Най-добрата марината за пържоли

Всяка добра пържола заслужава също толкова добра марината за пържоли!

Марината добавя вкус, докато омекотява месото, за да приготви пържоли със стек хаус без солидната цена. Ярък и солен, той е идеален за пържола с фланг или пола, или филе!



Дори могат да се добавят няколко тирета хамбургер банички, преди да отидат на скара!



как да готвя свинско медальони, увити в бекон

2 пържоли в чиния с розмарин за марината за пържоли

Всеки дресинг в италиански стил, закупен в магазина, може да служи като марината, но домашната марината винаги е по-добра. И тази рецепта е толкова лесна за приготвяне - плюс можете да я приспособите с каквото има в хладилника или килера!



Какво прави една марината?

Маринатите се приготвят от киселинни или ензимни компоненти като вино, оцет, лимонов сок или комбинация от тях. Киселините променят консистенцията на месото, което го прави нежен .

Маринатите обикновено съдържат солени билки и смели вкусове, които от своя страна овкусете месото .

Маринатата помага с карамелизация за да дадем онази хубава кафява кора, която толкова обичаме.



Направете двойна партида

Тази рецепта е толкова лесна за съставяне, защо не я удвоите? Знаем, че ще го използвате за много повече!

какво да потопите в идеи за фондю със сирене

Може да се използва за всичко, от говеждо или свинско до зеленчуци на скара и др. Смесете двойна партида и съхранявайте екстрите във фризера, докато сте готови за това.

съставки за пържола марината на мраморна дъска

Основи на маринатата

Вероятно имате най-много, ако не и всички съставки, които ще са ви необходими за тази рецепта, стига да се придържате към основите!

  • Киселина или ензим —Почти всичко става, стига да има киселинен компонент!
  • Както и да е билки или подправки искате да хвърлите в микса! Италианска смес за подправки винаги работи добре.
  • Чесън винаги е популярен избор. Натрошете го на ситно или използвайте чесън на прах
  • Не забравяйте сол и черен пипер . Може да се добави соев сос или други солени любимци.

Марината за пържола в буркан

Колко време да мариновате пържола

Нежни пържоли като ребра или филе трябва да се маринова най-много 4 часа. Тъй като те вече са нежни, не искате да мариновате по-дълго от това или месото ще се разгради твърде много и текстурата може да стане неприятна.

колко дълго да готвя пилешко месо

По-твърда пържола като фланг пържола , пържола от пола или дори патрон може да се маринова по-дълго, до 24 часа (обикновено правя предната вечер за вечерята на следващия ден).

сурова пържола в марината с билки

Съвети

  • Маринатата за пържоли е идеална за използване при онези по-твърди, по-евтини разфасовки месо, като печено, трикрайници и плешки, така че го използвайте обилно.
  • Изхвърлете използваната марината или я варете при варене за няколко минути, за да сте сигурни, че ще достигне 165 ° F.
  • Замразете марината в тави с кубчета лед, за да можете да изскочите толкова малко или колкото искате, когато е време да мариновате пържола - по този начин маринатата остава свежа!
  • За най-добри резултати използвайте марината върху месото, когато и двете са със стайна температура.

Още любими маринати и саламури

Хареса ли ви тази марината за пържоли? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

филийки пържола в чиния с билки и пържола марината 4.89от18.гласове ПрегледРецепта

Марината за пържоли

Време за подготовка5 минути Време за готвене5 минути Общо време10 минути Порции1 АвторХоли Нилсон Тази марината за пържоли омекотява всякакъв вид месо и придава ароматен удар! Печат ПИН

Съставки

  • ¼ чаша зехтин
  • 1 карамфил чесън кайма или повече на вкус
  • две супени лъжици сос Уорчестър
  • две супени лъжици аз съм върба
  • две супени лъжици балсамов оцет
  • 1 супена лъжица Дижонска горчица
  • 1 супена лъжица пресен магданоз нарязан
  • две чаени лъжички пресен розмарин нарязан
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • две клончета прясна мащерка или ¼ чаена лъжичка сушени листа от мащерка

Следвайте Похарчете със стотинки в Pinterest

какво да сложа в смес за палачинки

Инструкции

  • Комбинирайте всички съставки в купа или торба с фризер.
  • Добавете до 2 килограма пържола и мариновайте поне 1 час или до 4 часа.
  • Премахнете пържолите и изхвърлете маринатата.
  • Скара или печете до желаната готовност.

Бележки за рецепти

Тази марината ще продължи в хладилника в зидан буркан до 2 седмици.

Информация за храненето

Калории:577,Въглехидрати:18.ж,Протеин:5ж,Дебел:55ж,Наситените мазнини:8ж,Натрий:2526mg,Калий:384mg,Фибри:двеж,Захар:9ж,Витамин А:432IU,Витамин Ц:14.mg,Калций:36mg,Желязо:4mg

(Предоставената информация за храненето е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Ключова думаНай-добра марината за пържоли, как да направите марината за пържоли, марината за пържоли, рецепта за марината за пържоли Разбира сеДресинг, сос Варениамерикански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и / или поставянето на пълни рецепти във всякакви социални медии е строго забранено. Моля, вижте моята политика за използване на снимки тук . Резенчета пържола върху чиния със заглавие за пържола марината Пържола в чиния с билки и заглавие за марината за пържоли марината за пържоли и филийки пържола в чиния със заглавие