Домашен пай с пилешко гърне

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Домашният пай с пилешки гювеч е върховна комфортна храна . Овкусено пиле и зеленчуци в кремообразен сос, всички пъхнати в a люспеста кора !

Тази лесна рецепта е чудесна с остатъци , може да се направи предварително и замръзва добре преди или след печене.

Съставки за пай с пилешко гърне

Пилешки пай може да се приготви като пай с двойна кора с обикновен пай или в индивидуални купи и гарнирани с тесто или бутер тесто.

ЗЕЛЕНЧУЦИ Използваме асортимент от пресни зеленчуци, но замразените зеленчуци (или остатъчните печени зеленчуци) също работят в тази рецепта.

ПИЛЕ Пиле на грил е моята любима за тази рецепта, но всяко варено/настъргано пиле ще работи. Използвайте остатъчно пиле, ако го имате под ръка.

къде е спирачката в колата

СОС Сосът е от нулата и въпреки че отнема малко време, не е труден. Сметаната и пилешкият бульон се сгъстяват и се овкусяват с лук, чесън и билки. Не използвайте бульон с ниско съдържание на натрий, солта придава страхотен вкус на тази рецепта!

ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ За да направите това още по-бързо, използвайте готово тесто за пай (или замразено) вместо домашна кора за баница . Можете също да използвате замразено бутер тесто в тази рецепта (вижте бележките по-долу).

Как да си направим пай с пилешко гърне

1. Гответе масло и лук. Добавете моркови, целина и царевица, докато омекнат. Разбъркайте брашното.

2. Разбийте сметаната и бульона ( по рецептата по-долу ) до гъст и кремообразен.

3. Добавете пилешко месо, грах и картофи.
4. Наредете чинията за пай с тесто и добавете пълнежа. Отгоре намажете с втора заливка за сладкиши и изпечете до златисто.

Съвети

• Добавете бульон/сметана малко по малко, като разбърквате след всяко добавяне до гладкост. В началото ще изглежда гъст, но ще се изглади, когато добавите повече течност.
• Нарежете картофите на малки 1/2″ кубчета за бързо готвене.
• Нарежете прорези в сладкиша, за да може да се отдуши.
• Оставете пая да изстине, за да може да стегне малко и да не е течен.
• Намазването на тестото с яйце го прави лъскаво и златисто.

Направа напред и остатъци

За да направите напред: Пригответе пълнежа според указанията и поставете в хладилник до 48 часа. Разпределете в купички или напълнете кора преди печене. Ако пълнежът е охладен, може да се наложи да добавите допълнително време за затопляне.

Ястие във фризера: Този пълнеж може да се замрази преди готвене. Ако печете в кора за баница, цялата баница може да се приготви (охладете плънката преди приготвяне) и да се замрази. Размразете в хладилника за една нощ и печете според указанията. Ако забележите, че кората е започнала да се пече, преди пълнежът да е горещ, покрийте я с фолио, за да не покафенее твърде много.

За претопляне: Остатъците могат да се затоплят отново във фурната или микровълновата. Кората е склонна да се накисва в микровълновата, така че ако знаете, че ще ви останат, изпечете бутер тестото отделно върху тава за печене и просто отгоре на пая в купа, когато сервирате.

Още любими пилешки

• Пилешка супа за пай на бавно готвене – забавен обрат в тази рецепта
• Гювеч с пилешка плънка – едно ястие
• Лесен бисквитен пай с пилешко гърне – версия за пряк път
• Пиле с масло за бавно готвене – с пресни подправки
• Домашни пилешки спагети – рецепта от нулата
• Лесен пилешки диван – още една страхотна класика
• Пиле Строганов – бързо и кремообразно
• Печени пилешки гърди с барбекю – само 3 съставки

Хареса ли ви този домашен пай с пилешко гърне? Не забравяйте да оставите коментар и оценка по-долу!

Домашен пай с пилешко гърне

Съставки

• ▢½ лук нарязани
• ▢две карамфил чесън кайма
• ▢⅓ чаша масло
• ▢един малък картофи обелени и нарязани на кубчета ½'
• ▢½ чаена лъжичка подправка за домашни птици или на вкус
• ▢¼ чаена лъжичка листа от мащерка
• ▢⅓ чаша брашно
• ▢1 ¼ чаша пилешки бульон
• ▢23 чаша лек крем
• ▢един чаша целина нарязани на кубчета
• ▢един голям морков обелени и нарязани
• ▢½ чаша царевица размразено, ако е замразено
• ▢2 ½ чаши варено пиле или пиле на грил, нарязано
• ▢½ чаша зелен грах размразено, ако е замразено
• ▢един супена лъжица пресен магданоз
• ▢един рецепта двойна кора за пай
• ▢един яйчен жълтък

Инструкции

• Загрейте фурната до 400°F.
• Поставете нарязаните на кубчета картофи в малка тенджера с вода. Оставете да къкри под капак, докато картофите омекнат, около 10 минути. Отцедете добре.
• Поставете маслото в тенджера. Добавете лука, чесъна и подправките гответе на среден огън, докато омекнат, около 3-4 минути. Добавете морковите и целината и гответе, докато омекнат, още около 5-6 минути. Разбъркайте царевицата.
• Поръсете брашно върху лука и гответе 1 минута.
• Разбийте малко по малко сметаната и пилешкия бульон до гладкост. В началото ще изглежда дебел. Продължете да добавяте малко по малко, като разбивате до гладкост. Варете 1 минута.
• Добавете отцедените картофи, граха и пилето. Гответе още 1 минута. Разбъркайте магданоза. Овкусете и подправете със сол и черен пипер.
• Постелете 9-инчова дълбока тава за пай с кора за баница. Добавете пълнежа и отгоре намажете с втора кора за баница. Разбийте яйчния жълтък с 1 супена лъжица вода. Намажете кората за пая с яйчената смес. (Поръсете с пресни билки и/или щипка кошерна сол, ако желаете).
• Печете 35-40 минути. Покрийте краищата на кората с фолио през последните 15 минути, за да избегнете прекомерно зачервяване.
• Починете 10-15 минути преди нарязване, за да се сгъсти.

Бележки за рецептата

1. Увеличете течността (бульон/сметана) с¼ чаша.
2. Разпределете сместа в 6 купи, подходящи за фурна.
3. Нарежете лист бутер тесто на квадрати, достатъчно големи, за да надвиснат около 1' върху всяка чиния.
4. Нарежете 4 прореза във всяко парче, за да може парата да излиза. Нанесете бутер тестото върху купи. Разбийте яйчния жълтък с 1 супена лъжица сметана и намажете тестото.
5. Печете 25 минути или до златисто. Починете 5-10 минути преди сервиране, пълнежът ще бъде много горещ.

Информация за храненето

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Калория Калкулатор

Етаж:

Възраст:

Растеж (В Cm):

Тегло (В Кг):

Нивото На Физическа Активност: Минимум Ниско Средно Аритметично Високо Много Високо

Изчисли

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта