Царевица на скара на кочан

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Царевица на скара на кочан определено е нещо, от което да се запалиш. Удивително е как малко пушек и малко въглерод засилват сладостта и разкриват истинския вкус на царевица.

Традиционна рецепта за царевица на скара се сервира намазана с масло и поръсена със сол. Върви идеално до печено на скара класически хамбургери , пържола, пиле на грил или Барбекю пиле . Чистият вкус на лятото!

Как се пече царевица

Има различни школи на мисълта как да направите най-добрата царевица на скара. В зависимост от това какво правим, ние ги използваме всички! По-долу ще споделя как се пече царевица в люспите и/или белената царевица.

Предварително накисване на царевица:

Ако печете царевица в люспите, добра идея е да накиснете люспите. Това ги предпазва от изгаряне и също така добавя малко влага, така че вътрешността да се запари, докато се пече. Тази техника дава сочни, нежни зърна, избухващи с аромат на царевица във всяка хапка.

1. Обелете обвивката, но я оставете прикрепена. Почистете старателно царевичната коприна.
2. Сменете люспите и накиснете целите кочани в чиста вода.
3. Поставете кочаните на скарата и ги обръщайте на всеки няколко минути за около 15 минути общо.

Колко време трябва да накиснете царевицата преди печене на скара? Ако използвате метода с покритие от люспи по-горе, тогава накисването ще осигури влажна царевица. Накиснете за минимум 30 минути и до 6-8 часа, за да се наситят напълно люспите.

Или отстранени царевични люспи:

Втори вариант за приготвяне на царевица на скара е да премахнете изцяло обвивката! Този метод е добър за бързо лесно поправяне и често води до малко повече символи.

Предпочитам този метод за ястия като Салата с царевица на скара или Мексиканска Елоте където бихте искали да имате малко повече въглерод и опушен вкус в рецептата.

За печене на царевица без люспи:Поставя се на скара, като се обръща на нова страна на всеки няколко минути, докато стане гореща и омекна.

Ароматизирани масла за царевица

Царевицата на кочан има страхотен вкус с обикновена или домашно чесново масло . За да подобрите вкуса на скара за прясна царевица, смесете омекотено, но не разтопено масло с някои от тези опции:

• Анчо чили на прах, настъргано сирене Cojita, сол и черен пипер, за вкус, подобен на мексикански Elote.
• Пресен босилек, сол и черен пипер.
• Подправка Old Bay (особено добра с такос от скариди ).
• Захар и канела (отлично за превръщане на супер сладка царевица в десерт!)

Можете ли да печете замразена царевица?

Печенето на замразена царевица на кочан е чудесен начин да ядете царевица през цялата година! Ще се съхранява във фризера няколко месеца.

Замразената царевица е частично сварена (бланширана), така че не трябва да я преварявате. Увийте всеки кочан в алуминиево фолио и го поставете на скара, като обръщате на всеки няколко минути за 10 минути или докато се загрее.

Още корни рецепти

• Лесно сварена царевица на кочан – лятна класика
• Микровълнова царевица на кочан – бърза за приготвяне на 1-4 кочана
• Салата с прясна царевица – остър и пълен с летни зеленчуци!
• Фрито царевична салата – перфектната страна за всякакви нещастия!
• Мексиканска царевична дип – парти перфектно.

Царевица на скара на кочан

Съставки

• ▢4 царевични класове
• ▢един супена лъжица зехтин при директно печене на скара
• ▢две супени лъжици масло
• ▢сол и черен пипер на вкус

Инструкции

За печене на царевица в люспи

• Обелете люспите на царевицата, без да ги отделяте от долната част на кочана. Отстранете коприната и сгънете люспите обратно на място, за да покриете царевицата.
• Поставете царевицата в мивка или голяма купа с вода, за да се накисне за поне 15 минути (може да се накисне за една нощ, ако е необходимо).
• Загрейте грила на средно висока температура.
• Извадете царевицата от водата и изтръскайте излишното, за да не капе. Поставете кочаните на скарата и гответе 15-20 минути, като от време на време обръщате.
• След като царевицата е сготвена по ваш вкус, извадете от скарата, обелете люспите и сервирайте с масло, сол и черен пипер.

За директен грил на царевица

• Загрейте грила на средна температура.
• Отстранете люспите и коприната от царевицата. Намажете всяко парче със зехтин.
• Поставете царевицата директно върху скарата и гответе 10-15 минути като обръщате от време на време.
• Извадете от грила и сервирайте с масло, сол и черен пипер на вкус.

Бележки за рецептата

Информация за храненето

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Калория Калкулатор

Етаж:

Възраст:

Растеж (В Cm):

Тегло (В Кг):

Нивото На Физическа Активност: Минимум Ниско Средно Аритметично Високо Много Високо

Изчисли

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта