от скариди – напред
- Такос от скариди – перфектно ястие в последния момент!
- Паста със скариди с чесън – лека, но обилна храна
- ▢един паунд големи скариди обелен и обезжилен
- ▢две яйца бит
- ▢½ чаша царевично нишесте
- ▢½ чаена лъжичка сол
- ▢⅛ чаена лъжичка лют червен пипер
- ▢един чаша подсладен кокос на люспи
- ▢един чаша панко хлебни трохи
- ▢спрей за готвене
- Загрейте фурната до 425°F.
- Комбинирайте царевично нишесте, сол и лют червен пипер в малка купа. Поставете разбитото яйце в отделна купа.
- Поставете кокоса в кухненски робот и пулсирайте, за да създадете по-фина текстура. Смесете с галета.
- Издълбайте скариди в смес от царевично нишесте, потопете в яйце и потопете в кокосова смес, като натиснете, за да залепнат. Напръскайте със спрей за готвене.
- Поставете скаридите върху застлана с пергамент тава и печете 8 минути. Обърнете скаридите и печете още 5-10 минути или докато са готови. Печете 1 минута по желание.
- Сервирайте топло със сладък дип от чили по-долу.
За приготвяне на скариди
Замразените обелени скариди (които са размразени) работят добре в тази рецепта. Можете да намажете скаридите с пеперуда преди покриване, за да увеличите повърхността.
Ако вашите скариди не са били обелени, отстранете черупката и девеина, оставяйки опашката.
Незадължителна стъпка към предотвратяване на къдрене докато се готви, всяка скарида се нарязва по дължина с малко шишче. Не забравяйте да извадите преди сервиране!
средно тегло за 14-годишно момче
Как да си направим кокосов сос от скариди
Много вкусни сосове ще подобрят печените скариди. Потърсете такива, които имат малко сладост и топлина, като сладък дип от чили, който е сензационен. Ето как да го направите:
Още горещ, сервирайте с топли скариди!
Какво да сервирате с него
Кокосовите скариди обикновено се считат за предястие, но никой няма да се оплаче, ако ги представите като предястие.
как да спасим дърво с повредена кора
Сервирайте ги със басмати ориз поръсена със сок от лайм и кориандър, купчина манго сос или а плодова салата приготвени с манго и ананас.
Как да го съхранявате
Останалите скариди могат да се съхраняват в хладилник до четири дни. Не забравяйте да ги съхранявате в херметически затворен контейнер или торба с цип.
Замразяване също е опция. Те ще се съхраняват до два месеца. За претопляне , просто поставете във фурната за тост при 350°F за 5 – 10 минути. Отгоре поставете парче фолио, за да предотвратите изгарянето на кокоса, и сервирайте топло.
Още вкусни ястия със скариди
Кокосови скариди
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвенепетнадесет минути Общо време30 минути Порции4 Автор Холи Нилсон Тези кокосови скариди са намачкани и покрити с кокос, след което се пекат във фурната до златисто кафяво!Съставки
Инструкции
Бележки за рецептата
Разтопете 1/2 чаша сладко от кайсии (или портокалов мармалад) в малък тиган. Разбийте 2 чаени лъжички дижон и 1 чаена лъжичка самбал олек или срирача.Информация за храненето
калории:362.17,въглехидрати:36,61ж,протеин:28,64ж,Дебел:10.39ж,Наситените мазнини:6.7ж,холестерол:367.6mg,натрий:1374,85mg,калий:227.19mg,фибри:2.92ж,захар:8.83ж,витамин А:144,81IU,Витамин Ц:4.65mg,калций:204.2mg,Желязо:3.92mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие, Основно ястие