Гърнените съдове, известни също като бавни готварски печки, имат репутацията на икономични и енергийно ефективни устройства, но според кооперативното разширение на Университета на Кънектикът средното гърне използва приблизително същото количество енергия за приготвяне на храна като средната фурна. Съществуват обаче няколко променливи, които определят ефективността на различните устройства за готвене, а в някои случаи и бавните готварски печки могат да бъдат много енергийно ефективен избор.
Използване на енергия от съдове за гърне
Потреблението на енергия от съдове за гърне се измерва във ватове. Мощността им варира значително и до голяма степен се определя от капацитета им - колкото по-голямо е устройството, толкова повече ватове използва. Например:
- The Плаж Хамилтън Останете или тръгнете 4-квартова бавна печка е предназначена за 195 вата.
- The West Bend продълговати бавно готварска печка с капацитет от 5 литра е предназначена за 220 вата.
- The Kenwood CP657 бавно готварска печка с капацитет 6,5 литра е оценена на 320 вата.
- Crock Pot срещу Slow Cooker
- Екологични тигани за съдове
- Правила за безопасност и здраве в кухнята
Как да определите потреблението на енергия
Повечето гърнета имат множество настройки (висока, средна и ниска), които поддържат устройството при различни температури в зависимост от вашите нужди. Колкото по-ниска е настройката, толкова по-ниска е мощността. Тъй като повечето глинени съдове дават само максималната мощност в техните спецификации, можете да използвате вата монитор за да се определи колко всъщност използват за дадена настройка. Включете бавната печка в монитора и след това включете монитора в стената. Той има LCD екран, който показва количеството енергия, която се използва.
Енергийна ефективност
Някои гърнета са проектирани за по-добра енергийна ефективност, така че ще използвате по-малко енергия, за да направите същото количество готвене. Един от начините да разберете дали бавната печка е енергийно ефективна е да потърсите етикет на енергийна звезда . Някои тенджери са снабдени с вграден температурен сензор за месо, който превключва устройството в режим „топъл“, след като се достигне желаната температура - функция, която спестява енергия, като не готви храната по-дълго от необходимото.
Crock Pots срещу фурни
Електрическите фурни работят от 2000 до 3000 вата, но имат вграден термостат, който включва и изключва нагревателния елемент при необходимост. Съдовете за гърне използват по-малко електроенергия от електрическите фурни на час, но тъй като трябва да готвите неща по-дълго, спестяванията на енергия обикновено се отменят.
Сами правите сравнението
Не е трудно да се прецени дали дадено устройство за готвене използва повече или по-малко енергия от друго. Можете да използвате монитор за мощност, за да намерите действителното потребление на енергия за дадена настройка, или можете да погледнете етикета на ръководството или ръководството за собственика за общата мощност. Тогава е въпрос на математика.
сайтове за тийнейджърски запознанства за 17-годишни
Например:
- Ако вашата глинена тенджера изтегля 200 вата и отнема 6 часа, за да приготвите храна, това е 1200 ват-часа енергия. Ако вашата електрическа фурна използва 2000 вата, но готви същото ястие за два часа, това е 4000 ват-часа.
- Тъй като електрическите фурни се включват и изключват с термостат, трябва да умножите това число по процента от времето, през което уредът всъщност тече ток. Можете да направите това, като слушате внимателно устройството - ще чуете бръмчене, когато нагревателният елемент се включи.
- Ако става въпрос за 25 процента от времето (типично съотношение), ще умножите 4000 пъти по 0,25, което се равнява на 1000 ват-часа - малко по-малко от бавната печка.
Енергийните компании продават електроенергия в киловатчас (kwh), така че можете дори да погледнете сметката си, за да видите какви биха били вашите спестявания. Една хиляда ват-часа се равнява на 1 киловат-час.
Променливи
Много фактори влизат в играта при определянето дали гърнето или фурната са най-ефективното устройство за приготвяне на храна.
- Колко готвите - Фурните могат да побират значително повече храна, отколкото гърне, така че ако готвите няколко артикула едновременно, фурната е очевидно по-ефективна.
- The вид фурна имате - Конвекционните фурни и самопочистващите се фурни са по-ефективни от типичните електрически фурни.
- Как използвате фурната - Отваряйте много вратата, за да проверите дали храната намалява ефективността на фурната.
- Диапазони спрямо фурни - Готвенето на котлони обикновено е по-малко ефективно от използването на бавна готварска печка, тъй като няма топлинна изолация.
Красотата на ястието с едно гърне
Поради ниската си мощност, бавните готварски печки получават много внимание като енергийно ефективен начин за готвене. За съжаление това не винаги се получава, когато се замислите колко повече време им отнема да приготвят нещата. Те обаче насърчават ястия с едно гърне, които по своята същност са енергийно ефективни в сравнение с многостепенно пиршество, което използва няколко горелки и фурна за приготвяне.
