Списък на сладките червени вина, които си заслужава да опитате

Докато червеното вино често е придобит вкус, сладките червени вина са начин за представяне наползи за здравето на червеното винона поколение, отгледано на по-сладки вкусове. Има разнообразие от сладки червени, които със сигурност отговарят на вашите вкусови рецептори, така че помислете дали да не опитате.

Сладко определено

Сладките червени вина обикновено попадат в няколко категории: сладки червени сортове, сладки специализирани вина (известни също като sec, demi-sec или off-dry), които винопроизводителят е направил умишлено сладки, и сухи вина със сладки, плодови или конфитюри.

колко пелени използва едно бебе за една година

Свързани статии

Снимки и информация за 9 вида плодово червено вино
Основна информация за виното и съвети за сервиране
Галерия за начинаещи винари

Сладки червени сортове

След ферментация остатъчнитезахариостават относително високи, правейки вината по-сладки от сухите им колеги. Тъй като допълнителната захар спира ферментацията рано, неукрепналите сладки червени са склонни да имат по-ниско съдържание на алкохол от сухите вина.

Порт

Порт е сладък винен сорт, който идва от Португалия. Поради сладостта му много хора го пият като десертно вино. Има няколко вида портове - включително тъмни пристанища и рубинени портове. Ruby Port е подсилено сладко червено вино, което е богато и гъсто. Tawny Port има златист цвят с вкус на стафиди и ириски. Портът има по-високо алкохолно съдържание от обикновеното вино и върви добре с богати десерти, които съдържат шоколад.

Опитайте следните пристанищни вина:

Резерват „Ялумба“ Антично пристанище „Tawny“ , тъмнокафяв порт от Австралия с богати вкусове ириски
Fine Ruby NV Портоколад на Cockburn , плодов порт, който е комбинация от множество реколти
Taylor Fladgate Special Fine Ruby Port , пълноценно пристанище без реколта

дърво

10-годишният Мадейра Рич Малмзи на Бланди

Вината на Мадейра са укрепени португалски вина, произведени от комбинация от червено и бяло грозде. Червеното грозде включва Bastardo и Tinta Negra, докато останалото грозде, използвано във виното, е бяло. Въпреки че не всички вина от Мадейра са сладки, много хора се наслаждават на по-сладките вина от Мадейра за десерт. Тъй като част от процеса на приготвяне на Мадейра включва нагряване на виното, то завършва с тъмен цвят, независимо дали е направено с грозде от червено или бяло вино. По-сладките вина от Мадейра ще имат една от следните думи на етикета:

Чат
Боал
Малвазия
Малмси
Малвазия

Опитайте следните вина от Мадейра:

Paul Masson NV Wood , достъпна американска Мадейра без реколта
Sandeman Fine Rich Madeira , традиционна тъмно златна Мадейра
Blandy's Malmsey 10 Year, 10-годишна традиционна португалска сладка мадейра без реколта

Марсала

Ломбардо Сладка Марсала

Това укрепено италианско вино се прави от червено и бяло грозде. Рубино е рубинено червено и се прави изключително от грозде от червено вино. Марсала се предлага в разнообразие от сладко, от сухо до много сладко. Sweet Marsala ще има един от следните термини на етикета:

как се правят силни ароматни соеви свещи

Семисеко
Сладка
Амабилея

Някои вина от марсала, които да опитате, включват:

Коломбо Марсала Сладка , евтино вино, произведено в Сицилия
Крибари Марсала , който има цитрусов вкус и цветен аромат
Ломбардо Сладка Марсала , друга опция на достъпна цена от Сицилия

Специални сладки червени

Редица винопроизводители отговарят на желанието за повече сладост в червеното вино и са започнали специално бутилиране на сладки вина.

Терминология на етикета

Когато търсите сладки червени, потърсете следните думи на етикетите:

Сладка
Раздел
Изсъхнало
Полусух
Дванадесет
Сладка
Късна реколта
Десерт
Мека
Бонбони

Повечето собственици на винени магазини също са ентусиасти, които с удоволствие препоръчват вина, така че ако се съмнявате, не се колебайте да помолите местния собственик да препоръча сладко червено.

Някои сладки червени, които да опитате, включват:

PFI Horseshoe Hills Sweet Red Missouri Wine е рубинено червено с аромати на захарен памук и ябълки.
Фермерската къща Дорнфелдер е от Германия и е известен със своите сладки и полусладки сортове бял ризлинг. Въпреки това Bauer Haus прави тяхното вино Dornfelder от гроздето със същото име. Гроздето Dornfelder е второто най-отглеждано грозде в Германия.
Ca 'Togni е сладко червено от долината Напа, Калифорния, и е направено от гроздето Черен Хамбург.
Графът на Алба Стела Роза Пиемонт е леко искрящо сладко червено, произведено от гроздето Барбара и Мускат Блан в италианския регион Пиемонт.
Лозя на Bully Hills Sweet Walter Red
Хванчкара се прави от гроздето Саперави и е полусладък. Идва от Грузия в бившия Съветски съюз.
Лозя на Bully Hills Sweet Walter Red е червено десертно вино от района на Finger Lakes в Ню Йорк.
Карл Ситман Сладко червено е немско сладко червено, направено от гроздето Дорнфелдер. Произхожда от региона Райнхесен в Германия.
Schlink Haus Sweet Red е друга немска сладка, направена от гроздето Дорнфелдер.
Червено вино от улица Рейн е сладко американско вино от винарна Arbor Hill. Това вино съдържа разнообразие от грозде, като основата е грозде Конкорд, сладкото грозде, използвано за гроздов сок.
Резерват Мерихил Зинфандел е прекрасна комбинация от пикантно и сладко. На вкус виното прилича малко на укрепено пристанище. Това е много уникален Zinfandel.
Босо сладко червено вино е достъпна сладкочервена смес от калифорнийската винарска изба Barefoot. Предлага се в магазини за хранителни стоки, които продават продукти на винарна „Бос крак“.
Sutter Home Sweet Red Wine идва от една от известните изби за вина в Калифорния. Ярко е с плодови вкусове на праскова и череша. Можете да го намерите в много хранителни магазини.
Gallo Family Sweet Red идва от едно от най-старите винопроизводствени семейства в САЩ. Виното е със средно тяло с плодови вкусове. Виното се предлага в хранителни магазини.
Сладко блаженство е сладко червено от щата Вашингтон, направено от грозде Sangiovese и Barbera.
Liberty Creek Sweet Red се предлага в много хранителни магазини за вино. Има пищни вкусове на череши и плодове.
Четириъгълници Electra Red е ефервесцентно десертно вино само с пет процента алкохол.
Сладък червен руо е друго сладко червено, което можете да намерите в местния магазин за хранителни стоки. Направен е от смес от Шираз, Каберне Совиньон и друго грозде от червено вино.
House Jam Red е леко искрящо, сладко червено, което се сервира най-добре студено.
Oliver Soft Red е вино от Индиана, произведено от грозде Конкорд.

Шоколадово червено вино

Магазин за шоколад Червено вино

Последното навлизане на сладкия червен пазар са червените вина, смесени или напоени с шоколад. Резултатът е сладка, кремообразна, шоколадова напитка, напомняща Port. Това са наистина десертни напитки. Някои производители се смесват и с други вкусове, като малина. Някои, които да опитате, включват:

как да извадя спрей боя от огледалото

Chocovine , кремообразна комбинация от какао и червено вино, намираща се в много хранителни магазини
ChocolatRouge Сладко червено вино , комбинация от тъмен шоколад и червено вино
Шоколадов магазин Wine, специализирани вина от производител на шоколадови вина, които се предлагат с вкусове като шоколадова ягода и шоколадова мента

Сухи вина със сладък ръб

Повечето сухи вина, които имат намек за сладост, няма да ви осигурят пълно сладко изживяване, но много хора, които не се радват на изключително сухи червени, може да харесат следните вина.

Амароне

Това италианско вино от италианския регион Венто има лека сладост. Виното получава сладкото си предимство, защото винопроизводителите сушат гроздето върху сламените постелки в продължение на няколко месеца, за да концентрират захари, което допринася за горчиво-стафиден аромат. Амароне също има по-високо съдържание на алкохол от някои други червени вина, с около 14 процента алкохол. Въпреки че виното има сладко предимство, Amarone все още се счита за сухо вино и съвпада доста добре с месото от дивеч.

въпроси, които да зададете на приятеля си смешно

Barbera d'Asti

Това вино от италианския регион Пиемонт има лека сладост. Освен това е леко, плодово вино, което го прави червено вино, което мнозина намират за по-достъпно от по-тежките червени.

Трик

Друго вино от региона на Пиемонт в Италия, Dolcetto е достъпно, плодово вино, което пие добре през младостта си. Думата „долцето“ означава „малко сладост“. Светлочервеното има меки танини и прекрасен плодов характер. Тъй като е ценен заради свежестта си, Dolcetto не остарява добре. Най-добре е да се пие в рамките на една година.

Дорнфелдер

Това немско вино има прекрасна киселинност, за да балансира слабата му сладост. Виното също е с ниско съдържание на алкохол и има доста лек характер.

Ламбруско

Ламбруско, което идва от Италия, е подобно на лек, газиран гроздов сок. Въпреки че не е толкова сладък като сока, той е много плодов напред, което му придава по-сладък вкус от много от по-таниновите му събратя.

Божоле Нуво

Това е леко, плодово вино. Лозарите пускат Beaujolais Nouveau в същия ден на всяка година, който е третият четвъртък на ноември. Божоле идва от района на Божоле във Франция и е предназначен да бъде пиян млад и свеж. Тъй като е толкова прясно вино, бутилка вино и пуснете Beaujolais Nouveau през същата година. Beaujolais Nouveau е направен от ултраплодовото грозде Gamay.

Някои да опитат

Ако искате да опитате червено с намек за сладост, помислете дали да опитате следните вина:

Жорж Дебоф Божоле Нов , класическият Boujoulais Nouveau от един от известните производители в региона
Rinuite Lambrusco , достъпно леко газирано червено, което можете да намерите в много хранителни магазини
Франческо Бошис Долчето ди Доглиани Вигна дей плячка , буйна, полирана Dolcetto от Италия
колко аспирин да се даде на куче на килограм
Barbera d´Asti Pomorosso Coppo , пикантно, плодово, плътно червено
Хубер Дорнфелдер , наситено лилаво, пищно ароматно червено
Вижте Pegrandi Amarone , леко сладко червено с аромати на стафиди

Насладете се на сладко червено

Сладките червени вина са чудесен начин да се насладите на червено вино, без пълните танинови вкусове на традиционните червени вина катоКабернеилиБордо. Ако търсите нещо, което е по-лесно за пиене, този сорт червено може да е точно за вас. Вземете проби от няколко разновидности, докато намерите този, който харесва небцето ви.