Лесна рецепта за пържола от карфиол на скара

Най -Добрите Имена За Деца

Пържола от карфиол на скара е здравословна, бърза и проста вечеря, която е на масата за миг. Пържолите от карфиол се нарязват на гъсто, намазват се с подправена смес от зехтин и се пекат на скара, докато омекнат.





Направете си малка почивка от обичайното пиле на грил или свински пържоли с лека и пикантна пържола от карфиол...няма да повярвате колко лесни са!

Снимка отгоре на пържоли от карфиол на скара върху метална чиния.





Нека се скараме

Зеленчуци на скара са толкова ароматни и вкусни, но малко се колебаех да опитам пържоли от карфиол на скара, защото карфиолът е малко мек... според мен. Но където и да се обърнах, продължавах да виждам пържоли от карфиол, така че реших да го разбъркам. И каква ФАНТАСТИЧНА идея беше това.

Ако все още не сте яли пържола от карфиол, ви очаква истинско удоволствие. Дори и да не сте фен на карфиола, мога да ви гарантирам, че тази рецепта ще ви хареса! Моето семейство, мразещо зеленчуците, погълна цялото плато за броени минути. Всъщност толкова бързо трябваше да направя още една партида.



Което не беше голяма работа, защото пържолата от карфиол на скара е безумно бърза и лесна за приготвяне!

Карфиолът се нарязва наполовина върху дъска за рязане с нож.

Как да си направим пържоли от карфиол

Най-добрите пържоли от карфиол на скара са готови за по-малко от 30 минути, включително времето, необходимо за нарязване на пържолите. За да направите хрупкави пържоли от карфиол на закрито (или ако нямате скара), лесни печени пържоли от карфиол са ми любими през зимните месеци. Еднакво лесно и също толкова пристрастяващо!



Как да нарежете и приготвите:

  1. Нарежете пържолите от карфиол, като ПЪРВО разрежете главата на карфиола наполовина по средата. Не отстранявайте стъблото.
  2. Нарежете всяка половина на пържоли с ширина 1 1/2 – 2 инча. Трябва да можете да получите две пържоли от всяка половина в зависимост от размера на вашия карфиол. Ако режете по-тънки пържоли, цветчетата няма да се задържат заедно.
  3. В малка купа разбийте заедно съставките за марината за пържола от карфиол. (Ако нямате течен дим или не можете да го намерите в магазина, можете да го пропуснете.)
  4. С помощта на четка за сладкиши намажете двете страни на пържолите от карфиол с подправената марината от зехтин.

Пържолите от карфиол се намазват с подправено масло върху дъска за рязане.

Как се пече на скара:

  1. Поставете пържолите от карфиол на скара и гответе на среден огън за 4-5 минути.
  2. Обърнете внимателно пържолите от карфиол с шпатула и продължете да печете на скара още 3-4 минути или докато омекнат.

Карфиол пържоли на скара

Сервирайте веднага, поръсен с магданоз, по желание. Ако искате сос, сервирайте с хладно, прясно сос цадзики , пикантно Биволски сос или дъждец от Песто сос за лек летен вкус!

Какво да сервирате с пържоли от карфиол

Снимка отгоре на пържоли от карфиол на скара върху метална чиния. 4.84от6гласове ПрегледРецепта

Лесна рецепта за пържола от карфиол на скара

Време за подготовка10 минути Време за готвене10 минути Общо времедвадесет минути Порции4 порции АвторКели Хемърли Рецепта за пържола от карфиол на скара, която е готова за по-малко от 30 минути.

Оборудване

Съставки

  • две глави карфиол листа отстранени
  • ¼ чаша зехтин
  • един чаена лъжичка чесън на прах
  • един чаена лъжичка пушен червен пипер
  • ½ чаена лъжичка лук на прах
  • ½ чаена лъжичка течен дим
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка пипер
  • ¼ чаша пресен магданоз нарязани

Инструкции

  • Загрейте скара.
  • Нарежете карфиола наполовина отгоре надолу, прерязвайки стеблото. (Не отстранявайте стъблото.)
  • Нарежете всяка половинка карфиол на 1 ½ - 2 инча резени (пържоли). Трябва да имате 4 пържоли карфиол от една глава карфиол в зависимост от размера на вашия карфиол.
  • Подредете карфиола върху тава или тава. Заделени.
  • В малка купа разбийте заедно зехтина, червен пипер, лук на прах, течен дим, сол и черен пипер.
  • Намажете двете страни на пържолите от карфиол с подправеното масло с помощта на четка за сладкиши.
  • Поставете пържолите от карфиол на скара и гответе за 4-5 минути.
  • Обърнете внимателно пържолите от карфиол с шпатула и продължете да печете на скара за 3-4 минути или докато омекнат.
  • По желание поръсете с нарязан магданоз и сервирайте веднага.

Бележки за рецептата

Пържолите от карфиол могат да бъдат нарязани до 8 часа по-рано. Най-добре, ако се насладите на същия ден, когато са на скара.

Информация за храненето

калории:198,въглехидрати:16ж,протеин:6ж,Дебел:14ж,Наситените мазнини:двеж,натрий:236mg,калий:901mg,фибри:6ж,захар:6ж,витамин А:560IU,Витамин Ц:143.6mg,калций:68mg,Желязо:1.6mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеВечеря, обяд

Калория Калкулатор