Сладки картофи Hash Browns са сладък и солен нов обрат на стар фаворит!
Опитайте да приготвите тези вкусни хрупкави сладки картофи с хаш за нещо различно и вкусно! Хеш кафявите винаги са лесни за приготвяне и идеалното допълнение за закуска!
Любима закуска
Ние обичаме тези!
- Хашбрауните от сладки картофи излизат хрупкави отвън и нежни отвътре.
- Те се нуждаят само от шепа съставки (които винаги имам под ръка).
- Те са завършени във фурната, така че е лесно да се направи голяма партида за тълпа.
- Хашбрауните могат да бъдат направени преди време през уикенда и се съхранява в хладилник за закуска през цялата седмица.
Съставки
Тази рецепта се нуждае само от шепа съставки
-
- Могат да се приготвят и хаш кафяви картофи хрупкави картофени вафли , просто ги запържете в гофрети !
- Добавете малко натрошено бекон от фурната или въздушен фритюрник !
- Ако има остатъци, сладките картофи хаш кафяви имат страхотен вкус, смесени с слоеве за закуска или гювеч .
- Използвайте масло с висока точка на дим, ние предпочитаме растително масло.
- Уверете се, че олиото е добре загрято, преди да добавите сладките картофи в тигана.
- Тиганът от чугун е чудесен инструмент за приготвяне на хрупкави кафяви каши (но не е задължително).
- Завършването на картофите във фурната гарантира идеално хрупкав външен вид, като същевременно са меки отвътре.
- Сладките картофи хаш кафяви ще се съхраняват в хладилника до четири дни или във фризера до четири месеца.
- Загрейте отново във фурната или фритюрника. Можете да загреете отново в микровълновата, но няма да са хрупкави.
- Съхранявайте в херметически затворен контейнер.
- Картофени палачинки – перфектната гарнитура
- Хаш от сушено говеждо месо – чудесен начин за използване на остатъци
- Гювеч за закуска с хашбраун – готово ястие
- Въздушен фритюрник Домашни картофки – хрупкави и вкусни
- Хаш от сладки картофи – с шунка и яйца
- ▢един голям сладък картоф обелени, около 3½ чаши
- ▢две супени лъжици лук настърган
- ▢две яйца
- ▢един супена лъжица брашно
- ▢¼ чаена лъжичка кошер сол или на вкус
- ▢две супени лъжици растително масло или според нуждите
- Загрейте фурната до 350°F.
- Настържете на едро картофите и ги поставете в купа със студена вода. Завъртете няколко пъти и отцедете. Внимателно изстискайте влагата от картофите.
- Комбинирайте картофи, лук, яйца, брашно, сол и черен пипер на вкус в средна купа.
- Загрейте олио в голям тиган на среден огън.
- Загребете супени лъжици от картофената смес върху горещото олио и внимателно заравнете с шпатула.
- Гответе, докато леко покафенеят, около 3-4 минути. Обърнете и гответе още 3-4 минути или докато покафенеят. Повторете с останалото тесто.
- Поставете покафенелите хашбрауни върху тава за печене и печете 10-12 минути или до готовност.
- Сервирайте със заквасена сметана.
Сладки картофи са основата и ги настъргваме с ренде.Лук е ароматно допълнение и отново използвайте ренде. Лукът на прах (или дори зелен лук) може да бъде заменен.Яйца и брашно Няколко яйца и малка лъжица брашно ги свързват, така че да се задържат заедно. Добавете сол (или подправена сол ), черен пипер и любимите ви подправки.
Как да си направим хаш от сладки картофи
За да ги направите, ще настържете картофите на кутия ренде и поставете в купа от много студена вода . Отцедете много добре и сезон по рецепта по-долу .
Пържете и печете
Когато правите хашбрауни, може да е трудно да получите перфектната покафенена кора и меки картофи, тъй като те могат лесно да загорят.
Решението е бързо запичане в тигана и завършване във фурната. Перфектни резултати всеки път и чудесен начин да нахраните семейство, тъй като цял тиган с хашбрауни завършва готвенето наведнъж!
Сервирайте с банички с колбаси и яйца на очи !
Кухненски съвет
Накисването на картофи в студена вода премахва нишестето (правим това с печени картофи и пържени картофки също). В тази рецепта той предпазва картофите от слепване.
След като приключат с накисването, ги отцедете добре и ги стиснете малко, за да отстраните колкото е възможно повече вода.
Вариации
Съвети за хрупкави хаш кафяви
Остатъци
Още Хаш Браун Любими
Обичахте ли тези сладки картофи Hashbrowns? Не забравяйте да оставите коментар и оценка по-долу!
5от10гласове ПрегледРецепта Хашбрауни от сладки картофи
Време за подготовка5 минути Време за готвенедвадесет минути Общо време25 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Тези хашбрауни от сладки картофи са идеално подправени и пържени до златисто и хрупкаво!Съставки
Инструкции
Бележки за рецептата
Накисването на сладките картофи в студена вода премахва нишестето и предпазва картофите от слепване. След като приключат с накисването, ги отцедете добре и ги стиснете малко, за да отстраните колкото е възможно повече вода. Използвайте масло с висока точка на дим, ние предпочитаме растително масло. Уверете се, че олиото е добре загрято, преди да добавите сладките картофи в тигана. Тиганът от чугун е чудесен инструмент за приготвяне на хрупкави кафяви каши (но не е задължително). Завършването на картофите във фурната гарантира идеално хрупкав външен вид, като същевременно са меки отвътре.Информация за храненето
Сервиране:двехашбрауни,калории:156,въглехидрати:23ж,протеин:двеж,Дебел:6ж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:8mg,натрий:378mg,калий:381mg,фибри:3ж,захар:5ж,витамин А:16119IU,Витамин Ц:3mg,калций:3. 4mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеЗакуска, гарнитура
