Карфиолът наистина се наложи като преден и централен зеленчук!
Зареден с фибри и антиоксиданти, карфиолът е любимият зеленчук тук! Тази рецепта за карфиол на пара се приготвя на котлона само за няколко минути!
Любими зеленчуци на пара
Обичаме тази рецепта, защото е лесна за приготвяне и супер здравословна!
Замразените цветчета от карфиол също могат да се приготвят на пара. След като е на пара, карфиолът може да се добави към толкова много неща или да се гарнира сос от сирене !
Приготвеният на пара карфиол е здравословна, засищаща и вкусна алтернатива на картофите и ориза! И карфиол с броколи също е перфектен печени или на пара.
Как да приготвяте на пара карфиол
За да приготвите карфиол на пара, ще искате кошница за задушаване. Можете да ги намерите в почти всеки магазин за хранителни стоки или онлайн и те могат да бъдат метални или дори силиконови.
- Поставете карфиола в кошница за пара или гевгир в тенджера.
- Добавете достатъчно вода, за да покриете дъното около 1/2″.
- Поставете капака на тигана, оставете да къкри. Оставете да къкри/задушава, докато карфиолът достигне желаната текстура.
Внимание: Парата е много гореща и може да изгори, бъдете изключително внимателни, когато сваляте капака от тигана.
Колко дълго да варите карфиол на пара
В зависимост от размера на цветчетата, ще са му необходими 5 или 6 минути, за да стане крехко-хрупкаво. За по-мек карфиол гответе 7-9 минути.
За да проверите готовността, надупчете карфиола с вилица. Когато е готово, трябва да се пробие лесно.
Използване на замразен карфиол
Можете да приготвяте на пара замразен карфиол направо от замразен. Просто поставете в кошницата и гответе на пара, както е указано по-долу.
За приготвяне на пара в микровълнова печка
Без кош за пара или гевгир? Няма проблем! Лесно пригответе карфиол на пара, като го поставите в подходяща за микровълнова купа.
- Покрийте с пластмасова обвивка, подходяща за микровълнова фурна, или a силиконов капак .
- Добавете вода, колкото да покрие дъното.
- Микровълнова на висока температура за 10 минути, като проверявайте готовността на всеки 4 минути.
- Извадете купата от микровълновата фурна и я разкрийте. Внимавайте за излизане на пара.
Съхранявайте задушен карфиол в херметически затворен съд в хладилник. Трябва да издържи около 4 дни.
Страхотни зеленчукови гарнитури
- Сотирано брюкселско зеле – толкова лесно се прави
- Как да приготвяте броколи на пара
- Как се готви аспержи (на пара, скара, печене) – любим на семейството зеленчук
- Как да приготвим тиква от жълъд
- Как да приготвите спагети скуош в микровълновата
Опитахте ли този карфиол на пара? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
какво означава дата на зачеването
5от6гласове ПрегледРецепта Как да приготвяте на пара карфиол
Време за подготовка5 минути Време за готвене10 минути Общо времепетнадесет минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Карфиолът на пара е лесен и бърз, което го прави основна гарнитура за всеки ден от седмицата!Съставки
- ▢4 чаши цветчета от карфиол подрязани и измити
- ▢1 ½ чаши вода или според нуждите
- ▢сол пипер
- ▢масло за сервиране, по желание
Инструкции
- Поставете кошница за пара или гевгир в голяма тенджера.
- Добавете карфиола в кошницата и добавете вода, колкото да покрие дъното на тенджерата.
- Оставете водата да заври, намалете котлона, за да къкри.
- Покрийте и гответе 5-6 минути или докато омекнат (или гответе 7-9 минути за мек карфиол).
- Подправете със сол, черен пипер и масло по желание.
Бележки за рецептата
Информацията за хранителната стойност е само за карфиол. Ако нямате уред за пара, добавете 1/2 ' вода на дъното на тенджера и добавете карфиол директно в тенджерата. Продължете с рецептата според указанията.Информация за храненето
Сервиране:единчаша,калории:25,въглехидрати:5ж,протеин:двеж,Дебел:единж,Наситените мазнини:единж,натрий:3. 4mg,калий:299mg,фибри:двеж,захар:двеж,Витамин Ц:48mg,калций:25mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
