Как да отрежете копър

Лесно е да се реже копър и тъй като цялото растение може да бъде изядено, няма да се налага да губите нито малко!

От всички кореноплодни зеленчуци копърът е този, за който готвачите може да не знаят много, докато всъщност не го помиришат или вкусят. Ароматът и вкусът е безпогрешно подобен на анасон или черен сладък корен и добавя аромат на толкова много рецепти (това е любимо Пица топинг за нас)!



копър преди рязане, за да покаже как да се реже копър



Какво е копър?

Луковиците копър идват от семейството на растенията моркови (кой знаеше ?!). Може да се яде варено или сурово и да се ядат всички части от него.

  • The крушка е долната част, която е голяма и кръгла. Вътре има сърцевина, която може да бъде изрязана и изхвърлена.
  • Дългите зелени дръжки приличат малко на слаба целина и кал също се яде или нарязва и се добавя към бърканки или супа.
  • Наричат ​​се пералните части на върха на копъра листа и изглеждат като копър. Те също са годни за консумация, добавяйте ги към салати или ги използвайте за гарниране на ястия от копър.

изрежете копър на маса, за да покажете как да режете копър



Най-добрият начин за изрязване на копър

  1. Първо отрежете крушката далеч от дръжките. Запазете дръжките за бульон. Листата могат да се добавят към салата или да се хвърлят със задушени зеленчуци.
  2. Поставете крушката изправена върху дъска за рязане и я разрежете наполовина вертикално. Нарежете още веднъж на четвъртинки.
  3. Ще видите дебела бяла сърцевина в средата, използвайте ножа, за да я отрежете.

копър на дъска за рязане, за да покаже как да се реже копър

салата от скариди с макарони със спагети
  1. Нарежете луковицата надлъжно или напречно в зависимост от рецептата, в която ще я използвате. Дългите, тънки филийки жулиени са чудесни за студени салати и за гарниране на супи. Резените (дебели или тънки) са чудесни за печени ястия или пица!

Как се използва копър

Листата на растението копър са нежни и пера, което ги прави чудесни в рецепти за салати или като гарнитура на предястия от месо и риба. Дръжката и листата могат да се използват в салати или като гарнитура. Самата крушка може да бъде нарязана и скара, печена , печени или задушени.

Добавянето на копър към супа или гювеч с картофи добавя допълнителна текстура и леко тръпчив вкус.



ПРО ТИП: За презентация с качество в ресторанта, дръжте цялата луковица копър цяла и я разрежете наполовина вертикално. Нанесете зехтин върху срезаната страна на крушката и го поставете върху гореща скара, докато започне да се карамелизира и се появят следи от скара. Цялото растение може да бъде нарязано и сервирано на блюдо с балсамично свинско филе , или нашите перфектни пържоли от рибе . Или опитайте заедно с a пилешко пиле .

Как да съхранявате копър

  • Съхранявайте луковиците от резене в хрупкавия хладилник, увити с влажна хартиена кърпа и те трябва да държат около 7 дни.
  • Целият копър с прикрепените дръжки може да се съхранява в кафява торба на плота за около 2 до 3 дни.
  • Замразете стръковете и листата за бъдещи супи и яхнии или замразете нарязаните листа в формички за лед със зехтин, за да добавите към бързите рецепти за соте.
изрязване на копър, за да покажем как да режем копър 5отедингласувайте ПрегледРецепта

Как да отрежете копър

Време за подготовка10 минути Време за готвене10 минути Общо времедвайсет минути Порции4 парчета АвторХоли Нилсон Копърът е лесен за нарязване и приготвяне! Печат ПИН

Съставки

  • 4 електрически крушки копър

Следвайте Похарчете със стотинки в Pinterest

Инструкции

  • Нарежете листата и стръковете от крушката.
  • Нарежете крушката на четвъртинки. Изрежете сърцевината и изхвърлете.
  • Нарежете копър по вашата рецепта или се наслаждавайте суров в салати.

(Предоставената информация за храненето е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Ключова думаКопър, луковица от копър, как да отрежете копър, как да приготвите копър Разбира сеКак да Варениамерикански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и / или поставянето на пълни рецепти във всякакви социални медии е строго забранено. Моля, вижте моята политика за използване на снимки тук . нарязан копър, за да покаже как да се реже копър със заглавие филийки копър, за да покажем как да режем копър с писане наряза копър, за да покаже как да се реже копър