Фаро е древно зърно, идеално за салати или като гарнитура. Има вкус малко като кафяв ориз или ечемик и е добър за вас!
В днешно време има толкова много нови (или нови за нас!) и интересни ядки, зърнени храни и семена, които да опитате! В SWP обичаме да споделяме новите си любими находки и смятаме, че ще ви хареса да научите за това дъвчащо малко зърно, ако не сте го имали преди!
Farro е просто, но обилно селско зърно, което означава пшеница на италиански, но все още е сравнително ново на запад.
Има форма като перлен ечемик и е член на семейството на пшеницата, така е не без глутен .
Здравословно е
Тази хранителна мощност (известна още като пшеница Emmer, лимец или дори спелта в зависимост от сорта) е пълна с протеини и високо съдържание на фибри.
Тъй като е гъст и дъвчащ, Фаро остава твърд в супи и яхнии, но също така е страхотен комплимент за салати (или може звездата на салата фаро себе си)! Ако сте запознати с ечемика, тогава можете да използвате фаро в същите рецепти. Забавно е да опитвате нови неща и смятаме, че ще ви хареса да експериментирате с farro! Можете да намерите повече информация за това зърно тук .
Как да готвя Фаро
Котлон:
- Покрийте farro с 2 вода (или бульон) и малко сол в тенджера.
- Оставете да заври и след това намалете котлона, за да къкри, около 20 минути или докато фарото омекне. (Проверете вашия пакет, някои марки се нуждаят от допълнително време в зависимост от това как е бил обработен).
- Отцедете и сервирайте горещо или студено.
Instant Pot:
- Гответе фаро, вода (или бульон) и щипка сол в тенджера за бързо действие на висока температура за 10 минути.
- Оставете го естествено да се освободи за около 5 минути.
- Разбъркайте и сервирайте горещо или студено.
Готвач на ориз:
- Изплакнете farro и добавете 3 чаши вода (или бульон) в оризопечката.
- Гответе 45 минути.
- Разбъркайте и сервирайте горещо или студено.
Какво да направим с Фаро?
Не се отчайвайте от екзотичното име на Фаро, той е лесен за приготвяне и е икономичен! Направете Салата Фаро или го опитайте вместо ечемик гъбена ечемична супа , телешка ечемична супа , или зеленчукова ечемична супа .
Можете ли да замразите Фаро?
Най-добрият начин да замразите фаро за бъдещи рецепти е да го приготвите и да го разпределите върху тавичка и да замразите. Поставете зърната в торба с цип с отбелязана дата от външната страна. Замразяването на зърната в тавата ги предпазва от замръзване в голяма буца!
5от4гласове ПрегледРецепта Фаро
Време за подготовка5 минути Време за готвене30 минути Общо време35 минути Порции4 Автор Холи Нилсон Фаро е древно зърно; перфектен заместител на всяка рецепта, която изисква ечемик или ориз!Съставки
- ▢8 чаши вода или бульон
- ▢един чаша Фаро
- ▢един чаена лъжичка сол
Инструкции
- Изплакнете добре Фаро.
- Сложете тенджера с вода със сол до кипене и добавете изплакнато фаро.
- Оставете да заври отново, след което намалете на среден огън и гответе непокрито, докато омекне, около 30 минути. Прецедете добре.
Бележки за рецептата
Не забравяйте да проверите пакета си, някои марки се нуждаят от допълнително време в зависимост от това как е бил обработен. Instant Pot:- Гответе фаро, вода (или бульон) и щипка сол в тенджера за бързо действие на висока температура за 10 минути.
- Оставете го естествено да се освободи за около 5 минути.
- Разбъркайте и сервирайте горещо или студено.
- Изплакнете farro и добавете 3 чаши вода (или бульон) в оризопечката.
- Гответе 45 минути.
- Разбъркайте и сервирайте горещо или студено.
Информация за храненето
калории:176,въглехидрати:39ж,протеин:5ж,Дебел:единж,Наситените мазнини:единж,натрий:610mg,калий:140mg,фибри:8ж,захар:единж,калций:29mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура Хранаамерикански, италиански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .
