Това Пай с мътеница рецептата е класически десерт, който е лесен за приготвяне с прости съставки за килера.
Този пай има сладък пикантен вкус с текстура, подобна на яйчен крем и е вкусен, сервиран охладен или на стайна температура.
Защо ще ви хареса тази класика
- Изработва се супер лесно.
- Това е малко по-различно от обичайните пайове, които сервираме, но е толкова ароматно.
- Тази версия има лек вкус на лимон от сока, но тази рецепта може да бъде променена чрез добавяне на екстракти.
- Трябва да се охлади напълно преди сервиране, което го прави идеалният десерт за приготвяне.
Какво е пай с мътеница?
Мътеният пай е американски любимец, произхождащ от южните щати. Понякога се нарича пай за шах или дори пай със захарен крем. Има вкус на ванилия (или лека нотка на цитрусови плодове, ако използвате лимонов сок).
Текстурата на пай с мътеница е подобна на гъст крем с леко карамелизиран отгоре, толкова добър! имам стара кутия с винтидж рецепти заредена с тонове класически десерти и оттам идва тази рецепта.
Какво има в пай с мътеница?
Не се нуждаете от много изискани съставки, за да създадете нещо невероятно и вероятно ще имате всичко необходимо под ръка за този десерт.
МЪТЕНИЦА Разбира се, този пай има мътеница, но може да се направи и без него! Ние правим а заместител на мътеница с мляко (1 чаша) и оцет или лимонов сок (1 супена лъжица).
Можете също да смесите обикновено кисело мляко или заквасена сметана с вода/мляко, докато придобие консистенция на мътеница.
ПАНИЦА КОРИ За лекота и бързина използвайте предварително приготвена кора или направете тази Люспеста домашна кора за пай ако времето позволява. С купена от магазина кора за пай, тя е готова да отиде във фурната за по-малко от 10 минути!
ВКУС Тази рецепта изисква ванилия, лимонов сок (най-добре е прясно изцеден) и индийско орехче.
Как да си направим пай с мътеница
Много е лесно да направите тази рецепта.
- Разбийте яйцата до пяна. Добавете маслото, захарта и брашното.
- Смесете останалите съставки до гладкост.
- За в а кора за пай и печем (според рецептата по-долу.)
Ще разберете, че е готово, когато има кафяво карамелизирано захарно покритие с много леко люлеещ се център. Поставете клечка за зъби, за да се уверите, че излиза чиста.
Как да съхранявате
Пайът с мътеница трябва да се съхранява в хладилник и има страхотен вкус охладен, но може да се постави леко да се затопли преди сервиране.
Този пай може да се замрази. Замразете в двойно увити филийки или двойно увийте и замразете целия пай. Размразете в хладилника за една нощ и сервирайте топли или охладени с Бита сметана или Лесен карамелен сос .
Любими рецепти за пайове
- Тиквен чийзкейк – пълен с топли есенни подправки
- Лесен бананов крем пай
- Лесен пай с пекан – приготвен без царевичен сироп
- Пай с ревен – сладко и кисело
- Пресен домашен ябълков пай
Хареса ли ви този пай с мътеница? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
4.93от28гласове ПрегледРецепта Лесен пай с мътеница
Време за подготовка7 минути Време за готвенеЧетири пет минути Общо време52 минути Порции8 резени Автор Холи Нилсон Пай с мътеница е лесен класически десерт, приготвен с прости съставки за килера! Резултатът е вкусно успокояващ пай с крем с леко карамелизиран топинг. Този пай ще бъде такъв, който вашето семейство ще иска отново и отново!Съставки
- ▢един 9 инча неизпечена кора за пай закупени от магазина или домашно приготвени
- ▢3 яйца стайна температура
- ▢½ чаша масло омекотена
- ▢1 ½ чаши Бяла захар
- ▢3 супени лъжици универсално брашно
- ▢един чаша мътеница
- ▢две чаени лъжички екстракт от ванилия
- ▢един супена лъжица лимонов сок
- ▢¼ чаена лъжичка индийско орехче прясно настърган
Инструкции
- Загрейте фурната до 350°F.
- Постелете 9″ чиния за пай с неизпечена кора за пай.
- Разбийте яйцата в купа до образуване на пяна. Разбийте маслото, захарта и брашното до пухкава смес.
- Добавете останалите съставки и разбъркайте до гладкост.
- Изсипете в подготвена кора и печете 45-55 минути, докато ножът, поставен в центъра, излезе чист.
- Охладете напълно преди сервиране.
Бележки за рецептата
Разбира се, този пай има мътеница, но може да се направи и без него! Ние правим а заместител на мътеница с мляко (1 чаша) и оцет или лимонов сок (1 супена лъжица). Можете също да смесите обикновено кисело мляко или заквасена сметана с вода/мляко, докато придобие консистенция на мътеница. ПАНИЦА КОРИ За лекота и бързина използвайте предварително приготвена кора или направете тази Люспеста домашна кора за пай ако времето позволява. С купена от магазина кора за пай, тя е готова да отиде във фурната за по-малко от 10 минути!Информация за храненето
калории:400,въглехидрати:51ж,протеин:4ж,Дебел:19ж,Наситените мазнини:10ж,холестерол:95mg,натрий:243mg,калий:83mg,захар:39ж,витамин А:495IU,Витамин Ц:0,7mg,калций:51mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеДесерт
