Крем супа от карфиол е проста 30-минутна супа, идеална за обяд или лека вечеря. Сервираме тази кремообразна супа, когато идва компания или само за събота следобед.
Добавете част от хрупкав хляб за потапяне или малко 30-минутни рулца за вечеря и прясно хрупкаво Италианска салата .
Карфиолът е идеалният зеленчук, универсален и мек на вкус, което го прави идеален за Карфиол картофено пюре или дори за създаване на a пържен ориз с ниско съдържание на въглехидрати . Той е чудесна основа за тази мека рецепта за супа и е идеален в комбинация със сметана и сирена, ако искате!
Тази рецепта е относително здравословна и липсата на брашно или нишесте поддържа тази крем супа от карфиол кето приятелска и ниско въглехидратна!
Как да си направим крем супа от карфиол
Наистина няма много за създаването на идеалната рецепта за крем супа от карфиол. Просто нарежете карфиола на хапки, добавете подправки и го оставете да къкри, докато омекне. Разбъркайте и добавете малко сметана.
Понякога добавям сирене към тази супа, добре се получава както остър чедър, така и пармезан. Не забравяйте да добавите сиренето накрая, след като супата е готова за сервиране. Готвенето на сирене при висока температура може да го накара да се отдели или да стане зърнесто. Ще се разтопи, ако супата е гореща, след като я махнете от котлона.
Смесваща супа от карфиол
Точно като Супа от печен карфиол , тази крем супа от карфиол се смесва до гладка консистенция. Аз използвам a ръчен блендер за да стане гладка (и да спестите от миене на съдове), но можете да го прехвърлите и в обикновен блендер. Ако използвате обикновен блендер, уверете се, че капакът не е плътно затворен, тъй като парата и да накара блендера да се отвори.
За повече текстура отстранете част от карфиола и го нарежете. Смесете супата до желаната консистенция и след като се смеси, добавете нарязания карфиол обратно в супата.
Можете ли да замразите крем супа от карфиол
Тази супа се замразява добре. Поставяме го в торби за фризер за единична порция и етикет. За да сервирате, размразете в хладилника за една нощ и загрейте отново в тенджера на среден огън, докато се затопли.
Още кремообразни супи, от които се нуждаете в живота си
- Супа със сирене от броколи – Лесен фаворит!
- Крем супа от наденица и зеле – Петзвездна рецепта – най-добрата комфортна храна!
- Картофена супа с праз – Класическа кремообразна супа.
- Рецепта за крем супа от моркови – Евтино и лесно, децата обичат тази рецепта!
- Кремообразна супа с морски дарове – Заредени с морски дарове!
- Печена картофена супа – Най-добрите вкусове на печени картофи!
- Карфиолна картофена супа - Такава лесна и кремообразна рецепта
5от13гласове ПрегледРецепта Крем супа от карфиол
Време за подготовка10 минути Време за готвенедвадесет минути Общо време30 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Копринено гладка супа от карфиол за идеалния обяд или предястие.Съставки
- ▢един малък лук нарязани на кубчета
- ▢две стъбла целина
- ▢две супени лъжици масло
- ▢8 чаши пресен карфиол
- ▢3 чаши пилешки бульон
- ▢½ чаена лъжичка семена от целина
- ▢½ чаена лъжичка суха горчица
- ▢½ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢¼ чаена лъжичка подправка сол
- ▢¾ чаша готварска сметана
- ▢½ чаша прясно сирене пармезан настърган, по избор
Инструкции
- Загрейте маслото в средна тенджера на среден огън. Гответе лука и целината, докато омекнат (не покафенявайте).
- Добавете карфиол, бульон и подправки. Оставете да къкри непокрито 10-15 минути, като разбърквате от време на време, докато карфиолът омекне.
- Пасирайте с помощта на ръчен пасатор до гладкост. Добавете тежка сметана и оставете да къкри още 8-10 минути или докато се сгъсти.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте с пармезан, ако използвате.
Бележки за рецептата
Забележка: За плътна текстура отстранете 1 чаша карфиол преди смесване и нарежете грубо.Информация за храненето
калории:276,въглехидрати:14ж,протеин:6ж,Дебел:23ж,Наситените мазнини:14ж,холестерол:76mg,натрий:919mg,калий:812mg,фибри:4ж,захар:5ж,витамин А:955IU,Витамин Ц:111mg,калций:94mg,Желязо:1.4mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие, супа
