Лесни печени картофи

Хрупкави отвън и пухкави отвътре, печени картофи са лесно гарнитура, която се съчетава с почти всяко ястие!

Добавете любимите си подправки въз основа на това, което е във вашия шкаф за подправки или какви билки растат във вашата градина!



Печени картофи върху лист за печене



Защо обичаме този рецепт

Тези печени на фурна картофи са много лесно да се направи , за да можете да имате вкусна гарнитура с минимална работа!

Можете да използвате сушени билки, но ако имате пресни под ръка, непременно ги използвайте! Откривам, че високата температура може да доведе до изгаряне на пресен чесън, така че печените картофи са едно от единствените места, където наистина обичам да използвам чесън на прах вместо пресен.



Чувствайте се свободни да бъдете креативни с подправките на тези лесни картофи на фурна, те вървят чудесно с почти всичко !

Печени картофи в фурна в чиния за сервиране с магданоз

Какъв вид картофи да се използва

За да бъда напълно честен, можете да използвате ВСЯКИ вид картофи за печене, включително червена кожа, русе, злато Yukon и дори сладки картофи .



Да обелите или да не обелите? Въпреки че можете да обелите картофите преди печене, определено не е нужно да ги белите! Аз лично обичам аромата на кожата от червения цвят или картофите от Айдахо, а също така обичам вида и цвета на червените картофи!

Ако използвате малки картофи, можете да ги нарежете наполовина или ако са мънички, можете просто да ги напъхате с вилица или нож преди печене, за да може парата да излезе.

Как да печем картофи

Колкото и да обичам Два пъти печени картофи , приготвянето на печени на фурна картофи е толкова невероятно просто, че това е моето гарнитура!

тако потапяне крема сирене и салса

Майка ми ме научи да накисвам нарязани картофи, ако времето позволява, това премахва част от нишестето и им помага да хрупкат, докато са пухкави вътре. Не забравяйте да ги изсушите добре, преди да добавите зехтина, за да се пекат вместо на пара !!

  1. Измийте картофите и нарежете на 1 ″ кубчета.
  2. Накиснете в студена вода около 15-20 минути (по желание).
  3. Загрейте фурната до много гореща температура.
  4. Добавете зехтин, подправки и билки (по рецепта по-долу) и печете до омекване.

Добавяне на пресни билки, подправки и зехтин към картофи за перфектната рецепта за печени картофи на фурна

Колко дълго да се пече

Голямото нещо при приготвянето на печени картофи е, че можете да ги печете при почти всякаква температура и те са много по-бързи за печене, отколкото Печени картофи . Намирам, че по-високата температура дава най-добри резултати за хрупкава външност и пухкав интериор.

Каква температура за печене на картофи

Най-често пека картофи при 425 ° F, тъй като ми харесва как остъргва отвън. В зависимост от това какво друго имате във фурната, можете да готвите картофи на по-ниска температура, ако е необходимо (но може да се наложи по-дълго време за печене).

Следните времена за готвене са за 1 ″ картофени кубчета:

  • Печете при 350 ° F за 45-50 минути.
  • Печете при 375 ° F за 35-40 минути.
  • Печете при 400 ° F за 30 минути.
  • Печете при 450 ° F за 20-25 минути.

Сервиране на печени картофи на фурна

Имате остатъци?

Остатъците се претоплят чудесно в тиган или във фурната. Те са перфектни в омлет или за чудесен пряк път за закуска хеш , като hashbrowns или в гювечи!

Можете ли да замразите печен картоф? Да! Въпреки че те не са нещо, което бихте помислили за замразяване, те всъщност замразяват добре! Поставям ги в торбичка с фризер и загрявам във фурната (или фурната с тостер) в тиган на котлона. Просто ги добавям в тигана заедно с Пилешки гърди на фурна за лесно хранене през седмицата!

Сервирайте тези печени картофи с ...

Или добавете гарнитури:

    • заквасена сметана (или дори гръцко кисело мляко за здравословен обрат)
    • лук или лук
    • сланина
    • сирене чедър

Любими картофени рецепти

Насладихте ли се на тези печени картофи в фурната? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

Лист за печене, пълен с печени картофи в фурната 4.99от151гласове ПрегледРецепта

Печени картофи в фурна

Време за подготовка1 час 5 минути Време за готвене30 минути Общо време1 час 35 минути Порции6 порции АвторХоли Нилсон Печените картофи в фурната са лесно гарнитура, която се съчетава с почти всяко хранене! Печат ПИН

Съставки

  • две паунда червени или жълти обелени картофи
  • две супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 3 супени лъжици пресни билки нарязан (розмарин, магданоз, мащерка, босилек)
  • ½ чаена лъжичка червен пипер
  • да опитам едра сол и черен пипер

Следвайте Похарчете със стотинки в Pinterest

Инструкции

  • Загрейте фурната до 425 ° F.
  • Изтъркайте картофите (не ги белете). Заровете на кубчета 1 ”.
  • Ако времето позволява, накиснете картофи в студена вода до 1 час. (Това премахва нишестето и прави по-пухкав картоф). Ако е необходимо, отцедете и изсушете картофите.
  • Хвърляйте картофи, зехтин, билки и подправки
  • Поставете върху лист за печене и печете 30-35 минути, докато покафенее и омекне.

Бележки за рецепти

Използвайте всяка комбинация от билки, която искате. Сухи подправки / билки могат да бъдат заменени, използвайте 1-2 чаени лъжички сухи билки вместо пресни. Всякакъв вид картофи ще работят в тази рецепта и обелването на картофи не е задължително.

Информация за храненето

Калории:147,Въглехидрати:24ж,Протеин:двеж,Дебел:4ж,Натрий:27mg,Калий:687mg,Фибри:двеж,Захар:1ж,Витамин А:10IU,Витамин Ц:13mg,Калций:петнадесетmg,Желязо:1.1mg

(Предоставената информация за храненето е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

можеш ли да направиш по-сладка салата предната вечер
Ключова думалесни печени картофи, печени картофи на фурна, печени картофи Разбира сеГарнитура Варениамерикански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и / или поставянето на пълни рецепти във всякакви социални медии е строго забранено. Моля, вижте моята политика за използване на снимки тук .