Домашни канелени рулца

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Домашни канелени рулца са изключително меки със сладка канела вътре. Покрийте тези рулца с глазура от крема сирене за перфектното лакомство!

Канелените рулца са лесни за приготвяне, но отнемат малко време, мога да ви уверя, че си заслужава!

Тези канелени рулца не са трудни, въпреки че отнемат време. Ако не сте работили с мая, не се плашете. Докато маята ви е прясна, те трябва да работят добре!

Как да си направим рулца с канела

1. Смесете маята с топла вода и захар (това се нарича разстой или цъфтеж). Маята трябва да се разпенва (като снимката по-долу).

Проверете своята мая!

Проверете два пъти срока на годност на пакета или буркана с мая, особено ако не го използвате често! Маята с изтекъл срок на годност може да накара кифличките ви да паднат. Ако не сте сигурни, използвайте този метод за тестване на дрожди за да проверите маята.

как да си свалите временна татуировка

2. Загрейте млякото и маслото и направете тестото с брашно и останалите съставки в рецептата по-долу , включително сместа с дрожди. Използвам миксер, но съм включил съвети под рецептата, ако нямате миксер.
3. Замесете тестото, докато стане хубаво и гладко. Ще разберете, че е омесено достатъчно, когато тестото придобие гладка и еластична текстура.

4. Оставете тестото да втаса за около час, докато удвои обема си.
5. Разточете го плоско, отгоре намажете с масло, канела и кафява захар. Навийте го и нарежете!

как да премахнете химическата миризма от новите дрехи

Кухненски хак

Веднъж разточени в дълъг дънер, ще искате да нарежете вашите канелени рулца. Вместо нож използвам парче конец за зъби. Това нарязва равномерно кифличките, без да мачка мекото тесто. (Уверете се, че не е ароматизиран конец, никой не иска ментови рулца с канела).

Глазура за канелени рулца

Няма да лъжа, това е любимата ми част.Разбийте крема сиренето, маслото, ванилията, пудрата захар и малко сол в голяма купа ( по рецепта по-долу ).

Можете да използвате всякакъв вид глазура или дори да създадете глазура за тях, ако желаете. Ще искате да сте сигурни, че кифличките са доста охладени или маслото в глазурата ще се разтопи.

За да направите преди време

Тези канелени рулца могат да бъдат направени предварително и охладени за една нощ. След като се навият, поставете рулата в намазнена тава 9×13 и покрийте с найлоново фолио.

Извадете кифличките от хладилника, отстранете найлоновото фолио и покрийте с кърпа. При изключена фурна , поставете рулца във фурната и поставете купа или тава с много гореща вода във фурната до кифличките. Оставете да втаса 45 минути или докато удвои обема си.

Съхранение на остатъци

Канелените кифлички могат да се съхраняват при стайна температура от 2 до 3 дни. Ако смятате да ги съхранявате, дръжте глазурата в хладилника и добавяйте към всяко руло, докато ви харесва.

можете ли да поставите матрак в пълен размер в джип

• Във фризера: Канелените рулца замразяват добре, просто се уверете, че са плътно опаковани или съхранявани в херметически затворен контейнер. Можете да ги замразите поотделно за бързи лакомства, ако предпочитате. Глазурата от крема сирене може да бъде замразена или върху кифличките, или в отделен съд.

Тези канелени рулца са такова удоволствие, със сигурност ще направят вашите празници (или дори обикновени дни) специални!

Още сладки лакомства за закуска

• Мини торти с шоколадови чипсове
• Плътни и пухкави палачинки
• Холандско бебе
• Ягодови крепове
• Домашни вафли
• Печене на френски тост с боровинки
• Лесен хляб с канела

Домашни канелени рулца

Съставки

• ▢¼ чаша топла вода
• ▢един пакет суха мая или 2 ¼ чаена лъжичка
• ▢¾ чаша мляко
• ▢⅓ чаша масло
• ▢⅓ чаша гранулирана захар плюс 1 чаена лъжичка
• ▢½ чаена лъжичка сол
• ▢3 ¾ до 4 ¼ чаши универсално брашно разделени
• ▢две яйца стайна температура

Пълнене

• ▢½ чаша масло омекотена
• ▢един чаша кафява захар опаковани
• ▢две супени лъжици смляна канела

Глазура

• ▢1 ½ чаши пудра захар или според нуждите
• ▢4 унции крема сирене омекотена
• ▢¼ чаша несолено масло омекотена
• ▢½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
• ▢⅛ чаена лъжичка сол

Инструкции

• Намаслете тавичка 9х13.
• Комбинирайте вода, мая и 1 чаена лъжичка захар в малка купа. Оставете да престои 10 минути или докато стане пяна.
• Комбинирайте мляко, масло, останала захар и сол в тенджера и загрейте до 120-130°F.
• Поставете 2 чаши брашно в миксер. Добавете яйцата, млечната смес и сместа с мая. Разбъркайте до комбиниране.
• С помощта на кука за тесто добавете брашно, ½ чаша наведнъж, за да оформите меко тесто, което се отдръпва от страната на купата. Извадете тестото от купата и омесете върху леко набрашнена повърхност, докато тестото стане гладко и еластично (приблизително 8 минути).
• Поставете в намазнена купа на топло място и покрийте с кърпа за 1 час или докато удвои обема си.
• Разточете тестото на правоъгълник 15' x 12', намажете тестото с масло и отгоре с кафява захар и канела.
• Разточете тестото като започнете от дългата страна. Нарежете на 15 парчета. Поставете в подготвена тава.
• Покрийте кифличките с кърпа и ги оставете да втасат 30-45 минути. Загрейте фурната до 375°F.
• Намажете кифличките с мляко и печете 20-25 минути.
• Докато кифличките се пекат, смесете с миксер пудра захар, крема сирене, масло, екстракт от ванилия и сол до пухкавост.
• Оставете кифличките да изстинат за около 10-15 минути и намажете топлите кифлички с глазура.

Бележки за рецептата

Информация за храненето

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Калория Калкулатор

Етаж:

Възраст:

Растеж (В Cm):

Тегло (В Кг):

Нивото На Физическа Активност: Минимум Ниско Средно Аритметично Високо Много Високо

Изчисли

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта