Бульон срещу бульон. Каква е разликата?

Най -Добрите Имена За Деца

Термините бульон и бульон често се използват взаимозаменяемо и можете да замените едното с другото в рецептите, има малка разлика в приготвянето!





как да зарадвам момче приятел

Докато бульонът и бульонът са подобни, има няколко ключови разлики в начина, по който се правят и за какво ги използвате. И двете са много лесни за приготвяне и изключително гъвкави.

Обичам да използвам както пилешки бульон, така и пилешки бульон в моите тестени изделия, сосове и, разбира се, да правя вкусни пилешки супи!





Приготвянето им у дома е лесно и можете да замразите бульона и бульона за по-късна употреба!

Бульон за Как да сваря пиле



Каква е разликата между бульон и бульон?

по същество, наличност се прави от задушаване на костите от месото ви за дълъг период от време, за да се извлекат ароматите от тях. Това може да доведе до по-аротичен и добре закръглен бульон, който е чудесен за използване в много ястия като сосове и супи.

бульон е направен от използването на по-месените части на вашата птица, за да я овкусите. Можете да направите бульон от домашни птици, риба, говеждо месо и дори зеленчуци! Бульонът често е по-лек от основния си аналог, което го прави чудесен за сваряване на паста, задушаване на зеленчуци и разбира се като основа за супи!

Можете ли да замените бульон и бульон?

Да, бульонът и бульонът са взаимозаменяеми в повечето рецепти. Тъй като бульонът е направен от костите и хрущялите, той съдържа повече колаген, което води до малко по-богата текстура от бульона.



Ако трябва да замените бульон с бульон, имайте предвид, че ако вашият бульон е закупен от магазина, той може да бъде осолен, което може да повлияе на начина, по който се получава вашето ястие.

Не е необичайно хората да използват пилешки бульон и бульон, за да заменят телешкото. Ако трябва да направите това, вашата супа или ястие ще имат малко по-различен вкус.

Пилешки бульон в чиния за Как да си направим пилешки бульон

Каква е разликата между кафяви и светли запаси?

Разликата между кафявия и прозрачния бульон е как се обработват месото или костите.

Много хора свързват телешкия бульон като много по-тъмен от пилешкия бульон, но това не е резултат от самите кости.

как да си намериш приятелка, когато си 12

Когато създавате бульон, той почти винаги ще излезе в същия цвят, който бихте видели пилешка супа.

За да постигнете кафяв бульон, изпечете или покафенете костите или месото си, преди да добавите към тенджерата. Цветът от покафеняването ще проникне във вашия бульон, създавайки цветен и ароматен бульон! Освен това, червено вино или доматено пюре понякога се добавят към телешкия бульон за вкус, който също променя цвета.

Също така винаги оставям люспите си от лук, за да добавя допълнителен цвят към моя бульон.

Как да направя бульон или бульон?

Бульонът и бульонът са лесни за приготвяне и не изискват много подготвителна работа. Тъй като са толкова универсални, можете лесно да приготвите бульон и бульон, които да паснат на вашето ястие.

За да направите бульон или бульон, напълнете тенджерата си с вода и добавете каквото искате по-долу:

  • Добавете зеленчуци като моркови, лук, чесън и целина
  • За бульон добавете вашето месо. За бульон добавете костите си
  • Добавете пресни билки и подправки като розмарин, мащерка, черен пипер, лимони

След това оставете да къкри на слаб или в бавна готварска печка за поне 6 часа. Колкото по-дълго, толкова по-добре!

как да извадите петна от твърда вода от тоалетната

След като заври, прецедете бульона (аз използвам тензух или дори филтър за кафе, за да премахнете остатъците). Охладете, обезмаслете мазнината, след като се охлади.

Рецепти, които ще харесате

Как да си направим пилешки бульон Пиле и зеленчуци за Как да си направим пилешки бульон

Как да сварите пиле (и да направите бульон)

Пиле и зеленчуци в тенджера за Как да сваря пиле

Калория Калкулатор