Винаги, когато искате изискано и ароматно предястие, хапките от пържола са правилният начин! Нежни парчета телешко с розмарин и чесън са лесни за приготвяне!
Обичаме тази рецепта, защото са лесни за приготвяне, преносими и задоволяват дори най-големите апетити!
Какъв вид пържола е най-добра за хапки от пържола?
Точно както в нашия Хапки от пържола от соев джинджифил , ние обичаме да използваме филе , лента от филе или риба . Ако използвате по-евтини разфасовки, можете да ги омекнете, като ги начукнете с чук, преди да ги нарежете на хапки.
бих могъл ли да си купя домашна маймуна
Друг бърз и лесен начин за омекване на хапките от пържола е да ги поставите в торбичка с цип с около 2 супени лъжици бутилиран италиански дресинг за салата. Охладете ги в хладилника за около 30 минути, след което продължете с рецептата. Оцетът в дресинга омекотява говеждото месо, а другите подправки ще добавят допълнителен вкус.
Не забравяйте да изхвърлите всички марината и да подсушите пържолите преди готвене.
как да нанасяте фон дьо тен с четка безупречно
Как да си направим хапки от пържола
Хапките от пържола се правят супер бързо и лесно!
- Подсушете пържолата с хартиена кърпа. Нарежете и хвърлете нарязаните парчета с подправки ( по рецепта по-долу ).
- Добавете олио в тиган и запържете и загрейте на средно силен огън. Гответе пържолата до хрупкавост от едната страна.
- Добавете маслото и чесъна и разбъркайте, за да се комбинират.
Прехвърлете в чиния за сервиране и сервирайте топло с чесново масло.
PRO ТИП: Запечете хапките от пържола в мазнина от бекон за по-богат, опушен вкус на бекон!
готини домашни любимци, за които е лесно да се грижите
Какво да сервирате с хапки от пържола?
Нанижете сготвените хапки от пържола на шишчета или кирки и ги подредете върху чиния с купа сос за потапяне в центъра. Гарнирайте със стръкчета розмарин или магданоз! Харесваме пикантни подправки и сосове, но богатите и кремообразни сосове също ще работят. Ето списък на нашите любими!
Кухненски съвети
Номерът е да започнете с олио в горещ тиган, който запържва месото, докато вътрешността остава крехка и сочна. След като парчетата бъдат извадени от тигана след първото готвене, те ще продължат да готвят, преди да бъдат добавени обратно в тигана.
- Ако мариновате месото в хладилник, мариновайте до 1 час.
- Подсушете пържолата, преди да добавите олио/подправки. Влагата ще попречи на ухапванията да се запичат добре.
- Нарежете месото на еднакви размери, така че да се готви със същата скорост.
- По-добре е да приготвяте пържолите на партиди, отколкото да претрупвате тигана.
Още любими пържоли
- Хапки от пържола от соев джинджифил – крехка и сочна
- Перфектни Рибай пържоли – използвайте пресни или замразени филета
- Сандвич с пържола на скара – поднася се върху чеснов тост
- Лесни тако за пържола – бързо и лесно
- Стек за фритюрник – най-лесният начин за приготвяне на пържола
- Пържоли във фурната – толкова сочни и ароматни
- Кебани с пържола с чесново масло – толкова лесни за приготвяне на скара
Харесахте ли тези пържоли с чесново масло? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
4.92от23гласове ПрегледРецепта Хапки от пържола с чесново масло
Време за подготовка10 минути Време за готвене10 минути Общо времедвадесет минути Порции4 Автор Холи Нилсон Нежни, сочни и пълни с вкус, тези пържоли с чесново масло са невероятно предястие!Съставки
- ▢1 ½ паунда пържола от филе или филе или риба
- ▢сол пипер или подправка за пържола, на вкус
- ▢един чаена лъжичка пресен розмарин или ½ чаена лъжичка сушен розмарин
- ▢един супена лъжица растително масло или според нуждите
- ▢две супени лъжици масло
- ▢две карамфил чесън кайма
- ▢един супена лъжица магданоз
Инструкции
- Нарежете пържолата на парчета с размер на хапка. Поръсете със сол, черен пипер и пресен розмарин.
- Загрейте голям тиган на средно силен огън. Добавете 1 супена лъжица растително масло.
- Добавете пържолата на един слой и гответе 2-3 минути без да разбърквате, за да получите коричка от едната страна. Разбъркайте и гответе още 1 минута. Не преварявайте.
- Отстранете от котлона и поставете в чиния. Намалете топлината в тигана до средна.
- Добавете маслото и чесъна, гответе 1 минута, докато се появят ароматни. Добавете пържола и магданоз. Разбъркайте, за да комбинирате.
- Извадете веднага от тигана, овкусете със сол по желание и сервирайте топли.
Бележки за рецептата
Гответе хапки от пържола на партиди, ако е необходимо. Ако тавата е препълнена, няма да получите добра коричка. Растителното масло се използва вместо зехтина, тъй като има по-висока точка на дим.Информация за храненето
калории:313,въглехидрати:единж,протеин:37ж,Дебел:17ж,Наситените мазнини:9ж,холестерол:119mg,натрий:148mg,калий:582mg,захар:единж,витамин А:259IU,Витамин Ц:двеmg,калций:петдесетmg,Желязо:3mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
ленти игри с карти за двама играчиРазбира сеПредястие, телешко, парти храна, лека закуска
