Домашна крем супа от гъби е рецепта за вкусна и ароматна супа, идеална за обяд или лека вкусна вечеря! Тази кремообразна супа е пълна с пресни гъби за богат вкус, на който няма да можете да устоите!
Сервирайте го заедно с прясно разбъркана салата и Домашен чеснов хляб или Лесни домашни бисквити с мътеница за потапяне.
момчета имена, които започват с
Гъбите са едни от любимите ми зеленчуци за всички времена. Те имат вкусен земен вкус и са перфектни в кремообразна супа. Сервирайте с прясно изпечени 30-минутни рулца за вечеря и домашно чесново масло за накисване на всяка доброта на дъното на купата!
Съставки за крем супа от гъби
Тази рецепта се нуждае само от няколко основни съставки, сметана, бульон, гъби и малко бяло вино, за да задълбочите вкуса. Щипка мащерка и дафинов лист са идеалните вкусове за допълване на тази вкусна супа!
Можете да използвате всякакви гъби, които искате (аз използвам кремини)! Има толкова много добри опции, но не се притеснявайте, че всички ще доведат до прекрасна супа. Ако искате да спестите време, купете нарязани гъби.
Гъби за гъбена супа
- Гъбите Cremini са ми любими заради вкуса, който добавят. Те също така ще добавят малко цвят към иначе бяла и кремообразна супа. Той запазва вкуса същия, но ви дава малко по-дълбок цвят в крайния продукт.
- Белите гъби са най-често използваните гъби, но можете да използвате всеки вид, който желаете!
- Baby bellas са основно кафяви гъби и имат по-тъмен цвят и малко по-богат вкус.
Тъй като в тази супа има толкова малко съставки, не спестявайте от качеството! Препоръчваме да използвате истинска тежка сметана за разбиване (или изпарено мляко, ако нямате сметана), истинско масло вместо маргарин...е, разбирате!
как да оцените артикулите за продажба на имоти
Как да си направим крем супа от гъби
Гъбите са чудесна основа за всяка рецепта, защото имат толкова земен вкус (аз дори правя моя собствена домашна кондензирана гъбена супа за използване в гювечи).
Тази рецепта за крем супа се събира доста лесно!
- Сварете лука и гъбите в маслото, докато омекнат и пуснат сока!
- Добавете бялото вино и го оставете да заври. Поръсете с брашно, добавете бульона и оставете да къкри.
- Нарежете или пасирайте супата до желаната консистенция. Добавете сметаната и оставете да къкри, докато се сгъсти.
Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с гъста хрупкава питка или крутони с чесън с пармезан и хрупкава странична салата! Това ли беше твоят стомах или моето? Обичам тази супа!
Имате ли остатъци?
Ако ви е останала гъбена супа, можете леко да я затоплите отново на плота на котлона (или в микровълновата). Страхотно е разбъркано в гювечи или дори върху ориз за лесно хранене!
Можете ли да замразите крем супа от гъби? По принцип не препоръчвам замразяване на крем супи, тъй като те могат да станат зърнести. Ако искате да замразите тази супа, бих препоръчал да я замразите, преди да добавите сметаната.
Още страхотни кремообразни супи!
- Крем супа от карфиол – проста супа за 30 минути.
- Крем супа от наденица и зеле – изключително комфортна храна!
- Шунка и царевична ядка – страхотно използване на остатъчната шунка.
- Рецепта за крем супа от моркови – просто, вкусно и здравословно.
- Сирена супа от броколи – готов за 20 минути!
5от12гласове ПрегледРецепта Крем супи от гъби
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене35 минути Общо времепетдесет минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Тази рецепта е страхотна сама по себе си или поднесена върху любимото ви предястие! Опитайте го в следващия си гювеч с риба тон или сервирайте върху печени свински пържоли!Съставки
- ▢един малък лук нарязани на ситно
- ▢½ чаена лъжичка мащерка
- ▢3 супени лъжици масло
- ▢¾ паунд гъби кафяви или бели, нарязани
- ▢един карамфил чесън
- ▢две супени лъжици брашно
- ▢½ чаша бяло вино
- ▢3 чаши пилешки бульон
- ▢един дафинов лист
- ▢един чаша готварска сметана
Инструкции
- Гответе лук и мащерка в масло за 3 минути или докато леко омекнат. Добавете нарязаните гъби и гответе, докато пуснат сока, около 5 минути. Разбъркайте чесъна и гответе още 1 минута.
- Гответе гъбите 2 минути, като разбърквате. Добавете бялото вино и оставете да се вари, докато почти се изпари (около 4-5 минути).
- Поръсете брашно върху гъбите и разбъркайте. Добавяйте малко по малко пилешки бульон до гладкост. Добавете дафинов лист и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 20 минути без капак.
- Изхвърлете дафиновия лист. Отстранете около ½ чаша гъби и ги нарежете на ситно (или смесете с малко течност, ако предпочитате). Върнете се към супата с тежка сметана.
- Оставете да къкри още 3 минути и сервирайте.
Бележки за рецептата
След като супата е сварена (преди да добавите сметаната), можете да пасирате, ако предпочитате по-гладка супа, или да нарежете гъбите и да се върнете в супата, за да постигнете желаната консистенция.Информация за храненето
калории:346,въглехидрати:10ж,протеин:5ж,Дебел:31ж,Наситените мазнини:19ж,холестерол:104mg,натрий:749mg,калий:510mg,фибри:единж,захар:3ж,витамин А:1135 гIU,Витамин Ц:16.7mg,калций:61mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОбяд, супа
