херцогиня картофи

херцогиня картофи изглеждат фантастично, но всъщност са много лесни за приготвяне!

Те са картофено пюре, намазано с масло и запечено до златисто. Тези красиви картофи са идеални, сервирани самостоятелно или заедно с печено говеждо месо или Печено пиле чиния. Добавете странична салата за просто ястие, което ще ви накара да изглеждате като готвач!

Варени картофи Duchess върху фолио

Duchess Potatoes е лесно ястие, което се научих да правя в Culinary Bootcamp... всъщност те бяха част от моето ястие за практическия ми изпит (заедно с пържолата и Пържени гъби с чесън ).

Тази класическа рецепта може лесно да се адаптира, за да отговаря на вашите вкусове на картофено пюре, понякога обичам да добавя малко сирене, чесън или див лук към тях преди да пия! Използвайте всеки накрайник за тръби и ако нямате такъв, дори само торба за фризер с отрязан ъгъл ще работи перфектно!

Как да си направим картофи Duchess

Картофеното пюре се смесва с маслото, яйцата и след това се поставят в декоративен модел и се пекат до златисто кафяво. Вътрешността остава лека и пухкава, докато отвън е маслена и хрупкава!

Картофите Duchess винаги са чудесен начин да впечатлите. Обичам да ги правя, когато се забавлявам, правят красива страна телешки печени или вечери с пуйка!Класическата форма на картофи тип херцогиня наподобява целувка от макарон или шоколад: натрупва се във вид на тийпи и след това се пече.

защо котката ми диша тежко

Ако планирате тематична вечеря или парти, лесно е да проявите креативност с тях и да създадете някои забавни форми и дизайни, които да вървят с вечерята!Ако планирате по-голяма вечеря, можете лесно да приготвите сместа предварително и да охладите, докато се изпекат.

Duchess картофи върху фолио

При картофите Duchess, нанасянето на сместа е важна стъпка. За да гарантирам, че вашата смес е възможно най-гладка, намирам, че използвам a картофен ориз смес е най-лесният начин да постигнете това.

Ако нямате под ръка торбичка за кондензиране, в крачка ми харесва да използвам найлонов плик с отрязан ъгъл или просто да сложа херцогските картофи на хълмове преди!

Duchess Potatoes, сервирани в чиния

Можете ли да замразите картофите на Duchess?

Картофите на Duchess могат да се пускат и след това да се замразяват, докато не сте готови да ги изпечете! Ако имате много работа, приготвянето им предварително определено може да спестява време.

Замразете ги върху листа за печене и след това ги прехвърлете в найлонов плик, за да ги съхранявате във фризера си, докато не сте готови да ги изпечете! След като са изпечени, не се препоръчва да ги замразявате и затопляте отново. Те ще станат прекалени, докато се опитвате да ги размразите във фурната.

5от 1 глас ПрегледРецепта

херцогиня картофи

Време за подготовка10 минути Време за готвене25 минути Общо време35 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Duchess Potatos са леки и пухкави отвътре и маслени и хрупкави отвън. Перфектен до всяко хранене!

Съставки

▢1 ½ паунда картофи обелени и нарязани на четвъртинки
▢3 супени лъжици масло
▢сол и черен пипер на вкус
▢⅛ чаена лъжичка индийско орехче
▢две яйца разделени

Инструкции

Загрейте фурната до 425°F.
Сварете картофите в тенджера с подсолена вода, докато омекнат, около 15 минути.
Отцедете добре. Пасирайте картофите до много гладкост. Добавете 3 супени лъжици масло и подправки на вкус. Разбъркайте с жълтъците.
Поставете картофената смес в торбичка със звезда. Изсипете върху тава, покрита с пергамент.
Разбийте белтъците. Намажете с яйчен белтък картофите и печете 10-15 минути или до златисто.

Информация за храненето

калории:137,въглехидрати:14ж,протеин:4ж,Дебел:7ж,Наситените мазнини:4ж,холестерол:69mg,натрий:82mg,калий:488mg,фибри:двеж,витамин А:255IU,Витамин Ц:13mg,калций:44mg,Желязо:3.9mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеГарнитура ХранаФренски© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .