Кремообразен Супа от печен карфиол е лесен за приготвяне, наситен с вкус и просто е здравословен! Тази супа се затопля прекрасно, така че е идеалният обяд през цялата седмица или идеалната вечеря.
Сервираме тази лесна рецепта за супа от карфиол 30-минутни рулца за вечеря и понякога се добавя натрошен бекон на върха!
как да се разделим с гаджето
Супа от карфиол
До неотдавна броколите бяха моят зеленчук за цветен избор от прости Печени броколи , да се Сирена супа от броколи, към Оризови гювеч с броколи, за Печена чеснова мас с сьомга и броколи . Едва наскоро се влюбих в карфиола – печен карфиол, т.е. Печенето на карфиола превръща обикновения, доста мек зеленчук в наслада с орехов, маслен вкус с карамелизирани ръбове.
Универсален зеленчук
Като се има предвид това, печеният карфиол все още се нуждае от допълнителна сила. Това е на практика празно платно за всякакви аромати, за които сте в настроение. Свързах нашата кремообразна супа от карфиол със сол, черен пипер, мащерка, индийско орехче и щипка кайен, но не се колебайте да проявите креативност, колкото искате!
Как се прави крем супа от карфиол
Първо хвърляме нашия карфиол и 4 цели скилидки чесън в зехтин, сол и черен пипер, след което печем на 450 градуса F. Обелваме скилидките чесън, но ги оставяме цели, за да могат да се приготвят за същото време като карфиола.
Номерът при печенето на карфиол е да се уверите, че е разпределен на равномерен слой (върху намазнена тава за печене), така че цветчетата да се пекат и да не се задушават. Другият важен ключ е да изчакате, докато карфиолът стане златист по краищата, което обикновено отнема 30-35 минути. Просто помислете цвят = вкус.
След като карфиолът е изпечен, обичам да запазя 1 чаша карфиол, който нарязвам, за да гарнирам супата си, но това е изцяло лично предпочитание.
как да разбера, че кучето ми е бременно
Богат кремообразен вкус
След това разтопете малко масло в голям тиган за супа или холандска фурна и поръсете с брашно, след което гответе за 2 минути, за да се отървете от миризмата на сурово брашно. Намалете котлона до слаб и бавно разбъркайте малко пилешки бульон и подправки. Добавете печения карфиол и чесъна и оставете да къкри за около 5 минути, докато се сгъсти.
И накрая, можете или да използвате потапящ блендер, за да направите кремообразна супа от печен карфиол, или да пасирате в блендера, като внимавате да оставите парата да излезе или ще експлодира (оставям ъгъла отворен и покривам с хартиена кърпа).
как да се обърна към мъж дева
За по-рядка супа разбъркайте допълнително пилешки бульон или мляко, за да постигнете желаната консистенция.
Какви подправки вървят добре със супа от печен карфиол?
От тук вероятно ще искате да добавите подправки на вкус.
Аз лично харесвам допълнително сол, черен пипер и хубава доза лют червен пипер. И след това копайте в вкусна, здравословна, без вина печена супа от карфиол!
Още супи, които ще харесате
- Италианска сватбена супа – Семеен любимец
- Картофена супа с праз
- Пилешка тортила супа - Бързо и лесно!
- Лимонена пилешка супа
- Шунка и царевична ядка
- Домашна френска лучена супа – Вкусна класика.
4.92от24гласове ПрегледРецепта Супа от печен карфиол
Време за подготовка5 минути Време за готвене40 минути Общо времеЧетири пет минути Порции6 СЕРВЦИИ АвторПростоКремообразна супа от печен карфиол, която е лесна за приготвяне, наситена с вкус и просто е здравословна! Тази супа се затопля прекрасно, така че е идеалният обяд през цялата седмица или идеалната вечеря.Съставки
- ▢един голяма глава карфиол прибл. 6 чаши
- ▢4 скилидки чесън обелени
- ▢3 супени лъжици зехтин
- ▢един чаена лъжичка сол
- ▢½ чаена лъжичка млян черен пипер
- ▢две супени лъжици масло
- ▢две супени лъжици универсално брашно
- ▢4 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- ▢½ чаена лъжичка лук на прах
- ▢½ чаена лъжичка сушена мащерка
- ▢¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- ▢¼ чаена лъжичка лют червен пипер по избор
Инструкции
- Загрейте фурната до 450°F. Постелете тава за печене с фолио и леко напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
- Добавете карфиол и цели скилидки чесън в тава за печене. Поръсете равномерно с олио, сол и черен пипер. Разбъркайте, докато се покрие равномерно, след което разпределете на един слой.
- Печете на 450°F за 30-35 минути, докато станат златисто кафяви и омекнат. Разбъркайте карфиола веднъж по средата на готвенето, след което разпределете обратно на равен слой.
- Разтопете маслото в холандска фурна или тенджера за супа на среден огън. Поръсете в брашно и гответе за 2 минути. Намалете котлона до слаб и бавно разбъркайте пилешки бульон, лук на прах, мащерка, индийско орехче и лют червен пипер. Добавете карфиола и чесъна и оставете да заври, като бъркате непрекъснато, след което намалете на слаб огън за 5 минути или докато се сгъсти.
- Пасирайте с потапящ блендер или работете на партиди, пюрирайте в блендер, като внимавате да излезете димът или ще избухне (оставям ъгъла отворен и покривам с хартиена кърпа).
- Изсипете кремообразното съдържание на блендера обратно в тенджерата. Подправете със сол и черен пипер на вкус. За по-рядка супа разбъркайте допълнително пилешки бульон или мляко, за да постигнете желаната консистенция.
Информация за храненето
калории:158,въглехидрати:9ж,протеин:5ж,Дебел:12ж,Наситените мазнини:3ж,холестерол:10mg,натрий:497mg,калий:429mg,фибри:двеж,захар:двеж,витамин А:150IU,Витамин Ц:46.8mg,калций:31mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сесупа
