Пай с ревен

Комбинирайте сладкото и тарта в един вкусен десерт с това пай с ревен рецепта.

Всичко, което е необходимо за това вкусно лакомство, е кора за пай (домашна или купена), захар, ревен, канела и малко брашно!

Това е фантастичен начин да завършите летния сезон.

Сладък и тръпчив пай от ревен

Нищо не може да се сравни с люспеста и маслена кора за пай, пълна с лесен за приготвяне пълнеж. Семейството ще хареса този десерт.
Комбинацията от сладко и тръпчиво в тази рецепта със сигурност ще събуди тези вкусови рецептори!
За бърз пай използвайте купена от магазина кора или опитайте домашно приготвена кора, точно както правеше баба.

Съставки за пай с ревен

ревен – Използвайте пресен или замразен ревен за тази рецепта. Когато се купуват пресни, обикновено се продават на връзки или насипни. Стръковете трябва да са червени с нюанс на зелено, твърди и без петна.

Ако използвате замразен ревен, първо го размразете и изцедете излишната вода и добавете малко допълнително брашно в пълнежа на пая.

Кори за пай – Направете домашна кора за пай или използвайте купена от магазина за по-бърз и лесен десерт. Направете две кори за баница, една за горната и една за долната част на баницата.

Топинги – Опитайте да полеете готовия пай с малко домашен ягодов сос и купчина бита сметана. Чувствате се приключенски? Опитайте да направите малко домашен сладолед без разбиване, който да сервирате заедно.

добавяйки съставки заедно, за да направите пълнеж за пай с ревен

Как да си направим пай с ревен

Този десерт има толкова малко съставки, което го прави толкова лесен за смесване.

Направете кората за пай (или използвайте готовата кора).
Поръсете 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица брашно върху дъното на кората за пай.
Комбинирайте брашното, захарта, ревена и канелата в купа. Добавете към кората за пай.
Разточете останалата кора и я поставете върху пая. Нагънете ръбовете.
Печете (по рецептата по-долу) .

Направете напред

Домашните кори за баница могат да се направят предварително и се съхраняват в хладилник или могат да се замразят на топки или в плоска кръгла форма (преди печене).

Пълнежът също може да се направи предварително и да се охлади или замрази. Ако охлаждате, не поставяйте пълнежа в кората за пай, докато не е готова за готвене, в противен случай кората ще се намокри.

Целият пай може да се сглоби и след това да се замрази. За да направите това правилно, поставете сглобения и неизпечен пай във фризера. Изчакайте да замръзне, след което го увийте в найлоново фолио. Поставете в херметически затворен контейнер или торбичка за фризер и го съхранявайте във фризера до 2 месеца. Гответе от замразени за 40 минути.

Съхранение на остатъчен пай

Остатъците от пай ще се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилника за 4 дни. Изпеченият пай също е толкова лесен за замразяване. Нарежете го на отделни порции, увийте със саран и го поставете в херметически затворен съд във фризера. Ще се запази 2 месеца.