Научете как да отглеждате питателни кълнове.
Покълването на боб мунг е относително лесно, но трябва да се внимава за почистване на зърната и да се избегне замърсяване от микроорганизми. Mung бобът е вездесъщото семе на кълнове в салатни барове в цялата страна и е любим боб заради тяхната лекота и вкус. Ето как да започнете да покълвате тези хранителни мощности.
Инструкции за покълване на боб Mung
Много семена от боб мунг произхождат от Китай или Индия и са изсушени на слънце. Те могат да бъдат прашни, мръсни или да съдържат парченца чакъл или пясък в торбата, в зависимост от това откъде произхождат. Преди да покълнат боб мунг, измийте и сортирайте зърната, изхвърляйки чужди вещества.
Свързани статии
- 8 идеи за вегетариански обяд за прясно разнообразие
- Диета с живи храни: 13 храни, които все още можете да ядете
- 7 вегетариански протеинови източника, които отговарят на хранителните нужди
От какво имаш нужда
Да се покълнете фасула , ще ви трябва чист буркан с широко гърло, като буркан на Мейсън или друг стъклен буркан. Търговските буркани или подноси също са добре и улесняват още по-лесно започването на проекти за покълване. Ще ви трябва и параван или тензух, за да покриете горната част на буркана. Дори чифт стари маркучи (чисти, разбира се) с изрязаната част на крака могат да бъдат използвани за покриване на горната част на стартовия буркан за семена.
Изберете семената
Можете да закупите семена от боб мунг в магазини за здравословни храни в цялата страна или онлайн чрез магазини за здравословни храни, кооперации или покълващи доставчици. Потърсете семена, маркирани с органични и без ГМО, за да осигурите най-хранителните, най-малко замърсени семена.
Инструкции за покълване
Поставете около 1/3 от чаша семена от боб мунг в покълващата тава или буркан. Добавете една пълна чаша студена вода в буркана. Разбъркайте семената, за да се накиснат напълно, след което ги оставете във водата за осем до дванадесет часа. Отцедете водата, след което изплакнете отново под чешмата с хладка вода. Поставете влажните семена от боб мунг в покълването, покрийте и изчакайте. Изплаквайте два пъти на ден, с интервал около дванадесет часа, докато се появят кълнове. Бобът мунг започва да пониква след около четири до пет дни. Можете да ги ядете по всяко време, веднага щом се появят издънки. Охладете допълнителните кълнове, за да останат по-свежи по-дълго.
Само фасул хранене
Мунг бобът съдържа много хранене във всеки малък боб. Една чаша покълнал боб мунг съдържа само 35 калории, но ще получите почти 23 процента от дневните си нужди от витамин С. Ще получите и приятни 7 процента от дневния препоръчителен прием на фибри при 2 грама фибри. Те също така съдържат незначително количество желязо и калций.
Как да се насладите на боб Mung
Сигурно сте виждали кълнове от боб мунг сред предложенията в салатата, но как иначе можете да ядете боб мунг?
- китайска кухня - направете вегетариански кунг пао или хубава зеленчукова бъркалка и добавете хрупкави кълнове от боб мунг към сместа. Чудесен начин да направите бърза, лесна и здравословна китайска рецепта с боб мунг е марината или сотето тофу, след което го добавете към бързо разбърканите зеленчуци. Използвайте водни кестени, бобени шушулки, чушки, лук, броколи и боб мунг. Използвайте зеленчуков бульон, добавете малко царевично нишесте, за да се сгъсти, и овкусете с чесън, джинджифил и соев сос. Направете малко кафяв ориз като гарнитура и това е незабавна китайска храна, вегетариански.
- Просто гювеч с боб - Майк Луис предоставя рецепта за запеканка с боб мунг Вегетариански свят . Гювечетата са бързи, лесни ястия с едно ястие, които приготвяте във фурната.
- Mung боб със смесени зеленчуци - Приятен смесица от зеленчуци и боб мунг създайте това здравословно ястие.
- Просто боб яхния - Вегетарианска яхния никога не вкусва толкова добре! Използвайте малко пълнозърнест хляб, за да отпиете яхнията и сте получили обилно вегетарианско ястие.
- Вегетариански бургери само с боб - Направете вкусно просто бургер с боб с тази рецепта. Той е веган и работи заедно с бургери с патладжани за вкусно лечение.
Независимо как го нарязвате, скромният боб мунг е лесен за покълване, питателен и вкусен. Ако сте само начинаещ, когато става въпрос за покълване, започнете с боб мунг за почти моментален успех в покълването.
