Как да боядисате яйца с бита сметана и хранителни оцветители
Обичам го? Не забравяйте да го закачите на вашата ВЕЛИКДЕНСКА дъска, за да го запазите!
Тази идея е вдъхновена от подобна рецепта за крем за бръснене на великденски яйца! Заменихме крема за бръснене с бита сметана като средство за страхотни боядисани яйца! Идеята да накиснем храната си в крем за бръснене... просто не ми хареса.
Помислете за този факт (тук идва и моята странност на моя биологичен опит):
Черупката на яйцата е полупропусклива мембрана, което означава, че въпреки че съдържа яйцето, нещата могат (и могат) да преминат през черупката в яйцето. Черупката на яйцата може да позволи на частици като въглероден диоксид и кислород да преминават през... и предполагам, че също има парченца съставки на крема за бръснене!
Сега, ако погледнете съставките в кутия с крем за бръснене... почти съм сигурен, че не бихте изяли повечето от него! Тази рецепта е създадена като по-безопасна и вкусна алтернатива на крем за бръснене на великденски яйца!
Те произвеждат много готини пастелни оцветени яйца с уникални завихряния и шарки. Оцветяването не е наситено, след като разбитата сметана се изплакне.
Разбита сметана боядисани яйца
Съставки:
- 1 голяма кутия или голяма вана с изключително кремообразна бита сметана или бита заливка, като Cool Whip
- Желано количество твърдо сварени яйца за боядисване
- Напръскайте или разпределете битата сметана или разбитата заливка в голяма тава за печене или тава за печене със страни.
- Добавете хранителни оцветители
- Ако използвате течно оцветяване , смесете хранителния оцветител с няколко капки оцет. Капнете обилно хранителни оцветители върху битата сметана, като запазите разстояние от около 1 инч между капките.
- Ако използвате гел оцветяване, смесете малко гел оцветител с няколко капки оцет. Капнете обилно хранителни оцветители върху битата сметана, като запазите разстояние между капките. Разбъркайте леко с клечка за зъби, завъртете парченца гел в разбитата сметана.
- Използвайте лъжица, за да завъртите цветовете около разбитата сметана. Не го смесвайте твърде много, искате драматични цветни завихряния!
- Изсипете оцет в купа. Потопете яйцата в оцет за около 2 минути. Извадете от оцета и подсушете с хартиена кърпа.
- Оваляйте яйцата си в цветния крем, като използвате края на лъжицата, за да ги побутнете. Едно пълно руло е най-добре, така цветовете няма да се размазват.
- Оставете яйцата си да престоят поне 10 минути , оставяйки хранителния оцветител да направи своята магия. Колкото по-дълго ги оставите да престоят, толкова по-ярки ще бъдат боядисаните ви яйца. Половин час вероятно ще бъде най-дългото, което трябва да седят за безопасност на храните!
- Внимателно избършете яйцата си с хартиена или платнена кърпа или ги изплакнете бързо под хладна вода.
- Хартиените кърпи или ролки тоалетна хартия, нарязани на кръгове от 1 инч, работят перфектно като държачи за вашите красиви яйца, след като са боядисани, по време на горди снимки и преди да бъдат изядени или прибрани! :)
Упътвания:
Забележка: Няколко неща, които трябва да отбележите за този метод! Колкото по-дълго оставяте яйцата, толкова по-тъмен е цветът. Този метод за умиране на яйца прави създава по-пастелен цвят . (Въпреки това, използването на гел цвят произвежда по-тъмен цвят!) Част от цвета ще проникне върху белтъка на яйцата (затова използвах бита сметана вместо крем за бръснене!).
