Swiss Steak е перфектна семейна вечеря; лесно се приготвя и може да се приготви както във фурната, така и в бавната готварска печка. Това ястие има вкусно крехко говеждо месо в богат доматен сос и е идеално поднесено върху ориз, юфка или картофено пюре!
© SpendWithPennies.com
моето бамбуково растение пожълтява
Швейцарската пържола е едно от онези ястия, които свързвам с комфорта; Израснах, ядейки това за вечеря в неделя вечер и с напредването на възрастта се превърна в едно от онези ястия, които жадувах. В наши дни това е любима опция за семейна вечеря. Всички го обичаме заради невероятния вкус, но също така, като купувачка на хранителни стоки за моето семейство, оценявам, че една евтина пържола може да се превърне в нещо толкова нежно и вкусно!
фондации, които дават безвъзмездни средства на организации с нестопанска цел
Швейцарската пържола често се бърка с Стек Солсбъри , но има разлика между двете. Пържола в Солсбъри се прави с телешко смляно месо и се оформя като баничка, докато швейцарската пържола всъщност е пържола! Salisbury Steak обикновено има сос на основата на телешки бульон, докато швейцарската пържола има сос от домати.
Приготвям тази рецепта за швейцарски стек в холандска фурна, но не се притеснявайте, ако нямате холандска фурна ! Можете да го приготвите в тиган и след това да го прехвърлите в гювеч за печене, или можете да го поставите в глинена тенджера за 7 до 8 часа, за да е готова вечерята, когато се приберете от работа.
Когато приготвяте вашата швейцарска пържола, уверете се, че начуквате пържолите си, за да ги омекнете (аз използвам омекотител в стил чук ). Можете да използвате кръгли пържоли или пържоли, които обикновено са по-твърдо месо, така че процесът на омекване е важен.
колко време да се готви пържола във фурната
Повярвайте ми, когато казвам, че няма нищо по-хубаво от топла вечеря, изпълнена с комфорт от страхотен вкус на пържола с целия този кремообразен сос!
4.97от135гласове ПрегледРецепта Лесна швейцарска пържола
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене3 часа Общо време3 часа петнадесет минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Swiss Steak е перфектна семейна вечеря; лесно се приготвя и може да се приготви както във фурната, така и в бавната готварска печка. Това ястие има вкусно крехко говеждо месо в богат доматен сос и е идеално поднесено върху ориз, юфка или картофено пюре!Съставки
- ▢1 ½ паунда кръгла пържола
- ▢½ чаша брашно
- ▢½ чаена лъжичка червен пипер
- ▢½ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢½ чаена лъжичка пипер
- ▢две супени лъжици зехтин или според нуждите
- ▢две лук нарязани
- ▢две моркови нарязани
- ▢един мога нарязани на кубчета домати със сок 28 унции
- ▢един мога телешки бульон 10 унции
- ▢един супена лъжица сос Уорчестър
- ▢един супена лъжица царевично нишесте по избор, вижте бележката по-долу
Инструкции
- Загрейте фурната до 350°F.
- С помощта на чук за месо начукайте месото до дебелина ½″.
- Смесете брашното, червен пипер, чесън на прах, черен пипер и сол на вкус. Изсипете месото в брашнена смес.
- Загрейте 1 супена лъжица зехтин на среден огън в холандска фурна. Кафяви пържоли от всяка страна (добавете допълнително зехтин, ако е необходимо). Заделени.
- Поставете лука и моркова на дъното на тенджерата. Отгоре сложете запечени пържоли.
- Добавете останалите съставки с изключение на царевичното нишесте. Покрийте и гответе за 2 ½-3 часа.
- Сервирайте върху картофено пюре.
Бележки за рецептата
Ако предпочитате по-гъст доматен сос, след готвене извадете говеждото месо от тенджерата. Смесете царевично нишесте с 1 супена лъжица вода. Оставете течността в тенджерата да заври. Разбъркайте кашата от царевично нишесте и разбъркайте, докато се сгъсти.Информация за храненето
калории:439,въглехидрати:31ж,протеин:42ж,Дебел:петнадесетж,Наситените мазнини:3ж,холестерол:107mg,натрий:456mg,калий:1213 гmg,фибри:4ж,захар:9ж,витамин А:5460IU,Витамин Ц:25.5mg,калций:125mg,Желязо:6.8mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеВечеря
