Пълнени кюфтета с моцарела направи спагети и кюфтета изключително вкусно. Кюфтенцата от смляно говеждо месо са пълнени с моцарела и са особено вкусни, задушени в a домашен сос за спагети със страна на чеснов хляб .
Как да си направим пълнени кюфтета
Въпреки че в тази рецепта има малко повече подготовка, отколкото в обикновената Италиански кюфтета , все още е супер лесно! Възторжените отзиви, които тези кюфтета печелят, ще си заслужават усилията.
Как да приготвите пълнени кюфтета: За тази рецепта пълнените кюфтета се приготвят отделно от соса.
СОС
какво да облека до завършването на гимназията
- Задушете нарязания на кубчета лук в зехтина и когато омекне, добавете смляния чесън.
- Добавете останалите съставки за соса и подправките.
- Оставете да къкри непокрито или частично покрито, за да се сгъсти.
КЮФТЕТА
Докато сосът къкри, кюфтенцата могат да бъдат приготвени и изпечени.
- В купа за смесване комбинирайте всички съставки за кюфтета с изключение на моцарелата.
- Нарежете блокчето моцарела на малки кубчета.
- Завийте всяко кубче с месната смес. Стиснете няколко супени лъжици месо в едната си ръка, натиснете кубче в центъра и оформете плътно топка, като гарантирате, че сиренето е напълно затворено.
- Поставете върху застлана с пергамент тава за бисквитки и изпечете.
Как да приготвите пълнени кюфтета със сирене
Можете да печете пълнени кюфтета с моцарела за 15-20 минути на 350°F. Те кюфтенцата също ще се приготвят малко в соса.
Все пак ще искате да се уверите, че сиренето е запечатано възможно най-добре, можете да очаквате малко сирене да изтече.
Можете да сервирате пълнени кюфтета със сирене върху спагети юфка, юфка от тиквички или вътре в сандвич руло за страхотно кюфте под . Пълнените кюфтета също са страхотни парти предястия. Пълнените кюфтета със сирене с бекон са особено подходящи за такива случаи, със или без сос за потапяне маринара .
Можете ли да замразите пълнени кюфтета с моцарела
Въпреки че подготвителната работа може да отнеме време, това е едно ястие, което на практика е направено за готвене предварително, така че направете много. Ще ви хареса удобството! Можете или да ги изпечете и замразите, или да ги оформите на кюфтета и да ги замразите сурови (при условие, че месото не е било замразено първоначално).
Или сурови, или варени , поставете кюфтенцата върху лист за бисквитки във фризера. Когато се втвърди, поставете във фризерни пликове и съхранявайте до четири месеца. Размразете в хладилника преди печене или печене.
Още любими кюфтета
- Кюфтенца Пиката с крем с лимон – забавен обрат на класика
- Кюфте под – подходящо за деца!
- Солсбъри пържола кюфтета – любимо ястие на семейството!
- Супа с кюфтета – лесно и успокояващо
- Кюфтета от дикобраз – запечени в доматен сос
- Сладко-кисели кюфтета – Страхотно над ориз!
Пълнени кюфтета с моцарела в домашен доматен сос
Време за подготовка25 минути Време за готвенеедин час 5 минути Общо времеедин час 30 минути Порции24 кюфтета Автор Холи Нилсон Сочно смляна пуйка се увива около кубче моцарела и се пече до ооей-лигав!Съставки
Кюфтета
- ▢две паунда телешка кайма или пуйка
- ▢един супена лъжица зехтин (ако използвате пуйка)
- ▢½ лук нарязани на ситно
- ▢един яйце
- ▢½ чаша Панко хлебни трохи
- ▢½ чаша прясно настърган пармезан
- ▢¼ чаша нарязан пресен плосък магданоз
- ▢две супени лъжици пресен босилек (или 1 чаена лъжичка сушен босилек)
- ▢две чаени лъжички прясно смлян черен пипер
- ▢¾ паунд прясна моцарела нарязани на малки кубчета
сос
- ▢един лук нарязани
- ▢4 карамфил чесън кайма
- ▢две супени лъжици зехтин
- ▢28 унция цели домати от консерва със сок
- ▢28 унция консервирани домати на кубчета със сок
- ▢½ чаена лъжичка Бяла захар
- ▢един дафинов лист
- ▢6 унция доматена паста
- ▢две супени лъжици пресен магданоз
- ▢един чаена лъжичка сушен босилек
- ▢½ чаена лъжичка черен пипер
- ▢един лимон (само за жар)
Инструкции
сос
- С помощта на белачка за зеленчуци отлепете две много тънки парчета лимонова кора, като внимавате да получите само жълтата част (не бялата).
- Загрейте зехтина в тенджера на среден огън. Добавете лука и чесъна и гответе, докато омекнат, около 4 минути. Добавете останалите съставки за соса. Намалете котлона до слаб, покрийте и оставете да къкри 1 час.
Кюфтета
- Загрейте фурната до 375°F.
- Нарежете моцарелата на 24 малки квадрата, оставете настрана.
- Смесете заедно пуешко или говеждо месо, зехтин (ако използвате пуешко), лук, яйце, панко хлебни трохи , пармезан, магданоз, босилек и черен пипер. Разбъркайте само докато се смесят (прекомерното разбъркване ще създаде жилави кюфтета).
- Разделете месото на 24 равни парчета. Увийте всяко парче около парче сирене. Разточете на топка, като се уверите, че цялото сирене е напълно покрито от пуешката смес.
- Поставете върху тава, застлана с пергаментова хартия . Печете 30 минути (малко от сиренето може да изтече от някои кюфтенца, няма проблем, вътре ще има още!)
- Извадете кюфтенцата от фурната, разбъркайте в соса и оставете да къкри още 20 минути.
- Сервирайте върху паста.
Бележки за рецептата
Хранителна информация, изчислена с помощта на смляна пуйка.Информация за храненето
калории:128,въглехидрати:4ж,протеин:14ж,Дебел:7ж,Наситените мазнини:3ж,холестерол:41mg,натрий:202mg,калий:217mg,фибри:единж,захар:единж,витамин А:265IU,Витамин Ц:7.3mg,калций:116mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеВечеря, паста ХранаИталиански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .ПОВТОРАЙТЕ тази вкусна рецепта
Тази рецепта е вдъхновена от Всички рецепти .с