Чесън Масло Швейцарски Чард

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Сотираният манголд е леко подправен, така че мекият земен вкус на това вкусно и здравословно растение е наслади се максимално!

да се запознаят с вас въпроси запознанства

Късната пролет и началото на лятото е сезонът на манголд! Този листен зеленчук с цветните си стъбла е популярна гарнитура и често се използва в пържени картофи, супи, салати и гювечи.

Какво е Swiss Chard?

Манголдът е вкусно листно зелено и както дръжките, така и листата са годни за консумация.

Други имена
Швейцарският манголд понякога се нарича просто манголд и се предлага в различни цветове. Ако се продава от куп с различни цветове, той се нарича дъгова манголд, но всички те са една и съща съставка.

Обичаме манголд, защото е супер универсална добавка към пържени картофи и супи, но също така се изправя добре сам! Снабден с витамини К, А, С и Е, манголдът е чудесен източник на минерали и отличен източник на фибри.

Вкус

Швейцарският манголд има мек и леко земен вкус. Има и много лека горчива нотка. Листата са широки, ярко оцветени и ще се свият, както спанакът, когато се свари. Дори стъблата са годни за консумация и вкусни!

Добави към
Това вкусно зелено може да се сервира самостоятелно или да се добави към други рецепти. Заменете го там, където обикновено добавяте спанак или зеле (оставете допълнително време за готвене). Страхотен е в:

• • Лесна домашна лазаня
  • Супа от бял боб или Тосканска супа
  • Добавете го към салати или хапки
  • Съчетава се добре с наденица и е перфектен кремообразна паста

Подготвям

• Измийте манголда и отделете листната част от дебелото стъбло. Дръжте стъблото и листата отделно за готвене.
• Нарежете стъблото на по-малки парчета.
• Нарежете листата на парчета, като имате предвид, че ще се свият (както при варения спанак).

Подобно на спанака, листата могат да се консумират сурови или варени и те ще се свият значително, докато се готвят.

Как се готви швейцарски манголд

Ако можете да задушите спанак или зеле, манголдът е също толкова лесен!

1. Изплакнете и пригответе манголд.
2. Задушете за кратко чесъна в олио и добавете стъбла от манголд (съгласно рецептата по-долу).
3. Гответе до омекване, след което добавете листа и бяло вино.
4. Разбърквайте от време на време. Отстранете от котлона, добавете масло, сол и черен пипер и сервирайте.

Съвети за успех

• За най-добри резултати изберете листа, които са еднакви по размер, пълни, ярки и миришещи чисто.
• Съхранявайте пресен манголд свободно увит в хартиени кърпи в зеленчуковия хрупкав съд.
• След като измиете манголд, подсушете листата, преди да ги сотирате.
• Манголдът може да бъде малко горчив, не забравяйте да подправите щедро за най-добър вкус.

Още страхотни зелени

• Зелени зърна
• Рецепта за кейл с чеснов бекон
• Крем спанак
• Хрупкав чипс от зеле
• Лесна салата от къдраво зеле с пресен лимонов дресинг
• Чесън Масло Кале Ориз
• Кремован швейцарски манголд

Хареса ли ви тази рецепта за сотиран швейцарски манголд? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

Чесън Масло Швейцарски Чард

Съставки

• ▢един куп швейцарски манголд
• ▢един чаена лъжичка зехтин
• ▢две карамфил чесън кайма
• ▢един супена лъжица масло или на вкус
• ▢сол и черен пипер да опитам

Инструкции

• Измийте манголд и го изсушете.
• Отделете стъблата от листата. Като държите листата и стъблата отделни, нарежете листата на големи парчета и нарежете стъблата на 1' парчета.
• Загрейте зехтина в тиган на среден огън. Добавете чесъна и гответе само до аромат, около 30 секунди.
• Добавете стъблата на манголд и гответе 5-6 минути на среден огън. Разбъркайте листата. Покрийте и гответе още 3-4 минути или докато омекнат, като разбърквате от време на време.
• Отстранете от котлона и разбъркайте с маслото. Подправете обилно със сол и черен пипер на вкус.

Бележки за рецептата

Информация за храненето

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Калория Калкулатор

Етаж:

Възраст:

Растеж (В Cm):

Тегло (В Кг):

Нивото На Физическа Активност: Минимум Ниско Средно Аритметично Високо Много Високо

Изчисли

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта