Когато сте притиснати от време и искате бързо и лесно ястие със скариди, опитайте това пикантно скариди с лимонов пипер рецепта! Това е една от любимите ми рецепти за бърза вечеря и върви с почти всичко!
Сервирайте го самостоятелно като предястие или като предястие паста или ориз , без съмнение тази рецепта за пържени скариди е идеалната комбинация от пикантни и вкусни!
За приготвяне на лимонови скариди
- Размразете, обелете и девеин скариди. Изплакнете под студена вода и подсушете с хартиена кърпа.
- Направете покритието за скаридите, като поставите брашното, лимоновия пипер, чесъна на прах, солта и черния пипер в купа (съгласно рецептата по-долу). Добавете скаридите в чантата и ги хвърлете, за да ги покриете.
- Загрейте маслото и олиото в голям тиган на средно силен огън.
- След като олиото и маслото зацвърчат, добавете скаридите и гответе, докато скаридите вече не са прозрачни и покритието стане кафяво и хрупкаво. Разклатете ги в тигана, докато се обърнат и всички се изпържат напълно. Не преварявайте!
За готвене на скариди на скара:
- Ако правите скариди на скара , ще искате да пропуснете брашното в тази рецепта и да хвърлите подправките с малко зехтин.
- Нанижете три или четири скариди с покритие върху дървени шишчета, които са накиснати във вода (за да не изгорят на скарата).
- Печете около 4 минути на среден огън и след това обърнете и печете още 4 минути.
- Изстискайте ½ лимона отгоре и сервирайте с резенчета лимон и магданоз.
Съвети за поддържане на сочни скариди при пържене
Честно казано, за да запазите скаридите сочни, ключът е да се уверите, че не ги преварявате! Лесно се прави, защото се готвят толкова бързо.
Имайте предвид, че както повечето меса, дори морските дарове ще продължат да се готвят, след като бъдат отстранени от източника на топлина. Това се нарича „пренос“ или „остатъчно“ готвене.
Какво да сервирате със скариди с лимонов пипер
Скаридите с лимонов пипер вървят с всичко! Прави страхотен топинг за салата или пълнеж за тако със скариди в стил Baja! Ако ги печете на шишчета, сервирайте с крем дип от гуакамоле или пикантна салса !
Още рецепти за скариди
- Шрирача скариди на скара – Пикантно и вкусно!
- Такос от скариди – Бързо хранене!
- Салата от скариди – Чудесно за обяд
- Скариди и зърна – Личен фаворит!
- Лимонова скарида Лингвин – Богат и ароматен
- Скариди Etouffee – Перфектно количество топлина!
4.9от19гласове ПрегледРецепта Скариди с лимонов пипер
Време за подготовка3 минути Време за готвене4 минути Общо време7 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Това е супер просто и бързо ястие, което просто позволява на скаридите да блестят! Не се изисква намаляване на съставките или сосове!Съставки
- ▢един паунд средни скариди deveined
- ▢две супени лъжици брашно
- ▢1 ½ чаени лъжички лимонов пипер
- ▢½ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢½ чаена лъжичка черен пипер
- ▢сол на вкус
- ▢две супени лъжици зехтин
- ▢две супени лъжици масло
- ▢един лимон
По избор
- ▢Резенчета лимон и магданоз за сервиране
Инструкции
- Размразете скаридите под студена течаща вода, ако са замразени. Подсушете с хартиени кърпи.
- Смесете брашно, лимонов пипер, чесън на прах, черен пипер и сол. Добавете скариди и хвърлете към покритието.
- Загрейте маслото и олиото в голям тиган на средно силен огън. След като олиото и маслото зацвърчат, добавете скариди и гответе, докато станат хрупкави и покафеневи. Обърнете и запечете от другата страна. (Около 2 минути на страна). Изстискайте ½ лимон отгоре. Не преварявайте!
- Сервирайте с резенчета лимон и магданоз.
Информация за храненето
калории:286,въглехидрати:13ж,протеин:25ж,Дебел:14ж,Наситените мазнини:4ж,холестерол:300mg,натрий:932mg,калий:120mg,витамин А:175IU,Витамин Ц:4.6mg,калций:169mg,Желязо:3.2mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеВечеря
