Blueberry Buckle е вкусно нежна торта, целуната с лимон, обсипана с пресни боровинки и гарнирана със сладка маслена заливка от щрейзел. Тази старомодна рецепта е любима за сервиране с кафе, чай или за десерт.
как да свалите лак от стените, без да премахвате боя
Какво е катарама? Традиционната катарама има тесто, подобно на торта, и е гарнирано с плодове; докато се готви, тортата се надига около плода или се закопчава около плода.
Тази вкусна катарама от боровинки е подобна по текстура на десерт за торта с кафе, който баба ми правеше; сладък, влажен и вкусен с ронлива заливка от щрейзел. Това е доста лесно и крайните резултати са невероятни! Простата основа от нулата се прави като повечето рецепти за торти, захарта, маслото и яйцето се смесват заедно, след което се добавят останалите сухи съставки, редуващи се с млякото.
Боровинките са най-вкусното допълнение към летните десерти и се съхраняват добре в печени изделия като мъфини и бързи хлябове . Единственото нещо по-добро от десерт с боровинки е този, който е бил целунат с ярък вкус на лимон. Лимоновата кора е лесен начин да добавите яркост към почти всяко ястие, сладко или пикантно, и ако се съчетава перфектно с боровинки.
Когато правите кората на лимон, трябва да сте сигурни, че ще получите само външния край на кората, жълтата част, защото бялата част (сърцевината) е горчива. Използвам или а микроплоско ренде или зестер за да получите най-много кора от всеки лимон.
дума да се каже на погребение
След като се оберат, лимоновата кора се добавя към тестото, пресните боровинки се сгъват внимателно и се разстилат в подготвена тава.
Няколко бележки за боровинките в тази рецепта:
- Пресните боровинки са най-добри. Поръсването им с лъжица брашно ги поддържа равномерно разпределени в тортата.
- Ако използвате замразени плодове, не е необходимо първо да размразявате, но катарамата ви се нуждае от няколко допълнителни минути, за да завърши печенето.
- Замразените боровинки може да променят цвета на вашето тесто, но все пак ще имат невероятен вкус.
- Всеки плод може да се използва вместо боровинки като ревен, ягоди или дори ябълки. (Добавям допълнително щипка канела към топинга си, ако използвам ябълки).
Тази торта е перфектна, както е написано, но тази рецепта прави и невероятни мъфини с боровинки! Просто разделете тестото между вашите чаши за мъфини и отгоре сложете щрейзел. Печете около 18-20 минути или докато клечката за зъби излезе чиста.
Закопчалката с боровинки е невероятно топла извън фурната, но също така замръзва прекрасно. Просто изпечете според указанията, охладете напълно и поставете в много добре затворен съд. Това ще се запази няколко месеца във фризера и все още ще бъде чудесно влажно.
Обичам тази рецепта и семейството ми не може да се насити от нея! Това е идеалният начин да се насладите на пресни летни плодове и любимата ни алтернатива на традиционната торта.
Направете го а ла режим за декадентски десерт или го сервирайте с малко прясно бита сметана със следобедното си кафе или чай. Тази рецепта за катарама с боровинки е идеална за всеки повод, така че не се изненадвайте, ако всички поискат секунди (и рецептата)!
4,95от329гласове ПрегледРецепта Боровинка катарама
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене40 минути Общо време55 минути Порции9 порции Автор Холи Нилсон Blueberry Buckle е вкусно нежна торта, целуната с лимон, обсипана с пресни боровинки и гарнирана със сладка маслена заливка от щрейзел. Тази старомодна рецепта е любима за сервиране с кафе, чай или за десерт.Съставки
- ▢¾ чаша Бяла захар
- ▢¼ чаша масло
- ▢един яйце
- ▢две чаени лъжички лимонови кори
- ▢1 ½ чаши брашно
- ▢две чаени лъжички бакпулвер
- ▢½ чаена лъжичка сол
- ▢½ чаша мляко
- ▢един супена лъжица брашно
- ▢1 ½ чаши пресни боровинки
Топинг
- ▢¼ чаша масло + 1 супена лъжица
- ▢¼ чаша кафява захар
- ▢¼ чаша Бяла захар
- ▢⅓ чаша универсално брашно
- ▢½ чаена лъжичка смляна канела
Инструкции
- Загрейте фурната до 350°F. Намаслете тавичка 8х8.
- В голяма купа, сметана захар, масло, яйце и лимонова кора до пухкавост.
- В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Добавя се към захарната смес, като се редува с разбъркване на мляко, докато се смеси.
- Смесете боровинките с 1 супена лъжица брашно. Сгънете в тесто и разстелете в подготвена тава.
- Комбинирайте всички съставки за топинг в малка купа, докато станат на трохи. Поръсете върху тестото и печете 40-45 минути или докато клечката за зъби излезе чиста.
Информация за храненето
калории:323,въглехидрати:53ж,протеин:4ж,Дебел:единадесетж,Наситените мазнини:6ж,холестерол:Четири петmg,натрий:235mg,калий:170mg,фибри:единж,захар:31ж,витамин А:380IU,Витамин Ц:3mg,калций:70mg,Желязо:1.5mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
как да си направим средновековна рокляРазбира сеДесерт
