Обущар с ягодов ревен може да се превърне в един от любимите на вашето семейство за всички времена. Това е почти вълшебна комбинация от плодово-сладки ягоди и кисело-кисел ревен, завързани заедно с маслен слой за торта, което прави всяка хапка неописуемо вкусна.
като Прасковен обущар , този десерт е най-добре да се сервира топъл и гарниран с лъжици ванилов сладолед или хапки от бита сметана . Кой знае, че този десерт може да бъде толкова добър!
Какво е Cobbler?
Cobbler е десерт с подсладени със захар плодове, изпечени с кексово тесто в същата тава. Тестото се издига до върха (прилича на калдъръмена улица), докато се пече, доставяйки влажни и топящи се в устата нежни топчета маслена торта във всяка хапка. Cobbler може да се направи и с топинг в стил бисквити (както аз използвам в моите рецепта за обущар с боровинки ).
Cobbler не трябва да се бърка с a хрупкави плодове ; хрупкав хляб има гарнитура, подобна на streusel с овес и понякога ядки, плодов обущар се прави с бисквита или слой, подобен на торта. Правейки го сладък, сладък, лепкав десерт.
За да направите обущар от ягодов ревен
Опциите за вкус са безкрайни за обущарите. Всеки плод или зрънце, което влиза в крак може да се използва и при обущари. Комбинацията от ревен и ягода обаче създава идеален сладък и тръпчив баланс.
- Задушете ягодите и ревена в тенджера със захар, докато омекнат.
- Комбинирайте съставките за тортата в отделна купа (според рецептата по-долу).
- Разтопете маслото на дъното на тава. Загребете тестото за кекс върху маслото и внимателно добавете плодовете върху тестото. Не смесвайте.
- Печете до кипене. Оставете да престои и сервирайте, докато е още топло.
Как да го съхранявате
Като всеки печен десерт, ягодовият обущар се поднася най-добре в прясно състояние в същия ден, когато го направите.
- Къпинов обущар – идеално сладък и тръпчив
- Ябълков обущар - просто и вкусно!
- Обущар от боровинки – бърз и лесен десерт!
- Прасковен обущар – сладки и сочни праскови!
- ▢един паунд пресни или замразени ягоди нарязани с дебелина 1/2'
- ▢½ паунд пресен или замразен ревен тънко нарязани
- ▢1 ¼ чаши захар разделени
- ▢един чаша брашно
- ▢две чаени лъжички бакпулвер
- ▢един чаена лъжичка канела
- ▢½ чаена лъжичка сол
- ▢¾ чаша мляко
- ▢¼ чаша масло
- Загрейте фурната до 350°F.
- Поставете ягоди, ревен и ½ чаша захар в средна тенджера. Варете на среден огън, докато плодовете омекнат.
- В голяма купа смесете брашното, останалата захар, бакпулвера, канелата и солта. Разбъркайте в млякото.
- Разтопете маслото в микровълновата печка и го разпределете на дъното на стъклена форма за печене 9x11.
- Сложете тестото върху маслото. Намажете с лъжица топлите плодове върху тестото, като се опитвате да го поддържате сравнително равномерно. Не го бъркайте!
- Печете 45-55 минути или докато тортата стегне.
- Оставете обущара да се охлади за около 10 минути, преди да сервирате.
Обущар за бавно готвене
Cobbler готви страхотно и в бавната готварска печка. Просто следвайте същата процедура за подготовка и сглобяване като версията, изпечена във фурната. Гответе на висока температура за 6 часа или на ниска температура за 7-9 часа.
Какво страхотно удоволствие да се върнете вкъщи след дълъг работен ден!
Още вкусни плодови обущари
4.94от16гласове ПрегледРецепта Обущар с ягодов ревен
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвенеЧетири пет минути Общо времеедин час Порции12 Автор Холи Нилсон Rhubarb Strawberry Cobbler - Пресни ягоди и тръпчив ревен с нежна обущарска основа.Съставки
Инструкции
Информация за храненето
калории:176,въглехидрати:3. 4ж,протеин:двеж,Дебел:4ж,Наситените мазнини:3ж,холестерол:единадесетmg,натрий:139mg,калий:213mg,фибри:единж,захар:24ж,витамин А:171IU,Витамин Ц:24mg,калций:74mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеДесерт
