Домашни картофени кори са една от любимите ми рецепти за предястия! Тези лесни печени картофени кори са вкусно хрупкави с външно покритие с чесново масло и след това напълно заредени с бекон, сирене и зелен лук!
Сервирайте ги на всяко парти за перфектно намазване заедно Прасета в одеяло , Дип от спанак артишок и Печени биволски крила !
Заредени картофени кори
Картофените кори са вкусни и лесни за приготвяне. Използваме червенокожести картофи, тъй като корите се задържат добре (но ги запазете от печени сладки картофи , защото можете да ядете кори от сладки картофи и те са невероятни и в тази рецепта)!
Повечето картофени кори в ресторантски стил се пържат дълбоко и след това се добавят гарнитурите и се запичат. Въпреки че ги обичам, не обичам колко мазни могат да бъдат (а домашно приготвените картофени кори са много по-добри).
Тази рецепта запича картофените кори до хрупкавост и след това добавя гарнитура и се пекат още няколко минути, докато сиренето се разтопи.
Как да си направим картофени кори
Картофените кори са лесни за приготвяне и имат невероятен вкус! Лесно се изпичат във фурната и могат да бъдат приготвени предварително, ако имате гости.
картофи
- Изберете по-малки картофи, за да направите закуски с размер на хапка.
- Използвайте червеникавочервени картофи и печете картофи във фурната до омекване.
- Охладете напълно преди нарязване. Запазете вътрешността за Печена картофена супа или използвайте за направа Картофено пюре .
- Разрежете по дължина и с лъжица извадете месото. Обикновено оставям около 1/4 ″ картофи в черупката. Трябва ви достатъчно, за да позволите на картофа да издържи.
Топинги за печени картофени кожи
Напълнете корите с любимите си гарнитури и изпечете. Добавете сирене и бекон или ги превърнете в ястие с по-сърдечни гарнитури. Възможностите са безкрайни:
- Бекон, чедър и див лук/лук, потопени в заквасена сметана за класическата рецепта за картофена кожа
- Телешко мляно, подправено с Подправка за тако , сирене и кориандър
- Остатък Свинско извадено от глинени гърнета (с Mac и Cheese в долната част на, ако имате малко)
- Създайте Картофени кори Jalapeno Popper за пикантен обрат на обичайното
- Напълнете с Мръсен Джо месо и сирене за забавно ястие с картофени кожи
Могат ли да се направят кори от картофи преди време
Да, със сигурност могат! Ако правя рецепта, която се нуждае от варени картофи (като Заредени сладкиши с картофено пюре или Два пъти печен картофен гювеч ) Просто запичам картофите и изваждам месото.
Замразете празните черупки в тава за печене и след това, след като са замразени, ги подредете в торбичка за фризер. Ще се съхраняват няколко месеца във фризера. Изпечете тези лесни картофени кори, като започнете направо от замразени, няма нужда да ги размразявате първо!
Още рецепти за предястия, които ще харесате
- НАЙ-ДОБРИЯТ дип от биволско пиле (видео)
- Мексиканска царевична дип
- 7 слой потапяне
- Хрупкави пържени кисели краставички
- Смокита с кафява захар и бекон
- Пълнени гъби от раци
4.94от58гласове ПрегледРецепта Хрупкави картофени кори на фурна
Време за подготовка10 минути Време за готвене30 минути Общо време40 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Хрупкави картофени кори с чесново масло, пълни със сирене и бекон, са идеалното предястие!Съставки
- ▢5 печени картофи малък
- ▢две супени лъжици несолено масло разтопен
- ▢½ чаена лъжичка магданоз
- ▢¼ чаена лъжичка подправена сол
- ▢¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢3 резени варен бекон нарязан на ситно или 3 супени лъжици парченца бекон
- ▢две супени лъжици див лук или зелен лук
- ▢един чаша сирене чедър
- ▢сметана за сервиране
Инструкции
- Загрейте фурната до 425°F. Комбинирайте масло, магданоз, подправена сол и чесън на прах в малка купа. Заделени.
- Уверете се, че изпечените картофи са охладени. Нарежете картофите наполовина по дължина. С помощта на малка лъжица извадете месото, оставяйки ¼' черупка (или повече, ако предпочитате).
- Намажете картофите отвътре и отвън с маслената смес. Поставете картофите с нарязаната страна надолу в тава за печене. Печете 15 минути.
- Обърнете картофите и печете още 5 минути или докато леко покафенеят и станат хрупкави.
- Напълнете всеки картоф със сирене и бекон. Върнете във фурната за още 5-7 минути или докато сиренето се разтопи и шупне.
- Извадете от фурната, поръсете отгоре с лук и сервирайте със заквасена сметана.
Информация за храненето
калории:155,протеин:6ж,Дебел:14ж,Наситените мазнини:7ж,холестерол:37mg,натрий:287mg,калий:40mg,витамин А:350IU,Витамин Ц:0.6mg,калций:136mg,Желязо:0.2mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие
