По-долу е нашият фаворит Рецепта за кейл с чеснов бекон плюс най-добрите съвети за това как да готвите кейл! Всичко от сотиране до печене във фурна може да намерите по-долу!
Този вкусен енергичен зеленчук придава страхотен вкус на супи и гювечи, идеално е поднесен като Лесна салата от къдраво зеле с пресен лимонов дресинг и страхотно самостоятелно като гарнитура!
Истинска суперхрана
И така, какво е Кале? Къдравото зеле е листно зелено, което често се използва като гарнитура или за декоративна употреба, но също така е и вкусно ароматно зелено, ако е приготвено правилно! Има богат земен вкус и е много популярна суперхрана в наши дни! Можеш да купиш чипс от зеле , кейл хумус и дори настърган кейл! Къдравото зеле е добро за добавяне към ястия като салати, супи (като Тосканска супа ), и зелени смутита ! Страхотно е и като гарнитура или за Салата от къдраво зеле !
Полезно ли е зелето за вас? Обзалагате се, че е така! Къдравото зеле е мощен източник на хранене! Той е с високо съдържание на фибри и калий.
За приготвяне на кейл за готвене
- Преди приготвяне на зелето се уверете, че листата са чисти и сухи и не са каша.
- Изплакнете листата под студена вода и изсушете
- Отстранете всички твърди дръжки, като просто издърпате къдравите листа от дръжката. Изхвърлете дръжките.
- Нарежете (или накъсайте) зелето на около един инч парчета.
- Чесън Масло Кале Ориз – дори мразещите зеле ще харесат този!!
- Салата от краставици и лук – хладна и освежаваща странична салата.
- Гювеч с тиквички – идеална употреба за вашите градински зеленчуци.
- Рецепта за печени зелеви пържоли – нисковъглехидратни и кето-удобни!
- Аспержи, увити с бекон – още една страхотна гарнитура за всички любители на бекона!
- Хрупкав чипс от зеле – здравословни и нисковъглехидратни!
- ▢3 резени бекон нарязани
- ▢½ чаша лук нарязани на ситно
- ▢един връзка зеле измит
- ▢две карамфил чесън кайма
- ▢сол и черен пипер на вкус
- Гответе бекона, докато стане хрупкав на среден огън. Извадете бекона и оставете настрана, като запазите капките.
- Намалете котлона до средно слаб и гответе лука в капките, докато омекне, около 10 минути.
- Добавете зеле и чесън, като разбърквате, докато се сварят, около 5 минути.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с бекон и сервирайте.
Как да приготвим прясно зеле
Прясното къдраво зеле е лесен за приготвяне и наслаждаване зеленчук. Кейлът може да се сотира в тиган (както в тази рецепта) или да се изпече във фурната (за да направите чипс от зеле). Ако искате да го добавите към супи/яхнии, можете просто да приготвите зелето както е указано по-горе и да го добавите към супата, оставяйки да къкри поне 12 минути.
За готвене на кейл във фурната просто пригответе както по-горе и се уверете, че сте го изсушили много добре. Загрейте фурната до 350°F. Поръсете със зехтин и малко сол и черен пипер. Печете до хрупкавост, но не и загоряла (около 10-15 минути). Те са вкусни за лека закуска, но също така са страхотни като гарнитура, поръсена върху ястия като ризото или кремообразни гювечи.
Колко време да се готви кейл
Листата са много по-здрави от спанака, но приготвянето им не отнема толкова време, колкото Зелени зърна .
Запържвам зелето за около 5 до 7 минути, така че да е увехнало и меко, но не на каша. Точно когато мислите, че е готово, свалете го от котлона и ще „пренесе“ готвене до съвършенство!
Сотеното зеле е вкусна алтернатива на крем спанак или зелена зеленина и когато правите чесново зеле с бекон, то наистина добавя неустоимо подсилване на вкуса към тези пълни с хранителни вещества зелени! Овкусете със сол и черен пипер или капка балсамов винегрет И се наслаждавайте! Ако искате да останете вегетариански, просто задушеното кейл с чесън и зехтин е вкусна алтернатива на беконовото зеле!
Още здравословни гарнитури
5от44гласове ПрегледРецепта Рецепта за кейл с чеснов бекон (как да готвите кейл)
Време за подготовка5 минути Време за готвенепетнадесет минути Общо времедвадесет минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Тази богата на хранителни вещества суперхрана със сигурност ще впечатли! С бекон и чесън мирише точно толкова хубаво, колкото и вкусно!Съставки
Инструкции
Информация за храненето
калории:86,въглехидрати:3ж,протеин:3ж,Дебел:6ж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:10mg,натрий:115mg,калий:131mg,витамин А:1425 гIU,Витамин Ц:19.1mg,калций:29mg,Желязо:0.3mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
