Бързо сварени твърдо сварени яйца са толкова лесни за правене! Тези яйца са пълен бриз и излизат перфектно приготвени всеки път! Просто добавете яйца, пръска вода и с натискане на бутон.
Те правят страхотна закуска, идеални са за любимите ви Класическа рецепта за дяволски яйца , закуски в движение или за лесно Рецепта за салата с яйца !
виртуални идеи за навечерието на новата година
Влюбен в Instant Pot
Донякъде съм нов в Instant Pot (и лудо влюбен в него). Обичам способността да поставям вечерята на масата толкова бързо, харесва ми колко е гъвкава и колко други уреди заменя (можете да прочетете повече за Instant Pot тук ).
Обичам да мога да готвя Незабавни хапки с яйца & Instant Pot mac и сирене за минути и разбира се, за да направите най-доброто, което някога се топи в устата Незабавни ребра . Има едно нещо, което не осъзнавах, че мога да направя в Instant Pot... Твърдо сварени яйца.
Как да си направим твърдо сварени яйца в тенджерата
Знаете ли, че можете да приготвите най-перфектните твърдо сварени яйца в Instant Pot с натискането на един бутон? Знам, лудо е лесно.
Готвенето на твърдо сварени яйца е едно от онези неща, които би трябвало лесен за приготвяне, подчертавам думата трябва! Искам да кажа, че това е метод с две съставки и едната от тях е вода, колко трудно може да бъде? Но, разбира се, някак си изглежда трудно да се получи точно. Ако яйцата ми са на седмица-две, често правя Твърдо сварени яйца на печката. Ако са супер пресни, може да е трудно да се обелят, но черупките буквално се плъзгат от Instant Pot Eggs.
Докато отдавна усъвършенствах готвенето на твърдо сварени яйца на котлона (благодарение на майка ми) и дори изпече ги във фурната , правене Instant Pot Твърдо сварени яйца е най-лесният начин да ги приготвите!
Колко време отнема сваряването на едно яйце в тенджера под налягане?
Въпреки че готвенето на яйца в Instant Pot не е по-бързо, отколкото на плота на котлона, то е доста сигурно. Отнема около 5 минути при високо налягане (и отнема няколко минути, за да се постигне налягане), след което естествено се освобождава за 5 минути и в ледена вода за 5 минути. Ако предпочитате малко по-мек жълтък, опитайте 4 минути при високо налягане, те ще бъдат малко по-кремообразни, но все пак твърдо сварени.
Готвенето на твърдо сварени яйца в тенджера под налягане може да отнеме почти същото време, но когато казвам, че излизат идеално твърдо сварени, имам предвид абсолютно перфектни. Нежни (не гумени) белтъци с перфектни жълтъци, които са напълно сварени с мека текстура.
Как сварявате твърдо яйцата, за да се белят лесно?
Чрез приготвяне на твърдо сварени яйца за бързо сваряване!! Дори не се шегувам, когато казвам, че яйцата се белят перфектно и черупките се изплъзват с една ръка. Ще поставите металната си подставка на дъното на Instant Pot (или a метална пара/цедка като тази ) и след това добавете толкова яйца, колкото искате (аз правя 6 или 8 наведнъж за седмицата). След това налейте 1 чаша студена вода... задайте времето за готвене и си тръгнете.
Как правите естествено освобождаване на инстантно гърне?
Естественото освобождаване просто означава да не отваряте клапана за бързо освобождаване на налягането. Вместо това, след като тенджерата спре да се готви, оставете я да остане недокосната, за да може налягането да се освободи естествено. Това обикновено отнема от 15 до 25 минути в зависимост от съдържанието. В тази рецепта за бързо сварени твърдо сварени яйца оставям яйцата да се освободят естествено за няколко минути и след това освобождавам останалата част от налягането.
Докато яйцата ви се готвят, ще искате да приготвите ледена баня. Просто напълнете купа с кубчета лед и след това добавете студена вода. Веднъж приготвени, ще потопите яйцата си в ледената баня, което ги спира да се преготвят. Когато вашите твърдо сварени яйца са преварени, е когато започнете да виждате този сив пръстен около жълтъка плюс белтъците могат да придобият по-дъвчаща текстура (ю!). Оставям ги в ледената баня поне 5-10 минути (въпреки че през повечето време забравям за тях и е по-скоро един час, LOL).
Voila, перфектни яйца за секунди, без да ги преварявате. Твърди, но кремообразни жълтъци, перфектни белтъци. Тези са чудесни за Декорация на великденски яйца (с бита сметана) , за дяволски яйца (или Яйца от копър кисели краставички ) или дори да нарежете и поставите върху a Салата от спанак . Идеалната закуска в движение за всяко време на деня!
Какво да правим с Instant Pot Eggs
Освен очевидното, само сол и черен пипер като закуска, има толкова много неща, които можете да направите с варени яйца!
- Страхотен обрат на типичните яйца - Яйца от копър кисели краставички
- Нарежете и отгоре тост с авокадо с твърдо сварени яйца
- Най-добрата картофена салата в моите книги винаги има яйца!
- Салата с яйца от авокадо – Толкова вкусно, чудесно за сандвичи и салати!
- Бебешки пилешки дяволски яйца – Прелестна великденска страна!
- Смесете в прясно Салата от скариди
4.77от13гласове ПрегледРецепта Бързо сварени твърдо сварени яйца
Време за подготовка5 минути Време за готвене8 минути Общо време13 минути Порции6 яйца Автор Холи Нилсон Знаете ли, че можете да приготвите най-перфектните твърдо сварени яйца в Instant Pot с натискането на един бутон? Знам, лудо е лесно.Оборудване
Съставки
- ▢6 големи яйца (колкото желаете)
- ▢един чаша студена вода
- ▢лед
Инструкции
- Поставете решетката във вашата мигновена тенджера. Добавете яйцата към решетката, налейте 1 чаша студена вода и запечатайте капака.
- Натиснете ръчния бутон и намалете времето до 5 минути (трябва да показва високо налягане).
- След като времето изтече, оставете естествено да освободите 5 минути. След като сте готови, бързо освободете парата и поставете яйцата в баня с ледена вода за поне 5 минути.
- Обелете и се насладете!
Информация за храненето
калории:62,протеин:5ж,Дебел:4ж,Наситените мазнини:единж,холестерол:163mg,натрий:64mg,калий:60mg,витамин А:240IU,калций:25mg,Желязо:0,8mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие, Закуска
