Кремова царевица е идеалната успокояваща рецепта за гарнитура; сладки нежни царевични зърна в кадифен сметанов сос. Тази лесна рецепта използва пресни съставки, които вероятно вече имате под ръка, за да създадете най-вкусното ястие.
Просто подправете домашно приготвената царевица с крем със сол и черен пипер или отгоре с любимите си от хрупкав бекон до нарязан на кубчета халапеньо за страна, към която ще се връщате отново и отново!
Домашна кремообразна царевица
Кой не обича царевица? Независимо дали се сервира на кочан, като царевичен хляб или а царевичен суп , той е толкова универсален поради сладкия си деликатен вкус. Можете да направите кремова царевица от консервирана царевица, с прясна царевица или дори замразена.
Тази рецепта за царевица с крем се поддава идеално като гарнитура към почти всяко ястие от тентер Свинско бон филе да се Печени на фурна пилешки гърди . Има по-добър вкус от всичко, което някога бихте получили в консерва и е толкова лесен за приготвяне, колкото и удовлетворяващ!
дърво с бели цветя през пролетта
Само с няколко съставки, които вероятно вече имате под ръка, тази рецепта за домашно приготвена царевица ще бъде любима на семейството през цялата година!
Какво е кремообразна царевица?
В моето семейство правим царевица с крем, като готвим царевични зърна в подправен кремообразен сос, толкова добър (много подобен на кремообразния грах)! Смесваме част от ядките и сметаната, за да добавим плътност към тази рецепта за царевица с крем.
Както всички рецепти, разбира се, има различни начини да го направите! Ястията от царевица с крем включват изстъргване на млечната каша от зърната на царевичните кочани, пюриране на част от царевицата или дори използване на ренде за отстраняване на ядките от кочана (вместо нож). Често към царевицата се добавя сметана (но не винаги) и се овкусява с масло. Тъй като най-често правя кремова царевица през зимата (вечеря за Деня на благодарността или Печени пилешки гърди с тази топла уютна страна), така че не стържа пулпата от кочаните (но обичам да пасирам част от нея).
Повечето рецепти за царевица в стила на консерви съдържат цели царевични зърна, смесени с пюрирана царевица и добавени захар, сол и нишесте. Те не са склонни да имат сметана и аз намирам, че консервираната сметана царевица често е мека, бледа и твърде сладка. (Въпреки че консервираната кремообразна царевица е чудесна за добавяне към рецепти като Царевичен гювеч )
Как да си направим царевица с крем
Какво прави това най-добрата рецепта за царевица с крем? Използвайте пресни съставки и се уверете, че е добре подправен!
Тъй като вероятно имате всички съставки, от които се нуждаете, за да го направите, тази рецепта за царевица с крем се събира за миг! Остатъците затоплят добре като гарнитура или правят страхотен сгъстител за Печена картофена супа или Пилешка яхния !
- Омекотете лука в маслото (или с масло от бекон). Добавете брашно, за да направите ру.
- Добавете царевицата и разбъркайте добре.
- Разбъркайте гъста сметана и мляко заедно с щипка мащерка.
- Варете до сгъстяване. Смесете 1 чаша царевица и добавете обратно в тигана. Подправете и сервирайте!
Не забравяйте да подправете преди сервиране , солта е жизненоважна за тази рецепта! Можете да направите кремообразна царевица преди време и просто да загреете отново на ниска температура на котлона. Тази рецепта може лесно да бъде увеличена или намалена, за да увеличите/намалите порциите.
колко въглехидрати в чаша пино гриджо
Тази домашно кремирана царевица е най-вкусната и пищна страна. Тази версия използва истинско масло, мляко и сметана заедно с няколко подправки за нотка пикантна елегантност. Добавете хрупкави парченца бекон, мляно говеждо месо или броколи! Отгоре сложете резени халапеньо и сушени домати за празнична и преносима гарнитура за парти, която всеки ще хареса!
Още гарнитури, които ще харесате
- Печени моркови – Лесно
- Класически гювеч със зелен фасул
- Лесни задушени броколи
- НАЙ-ДОБРОТО картофено пюре – Толкова добър и толкова кремообразен!
- Печено брюкселско зеле с бекон
- Картофи Au Gratin
- Гювеч от карфиол с броколи със сирене - Без кондензирана супа
5от78гласове ПрегледРецепта Домашна кремообразна царевица
Време за подготовка8 минути Време за готвенепетнадесет минути Общо време23 минути Порции8 порции Автор Холи Нилсон Сладка маслена царевица в кремообразна основа, подправена до съвършенство.Съставки
- ▢4 чаши царевични зърна отцедени, ако са от консерва
- ▢един малък лук нарязани на кубчета
- ▢3 супени лъжици масло
- ▢две супени лъжици брашно
- ▢две чаени лъжички захар
- ▢¾ чаша готварска сметана
- ▢1 ¼ чаша мляко
- ▢сол и черен пипер на вкус
- ▢две клончета прясна мащерка или 1/8 чаена лъжичка изсушена
Инструкции
- Комбинирайте лука и маслото и гответе на среден огън, докато лукът стане прозрачен, около 4 минути.
- Добавете брашно, сол и черен пипер. Гответе 2-3 минути, като разбърквате. Добавете царевицата и разбъркайте добре.
- Добавете млякото, сметаната, захарта и мащерката. Бъркайте на среден огън, докато сместа заври и се сгъсти. Оставете да поври 1 минута, като бъркате.
- Отстранете 1 чаша царевична смес и разбийте с ръчен миксер до гладкост. Разбъркайте отново в кремообразната царевица.
- Овкусете и подправете със сол и черен пипер.
Бележки за рецептата
Можете да смесите повече от 1 чаша царевична смес, ако предпочитате по-гладка царевица с крем.Информация за храненето
калории:211,въглехидрати:двадесетж,протеин:4ж,Дебел:13ж,Наситените мазнини:8ж,холестерол:43mg,натрий:215mg,калий:205mg,фибри:единж,захар:6ж,витамин А:580IU,Витамин Ц:2.9mg,калций:68mg,Желязо:0.6mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
