Супа от сладки картофи е вкусна, кремообразна и лесна рецепта за супа. Цялото семейство ще се влюби в този сърдечен и затоплящ есенния фаворит след дълъг ден на работа, училище и спорт.
Кремообразни супи като картофена супа , тиквена супа , или крем супа от моркови идеални са за есента! Особено когато се сервира с резен от чеснов хляб за потапяне.
как да премахнете маслените петна от алеята
Как да си направим супа от сладки картофи
За най-добрата домашна версия използвайте най-добрите съставки, за щастие всички те са лесни за намиране и също са достъпни!
- Сварете лука, чесъна и целината в масло, докато омекнат и леко покафенеят.
- Добавете нарязаните на кубчета сладки картофи, ябълката, топлите подправки и сол и черен пипер на вкус (по рецепта по-долу).
- Налейте пилешкия (или зеленчуков) бульон, покрийте тигана и оставете да къкри, докато картофите омекнат напълно.
- Извадете джинджифила и пасирайте с потапящ блендер до гладкост.
Няма потапящ блендер? Няма проблем, може да пасирате топла супа в блендер. Не забравяйте да работите на малки партиди, за да избегнете препълване и възможно пръскане на гореща супа!
- Внимателно изсипете около две чаши гореща супа в блендер и разбийте до консистенцията, която предпочитате.
- Върнете супата в тенджерата или тигана и внимателно разбийте с гъста сметана.
какво да носите в чантата си
Задушете и сервирайте гарнирани с крутони и парченца бекон .
Колко ще продължи?
Повечето супи в кремав стил ще издържат около седмица в хладилника, стига да са плътно покрити, за да не абсорбират миризми или вкусове от други продукти.
Не забравяйте да го разбъркате добре и освежете вкуса с малко сол и черен пипер и ще бъде като нов!
Можете ли да замразите супа от сладки картофи?
Със сигурност можете и е толкова лесно да се направи!
какво да правя, когато мъжът козирог се отдръпне
- След като се охлади напълно, насипете го в торби за фризер и напишете датата отвън.
- Замразете супата или изсипете супата в херметически затворени фризерни контейнери! Не забравяйте да маркирате!
Ако замръзне плоска, след като е замръзнала, можете да го поставите изправен (представете си книги в библиотека), за да спестите място във фризера.
Идеална супа за по-студено време
- Печена картофена супа - готов за 30 минути!
- Крем супа от карфиол – страхотно фризерно ястие
- Крем супа от моркови – лесно, здравословно и вкусно
- Тиквена супа – перфектна есенна супа!
- Картофена супа с праз – върховна комфортна храна!
Супа от сладки картофи
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене25 минути Общо време40 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Супата от сладки картофи е пикантна, кремообразна и лесна рецепта за супа.Съставки
- ▢две супени лъжици масло
- ▢един малък лук нарязани на кубчета
- ▢две карамфил чесън кайма
- ▢един чаша целина нарязани
- ▢един чаена лъжичка къри на прах
- ▢1 ½ паунда сладък картоф обелени и нарязани на кубчета, около 4 чаши
- ▢един ябълка обелени, изчистени и нарязани
- ▢един инч корен от джинджифил обелени
- ▢3 чаши пилешки бульон или зеленчуков бульон
- ▢½ чаша готварска сметана
- ▢две резени бекон варени и натрошени, гарнитура по желание
- ▢един шепа крутони гарнитура по желание
- ▢един супена лъжица див лук нарязани на ситно, гарнитура по желание
Инструкции
- Сварете лука, чесъна и целината в масло до омекване.
- Добавете сладки картофи, ябълка, къри на прах, джинджифил и сол и черен пипер на вкус.
- Разбъркайте с пилешки бульон, покрийте и оставете да къкри 20-25 минути или докато картофите омекнат.
- Извадете джинджифила и супата на пюре в блендер или с ръчен пасатор.
- Добавете гъста сметана и оставете да къкри още 5 минути.
- Отгоре поръсете с натрошен бекон, крутони и див лук.
Бележки за рецептата
- Къри на прах може да се замени с пръчка канела. Отстранете пръчката канела преди пюриране.
- Добавете 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер за малко топлина.
- За да направите това без млечни продукти, заменете тежката сметана с пълномаслено кокосово мляко.
Информация за храненето
калории:395,въглехидрати:45,93ж,протеин:6.22ж,Дебел:21.75ж,Наситените мазнини:12.04ж,холестерол:63.07mg,натрий:896.6mg,калий:898.2mg,фибри:7.06ж,захар:13.16ж,витамин А:24914.54IU,Витамин Ц:21.49mg,калций:100,51mg,Желязо:1.64mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сесупа