как можете да разберете дали портмонето е истинско
© SpendWithPennies.com
Баба ми беше директно от Полша, така че зелевите рулца са ястие, на което съм се наслаждавал през целия си живот. Кухнята на баба винаги миришеше невероятно... и винаги имаше нещо невероятно за ядене!
Зелевите рулца могат да варират в зависимост от произхода, полската версия обикновено съдържа месо и ориз, докато украинската версия обикновено съдържа само ориз. Използвам комбинация от телешко и свинско за най-добър вкус, но вие можете да използвате всякакъв вид смляно месо за тези лесни зелеви рулца. Макар че доматената супа може да не е типична, тя леко омекотява и подслажда доматения сос и има вкусен вкус!
Това страхотно ястие също е невероятен остатък... ако имате късмета да ви остане!
засадете дърво в памет на някого
Елементи, които ще ви трябват за тази рецепта
* Инструмент за кълцане на месо * 9 × 13 Хляб * Голям тиган за сос *
когато хванеш човек, който те зяпа, какво си мисли
Сервирайте заедно…
- Домашни кнедли
- Рецепта за Colcannon
- Рецепта за борш
4.93от302гласове ПрегледРецепта Лесни зелеви рулца
Време за подготовка35 минути Време за готвенеедин час петнадесет минути Общо времеедин час петдесет минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Баба ми беше директно от Полша, така че зелевите рулца са ястие, на което съм се наслаждавал през целия си живот. Кухнята на баба винаги миришеше невероятно... и винаги имаше нещо невероятно за ядене!Съставки
- ▢един глава зелено зеле
- ▢един паунд смляно свинско месо (или смляна пуйка)
- ▢½ паунд телешка кайма
- ▢две малки лукчета нарязани на кубчета
- ▢3 карамфил чесън кайма
- ▢½ чаена лъжичка копър плевел
- ▢3 супени лъжици пресен магданоз
- ▢един мога нарязани на кубчета домати (14 oz) неизцедени
- ▢сол и черен пипер на вкус
- ▢един чаша неварен ориз
- ▢един яйце
- ▢1 ½ чаши + ⅓ чаша доматен сос или сос за паста разделени
- ▢един мога доматена супа 10,5 унции
Инструкции
- Сварете зелеви листа около 2 минути или докато омекнат. (Вижте бележката по-долу за премахване на листа). Оставете настрана да се охлади.
- Загрейте фурната до 350°F.
- Гответе ориза според указанията на опаковката, но намалете времето за готвене с 5 минути, така че оризът да е леко недоизпечен. Заделени.
- Гответе говеждо, свинско (или пуешко), лук, чесън и подправки, докато не остане розово. Изцедете всякаква мазнина. Добавете ориза, нарязаните на кубчета домати, ⅓ чаша доматен/пастовен сос, сол и черен пипер. Разбъркайте яйцето.
- Смесете доматения сос и доматената супа в купа. Разстелете много тънък слой от сместа от доматен сос в тава 9x13.
- Отстранете или разредете всяко дебело стъбло на зелеви листа. Поставете зелевото листо плоско и добавете ⅓ до ¼ чаша пълнеж към центъра на листа. Прегънете отстрани и навийте зелето на руло. Поставете шева надолу в тавата. (Вижте бележката за малки листа). Повторете с останалото зеле.
- Залейте зелето със сос и покрийте плътно с фолио. Печете 75-90 минути. Оставете да изстине 15 минути преди сервиране.
Бележки за рецептата
За да премахнете листата от зелевата глава, отрежете приблизително ¼' от долната част на главата и поставете цялата глава зеле във вряща вода. Варете около 2 минути. Обелете омекналите листа. Поставете останалата глава обратно във врящата вода и повторете, докато се отстранят всички листа. Отстранете всички твърди стъбла от сварените листа. Имайте предвид, че ако имате по-малки листа и все още имате остатъци от пълнежа, просто припокривайте листата според нуждите. Рулцата все още ще се приготвят перфектно.Информация за храненето
калории:488,въглехидрати:40ж,протеин:25ж,Дебел:24ж,Наситените мазнини:9ж,холестерол:108mg,натрий:431mg,калий:895mg,фибри:5ж,захар:9ж,витамин А:620IU,Витамин Ц:66.1mg,калций:113mg,Желязо:3.3mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеВечеря
