Салата с домати и авокадо е идеалният начин да се насладите на обилната лятна реколта от узрели и готови авокадо и сочни домати! Тази салата се приготвя с червени и жълти чери домати (всички домати са подходящи), кремообразно авокадо с орехов вкус и остър дресинг, който съчетава всички съставки! Точно там е с всички най-добри летни вкусове като свежа лятна плодова салата или страхотно рецепта за паста за салата !
Не само, че авокадото е в сезон по това време на годината, но е и мощен източник на хранителни вещества и ако следвате нисковъглехидратна или кето диета, те са едни от най-здравословните мазнини, които можете да включите!
Как да нарежете авокадо за салата
За тази салата от зелено авокадо ще ви трябват няколко пресни и узрели авокадо. Искате зрели авокадо, които се поддават на лек натиск, но не са кашави.
- Като държите авокадото в дланта на едната си ръка, вземете нож и започнете от горната част на авокадото и нарежете направо надолу, докато ножът стигне до костилката. Завъртете плода в ръката си и оставете ножа да следва семената в кръг, докато се образуват две половини.
- С две ръце завъртете двете половини в противоположни посоки, докато се разделят. Костилката ще остане в едната половина на авокадото.
- С помощта на същия нож за чистене почукайте здраво острието в ямката и я повдигнете навън.
- С помощта на лъжица, от най-големия край на всяка половина, внимателно извадете месото на едно голямо парче и изхвърлете кожата.
Друг метод, който научих в клас по фотография на храни, беше да нарежа всяко авокадо на половинки или четвъртинки и да обеля кожата преди да го нарежа. Вече сте готови да създадете невероятна рецепта за салата от авокадо!
Как да предпазим авокадото да покафенее в салата
Точно като ябълките и бананите, авокадото ще се окисли и ще стане кафяво, когато е изложено на въздух (освен ако не го режете и ядете в рамките на минути, както когато го правите Тост с авокадо ). За да запазите вашата салата от авокадо красива, ето няколко съвета!
- Не режете авокадото предварително (други съставки, включително дресинг, могат да бъдат направени предварително)
- Пригответе авокадото последно, така че да се нареже малко преди сервиране
- Добавете нещо кисело към авокадото. Това ще предпази клетките от излагане на въздух и ще запази цвета.
- Нарежете доматите, лука и кориандъра.
- Следвайки метода по-горе, нарежете и нарежете авокадото на кубчета. Изстискайте пресен сок от лайм върху тях, за да не покафенеят.
- Добавете останалите съставки и сол и черен пипер на вкус и разбъркайте много внимателно!
- Салата от паста с авокадо
- Авокадо дресинг и дип
- Салата от нахут
- Обвивка с пилешка салата от авокадо Ranch
- Салата с яйца от авокадо
- Яйца от авокадо
- Кремообразна паста от авокадо
- Салата с царевица от авокадо
- ▢3 авокадо узрели
- ▢един вар
- ▢две чаши Чери домати наполовина
- ▢½ чаша червен лук нарязан
- ▢¼ чаша пресен кориандър нарязан, или магданоз
- ▢две супени лъжици зехтин
- ▢един карамфил чесън кайма
- ▢сол и черен пипер на вкус
- Нарежете доматите и лука. Заделени.
- Нарежете авокадото наполовина, отстранете костилките и нарежете на кубчета. Изстискайте прясна лайм върху авокадото и внимателно разбъркайте, за да се комбинират.
- Добавете останалите съставки и внимателно разбъркайте.
- Оставете да престои 5-10 минути преди сервиране.
киселини: лимонов сок, сок от лайм или всякакъв вид оцет!
Как да си направим салата от авокадо
Тази доматена салата с авокадо има само шепа съставки и, когато се сервира студена, може да се използва и като дип за тортила чипс или топинг за такос от смляно говеждо месо или кремообразни пилешки енчилада !
Охладете в хладилник 5-10 минути преди сервиране. Пригответе си голяма порция за обяд или сервирайте като свежа лятна гарнитура с малко пиле на скара барбекю или нещо вкусно Санта Фе пилешки пакетчета !
Още салати, вдъхновени от любимите на авокадо
Салата с домати и авокадо
Време за подготовкапетнадесет минути Общо времепетнадесет минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Тази салата е пълна с авокадо, домати, червен лук и кориандър, за да създаде свеж летен вкус!Съставки
Инструкции
Информация за храненето
калории:331,въглехидрати:двадесетж,протеин:4ж,Дебел:29ж,Наситените мазнини:4ж,натрий:двадесет и едноmg,калий:940mg,фибри:единадесетж,захар:4ж,витамин А:650IU,Витамин Ц:38.9mg,калций:36mg,Желязо:1.4mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОбяд, салата