Няма нищо по-хубаво от това да се върнете вкъщи на готова храна! Това невероятно печено се готви в бавната готварска печка през целия ден! Резултатът е най-крехкото печено с вкусен и ароматен сос!
Ядохме това с картофено пюре и зеленчуци на пара, но също така е невероятно нарязано на тънко и ядено като дип от говеждо месо! Така или иначе, ще ви хареса как това просто ястие може да има толкова невероятен вкус!
5от6гласове ПрегледРецепта Бавна готварска печка Розмарин Говеждо печено
Време за подготовка10 минути Време за готвене8 часа Общо време8 часа 10 минути Порции8 порции Автор Холи Нилсон Вкусно печено, бавно приготвено с розмарин, създава това нежно ястие!Съставки
- ▢един печено на кръст (около 4 паунда)
- ▢един чаена лъжичка пипер
- ▢един чаена лъжичка сол
- ▢един чаена лъжичка магданоз
- ▢един супена лъжица зехтин
- ▢3 чаши телешки бульон
- ▢един супена лъжица аз съм върба
- ▢един супена лъжица сос Уорчестър
- ▢3 клончета Розмарин прясно
- ▢един голям лук нарязан
- ▢две карамфил чесън нарязан
За сос
- ▢¼ чаша царевично нишесте (може да не използвате целия)
- ▢Телешки бульон или вода
Инструкции
- Овкусете печеното със сол, черен пипер и магданоз. Поставете зехтина в голям тиган на среден огън. Запържете печеното от всички страни, докато покафенеят. Извадете от тигана и поставете в бавна готварска печка.
- Намалете котлона до средно слаб и добавете лука в тигана, само докато омекне. Поставете лука върху печеното. Добавете бульон, соя и Уорчестър в тигана и разбъркайте всички останали покафеневи парченца на дъното. Добавете в бавна готварска печка заедно със стръкчета чесън и розмарин.
- Гответе на ниска температура 8-10 часа или докато омекнат. Извадете печеното и оставете да престои 15 минути преди нарязване.
сос
- Прецедете соковете от бавна готварска печка, за да отстраните розмарина/лука. Обезмаслете всяка мазнина отгоре.
- Изсипете в тенджера на средно силен огън и оставете да заври. В малка чаша направете каша от 3 супени лъжици царевично нишесте и ½ чаша СТУДЕНА вода или телешки бульон.
- Когато бульонът заври, при непрекъснато бъркане добавете част от кашата. След като сосът достигне желаната консистенция, овкусете със сол/черен пипер на вкус и оставете да бълбука леко за 2 минути.
Информация за храненето
калории:49,въглехидрати:6ж,протеин:двеж,Дебел:двеж,Наситените мазнини:единж,холестерол:единmg,натрий:604mg,калий:229mg,фибри:единж,захар:единж,Витамин Ц:двеmg,калций:8mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГовеждо месо, вечеря
