Пълнените домати се пълнят с пълнеж от месо и ориз, гарнират се със сирене и се пекат до омекване и сочни!
Това са страхотно ястие и напълно пълни с вкус. Идеално поднесено заедно с прясна салата и малко хляб с коричка.
Пълнените домати са пълноценно ястие сами по себе си (макар и хубава страна на чеснов хляб никога не боли)!
Какво има в пълнените домати?
Обичаме да пълним тези пълнени домати с ориз и телешко мляно или наденица. Колбасът има повече вкус, така че обикновено е първият ми избор.
Пълнежът е подобен на този на пълнени чушки – само запечени в домат! Запазваме вътрешностите на домата и ги нарязваме, за да се приготвят заедно с пълнежа за допълнителен вкус.
Съставки и вариации
МЕСО
Тази рецепта е направена със смлян колбас, но не се колебайте да използвате хамбургер или дори смляна пуйка! Ако премахвате наденицата, не забравяйте да увеличите малко подправките, тъй като наденицата има подправки и сол.
ПОДПРАВКА
Тази версия използва италианска подправка, но не се колебайте да подправите с нея fajita , Каджунска подправка , или дори тако подправка , и добавете сирене чедър и халапеньо за тексаско-мексиканско лакомство!
ПЪЛНЕНЕ
Сготвен ориз се добавя към плънката, но можете да използвате всякакъв вид варено зърно киноа до ечемик. Пълнените домати също са чудесен начин да изразходвате остатъците! Разбъркайте остатъците печени зеленчуци или допълнителни сирена!
Как да си направим пълнени домати
- Издълбайте доматите и ги поставете с главата надолу да се отцедят, докато приготвяте пълнежа. Малка лъжица или дори пъпеш улеснява тази задача.
- Кафява наденица с лук. Добавете подправки, вътрешностите на доматите, виното и доматеното пюре. Варете до сгъстяване.
- Разбъркайте ориза, моцарелата и пармезана и гответе, докато се загреят.
- Изсипете пълнежа в доматите. Отгоре намажете със сирене и печете, докато блатовете станат златисто кафяви и сиренето се разтопи.
Съвети за домати
- Уверете се, че доматите са узрели, но твърди (обичаме бифштекс домати).
- Изстържете вътрешностите (уред за пъпеши работи добре за това), но оставете колкото е възможно повече от черупката непокътната.
- Напълнете доматите, но не препълвайте. Излишната плънка може да се запече в тавата до доматите по желание.
- Не преварявайте доматите, иначе ще се нацепят.
- Изберете домати с еднакъв размер, за да се пекат със същата скорост.
Остатъци
- Останалите пълнени домати имат още по-добър вкус на следващия ден, когато всички вкусове са имали възможност да се смесят още повече! Съхранявайте остатъците в покрит контейнер и те ще издържат в хладилника до 4 дни.
- За да загреете отново, просто ги поставете в микровълновата, докато се загреят. Регулирайте подправките, добавете допълнителни гарнитури, ако желаете, и сервирайте!
Пълнено Всичко!
- Черупки за макаронени изделия, пълнени с тако – подходящ за фризер
- Мексикански пълнени чушки – готов за по-малко от час
- Лесни пълнени маникоти – с кисела плънка
- Класическа рецепта за пълнени черупки – лесна комфортна храна
- Гювеч с пълнени чушки – хранене в един съд
Вашето семейство хареса ли тази рецепта за пълнени домати? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
5от4гласове ПрегледРецепта Пълнени домати
Време за подготовка30 минути Време за готвенеЧетири пет минути Общо времеедин час Порции4 Автор Холи Нилсон Тази рецепта за пълнени домати е лесна за приготвяне и е готова за един час!Съставки
- ▢6 голям домати около 3 паунда
- ▢¾ паунд Италианска наденица
- ▢един лук нарязани на ситно
- ▢4 карамфил чесън кайма
- ▢¼ чаша бяло вино
- ▢3½ супени лъжици доматена паста
- ▢½ чаена лъжичка италианска подправка
- ▢½ чаена лъжичка кошер сол
- ▢един чаша варен бял ориз
- ▢½ чаша сирене моцарела настърган
- ▢¼ чаша сирене пармезан настърган
Инструкции
- Загрейте фурната до 400°F.
- Измийте доматите и отрежете върховете им.
- С лъжица изстържете вътрешностите на домата. Нарежете вътрешностите и върховете.
- Гответе наденица, лук и чесън в тиган, докато не остане розово. Отцедете мазнината.
- Добавете доматени блатове, бяло вино, доматено пюре, сол и италианска подправка. Гответе още 5 минути или докато по-голямата част от течността се изпари. Разбъркайте ориза и гответе, докато се загрее.
- Запазете 2 супени лъжици сирене моцарела и 2 супени лъжици сирене пармезан за гарнитура. Разбъркайте останалата моцарела и пармезан в оризовата смес.
- Поставете доматите в тава за печене и внимателно напълнете с оризова смес (допълнителен пълнеж може да се постави в тавата до доматите, ако желаете. Отгоре намажете с останалото сирене.
- Печете 20-25 минути или докато доматите се сварят и пълнежът се загрее. Не преварявайте.
Бележки за рецептата
- Уверете се, че доматите са узрели, но твърди (обичаме бифштекс домати).
- Изстържете вътрешностите (уред за пъпеши работи добре за това), но оставете колкото е възможно повече от черупката непокътната.
- Напълнете доматите, но не препълвайте. Излишната плънка може да се запече в тавата до доматите по желание.
- Не преварявайте доматите, иначе ще се нацепят.
- Изберете домати с еднакъв размер, за да се пекат със същата скорост.
Информация за храненето
калории:439,въглехидрати:31ж,протеин:18ж,Дебел:26ж,Наситените мазнини:единадесетж,холестерол:66mg,натрий:743mg,калий:957mg,фибри:5ж,захар:10ж,витамин А:2627IU,Витамин Ц:42mg,калций:209mg,Желязо:двеmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие, вечеря, предястие, обяд, основно ястие, лека закуска
