Салата от тиквички (спирализирана)

Най -Добрите Имена За Деца

Салата от тиквички е една от любимите ми свежи и забавни летни салати. Юфката от подскачащи тиквички се смесва с лук, лимонов сок, зехтин, копър, сирене фета и магданоз, за ​​да получите здравословна и свежа гарнитура.





Винаги, когато ходя на ястия, обичам да имам готова купа салата от тиквички. Тази рецепта е с ниско съдържание на въглехидрати, здравословна и лудо лесна за приготвяне. Винегретът е направен от зехтин и лимон се съчетава идеално с деликатния вкус на юфка от тиквички.

Салата от тиквички в купа





Обичам хубава студена лятна салата с паста (като любимата ми Италианска салата с паста ) до моя бургери на барбекюта, но се опитвам да балансирам със здравословни страни, ако е възможно. Тази рецепта е идеалната страна за тези, които просто искат да се хранят малко по-здравословно, дори докато празнуват! Когато използвам пресни летни продукти, както правя в тази салата от сурова тиквичка (с пресни билки като магданоз и копър от градината), обичам да поддържам рецептата проста с минимални съставки!

Използвам бял лук (с бяла хартиена кора, а не жълта), тъй като те са малко по-меки и по-сладки. Ако смятате, че лукът е малко силен, накиснете резените лук в студена вода за около 20 минути, преди да ги добавите към салатата от тиквички. Това е чудесен начин да неутрализирате част от вкуса!



Съставки за салата от тиквички в прозрачна стъклена купа

Тиквичките вече са много живи и цветни зеленчуци, вкусни на фурна или на скара, но също така невероятни в салати!

Можете ли да ядете сурова салата от тиквички?

Разбира се! В спираловидни тиквички в тази рецепта е това, което й придава забавно подскачащо усещане. Суровите градински пресни тиквички са хрупкави и вкусни, ще ви хареса комбинацията от сирене фета, копър и лимон с тях.



Тиквичките са хубави и здрави, така че всъщност ги ям сурови често като трапеза за любимите ми сосове и дипове (това е страхотна алтернатива на чипове с по-ниски въглехидрати). Обичам да сервирам сурови пръчици от тиквички пикантен копър дип за бърза и здравословна закуска.

Салата от тиквички се хвърля с дървени лъжици

Още рецепти с тиквички, които ще ви харесат

Снимка отгоре на салата от тиквички в дървена купа

Как да си направим юфка от тиквички

Юфките от тиквички са супер популярни в момента и се използват в различни ястия като това пържени скариди с юфка от тиквички !

Най-лесното нещо, което трябва да направя, е да 'zoodle' една тиквичка спираловидни тиквички . Ако нямате под ръка, използвайте белачка за зеленчуци, за да обелете тиквичките на дълги ивици! След като нарежете, поставете тиквичките си върху хартиена кърпа, за да абсорбира останалата вода, преди да ги добавите към вашата салата от тиквички. Zoodles могат да бъдат направени много предварително и ще издържат дни в хладилника.

Най-често го правя и го сервирам около 20 минути по-късно. Приготвянето на тази салата от тиквички предварително с дресинга понякога може да доведе до леко омекване на „зудлите“, но и така е вкусно. Ако носите салатата със себе си и предпочитате по-хрупкава текстура, просто спретнете тиквичките си и ги охладете (ще останат хрупкави с дни). Добавете останалите съставки точно преди сервиране!

Вземете спирализатор тук

Салата от тиквички в купа 4.85отдвадесетгласове ПрегледРецепта

Салата от тиквички (спирализирана)

Време за подготовка30 минути Време за готвене0 минути Общо време30 минути Порции8 порции Автор Холи Нилсон Салата от тиквички е свежа лятна салата с лимонов сок, зехтин, копър, сирене фета и магданоз.

Съставки

  • две паунда тиквички около 3 средни
  • ½ чаша бял лук тънко нарязани
  • ¼ чаша зехтин
  • един сок от 1 лимон
  • чаша фета сирене ситно натрошено
  • две супени лъжици магданоз нарязани
  • един супени лъжици копър нарязани
  • сол и черен пипер да опитам

Инструкции

  • Спирализирайте тиквичките, като използвате по-голямото острие на a спирализатор . (вижте бележката, ако нямате спирализатор).
  • Нарежете юфката от тиквички няколко пъти, за да можете да ядете и хвърлете (около 3 ').
  • Нарежете лука възможно най-тънко и добавете към тиквичките.
  • Добавете останалите съставки и внимателно разбъркайте.
  • Оставете да престои 15 минути преди сервиране.

Бележки за рецептата

Ако нямате спирализатор, използвайте белачка за зеленчуци, за да обелете лентички от тиквичките по дължина, за да направите панделки.

Информация за храненето

калории:103,въглехидрати:6ж,протеин:двеж,Дебел:8ж,Наситените мазнини:единж,холестерол:5mg,натрий:80mg,калий:334mg,фибри:единж,захар:3ж,витамин А:335IU,Витамин Ц:29.5mg,калций:56mg,Желязо:0.6mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеГарнитура

Калория Калкулатор