Печени на фурна аспержи е идеалната гарнитура към всяко ястие. Нежните аспержи просто се заливат със зехтин и подправки и се приготвят във фурната. Карамелизират се прекрасно, докато се пекат, добавяйки още един слой вкус.
Тази гарнитура едновременно изглежда и има елегантен вкус, но е лесна за приготвяне и може да се приготви много преди време.
Ние обичаме увити аспержи с бекон за празници или неделна вечеря заедно с копие запечена шунка с мед но тази лесна рецепта за печени аспержи на фурна е тази, която ще намерите на масата ми за вечеря през цялата година! Приготвя се толкова лесно и се нуждае само от няколко съставки, а простотата наистина позволява на вкуса на аспержите да блесне.
Подготовка за аспержи
За приготвяне на аспержи Обичам да използвам възможно най-много ядливи стебла. Те имат дървесен край и ако хванете всеки край на аспержите и ги огънете, той ще щракне там, където свършва дървесната част, оставяйки ви с нежен връх на аспержи.
Изплакнете го бързо и го оставете да изсъхне преди готвене. Добавената вода ще го накара да се запари, вместо да се пече.
Как да печем аспержи
Печенето е само едно от многото начини за приготвяне на аспержи . Точно като аспержи на скара , много малко подготвителна работа е включена в приготвянето на тази лесна гарнитура.
- Загрейте фурната до висока температура.
- Поставете дръжките на аспержите в тиган и ги поръсете със зехтин, сол и черен пипер. Разклатете малко тигана, за да покриете аспержите.
- Печете до омекване.
Извадете, поръсете с любимите си гарнитури и сервирайте.
Колко дълго да печете аспержи
Когато правите печени аспержи — или Печени броколи (или който и да е печен зеленчук) - направете го в гореща фурна между 400 и 450 градуса. Не забравяйте, че целта на печенето е да карамелизирате отвън, като същевременно поддържате зеленчуците идеално нежни, хрупкави.
Копията за аспержи са доста деликатни, така че ще се изпекат бързо в гореща фурна. Те могат да варират от тънки копия (с диаметър на молив) до дебели копия (диаметър на малък морков), така че времето може да варира.
Винаги се опитвам да купувам по-дебели копия за печене, за да не се готвят прекалено.
- кайма чесън задушени в запържено масло
- нарязани пекани или кедрови ядки задушени в масло
- лимон холандски сос или сос бернезе
- стискане на лимон или жар
- Сервирайте като гарнитура към Печени пилешки гърди или Пилешки пай .
- Аспержите се съчетават много добре с рецепти за сьомга. Печена сьомга с билкова кора , на скара, печени или печени.
- Остатъците могат да се сервират охладени като лека закуска, добавени към Предястие за салата с паста или антипасто чиния.
- Добавете остатъците от аспержи към вашия любима рецепта за салата или дори за пържене.
- ▢един куп аспержи подрязани
- ▢две супени лъжици зехтин
- ▢един карамфил чесън кайма
- ▢сол и черен пипер на вкус
- ▢две супени лъжици препечени кедрови ядки по избор
- ▢един чаена лъжичка лимонови кори по избор
- ▢две супени лъжици сирене пармезан настърган, по избор
- Загрейте фурната до 425°F.
- Измийте аспержите и отрежете дървесните стъбла.
- Поставете аспержите в тиган и ги поръсете със зехтин, чесън и сол и черен пипер.
- Печете 8-10 минути или само докато омекнат.
- Отгоре с гарнитура по желание
Топинги за печени аспержи
Има много други начини да допълните тази рецепта за печени аспержи във фурната, за да се насладите максимално от твърде краткия сезон. Можете да допълните печените копия с толкова много вкусни опции:
С какво да сервирате аспержи
5от8гласове ПрегледРецепта Лесно печени аспержи на фурна
Време за подготовка5 минути Време за готвене8 минути Общо време13 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Нежни печени аспержи, карамелизирани във фурната.Съставки
Инструкции
Бележки за рецептата
Информацията за хранителните стойности не включва незадължителни гарнитури.Информация за храненето
калории:95,въглехидрати:4ж,протеин:3ж,Дебел:7ж,Наситените мазнини:единж,холестерол:единmg,натрий:42mg,калий:227mg,фибри:двеж,захар:двеж,витамин А:870IU,Витамин Ц:7.2mg,калций:57mg,Желязо:2.4mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
