Пилето Кунг Пао съчетава нежни парчета пиле, хрупкави чушки и лук в ароматен сладък и пикантен сос. Отгоре с фъстъци за допълнителна хрупка!
Това лесно ястие е идеално поднесено върху ориз и гарнирано със зелен лук!
Какво е пиле Кунг Пао?
Пилето Кунг Пао е сладко и пикантно запържено ястие, което произхожда от провинция Сечуан в Китай. Прави се с парчета пиле, зеленчуци, фъстъци и, разбира се, люти чушки (добавете малко или много).
Пилето Кунг Пао е пълноценно ястие само по себе си и е пълно с пресни зеленчуци и крехко пиле. Това домашно приготвено пържене с разбъркване може да бъде на масата за по-малко от час. Идеално за натоварена делнична вечер!
Какво е сос Кунг Пао?
Това е най-добрата рецепта за сос Кунг Пао, защото може да бъде направен толкова мек или пикантен, колкото искате!
Остър и пълен с вкус, този сос е пълен с пикантни съставки като соев сос, пилешки бульон , и Hoisin, всички смесени в един многофункционален сос! Перфектен на ориз и юфка , също!
Пикантно или леко
Тази рецепта използва люспи чили, тъй като повечето кухни ги имат под ръка, но можете да добавите любимите си люти чушки. Добавете малко или много.
Как да си направим пиле Кунг Пао
- Мариновайте пилето и разбъркайте заедно съставките за соса (съгласно рецептата по-долу).
- Гответе пилето около три четвърти от пътя и го извадете от тигана.
- Гответе зеленчуците, като добавите пилето и соса обратно в тигана, докато сосът се сгъсти и пилето се приготви.
Поръсете отгоре с фъстъци и зелен лук и сервирайте върху легло с ориз или юфка.
Как да сгъстите соса за пържене при разбъркване
- Ако сосът ви за пържене при разбъркване е твърде рядък, просто пригответе каша да го сгъстим!
- Съотношението за каша е 1:1, равни части вода и царевично нишесте.
- Първо смесете водата и царевичното нишесте, след което добавете кашата към соса Кунг Пао, докато разбивате.
Какво да сервирате с него
Това лесно ястие може да бъде приготвено толкова пикантно или меко, колкото желаете и е идеално поднесено върху легло от бял ориз или юфка!
За някои допълнителни зеленчуци добавете Сусамов джинджифил Бок Чой или Разбъркайте, запържете зеленчуци .
Задоволителни рецепти за пържене
- Лесно пържене с разбъркване – страхотно ястие през седмицата!
- Кашу с пилешко пържене
- Лесно запържване с говеждо месо – пълен с вкус!
- Запържване със скариди – бързо и здравословно
- Лесно запържване на пиле с пипер
4.89от9гласове ПрегледРецепта Пиле Кунг Пао
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвене25 минути Общо времеЧетири пет минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Пилето и зеленчуците Кунг Пао са покрити с пикантен, вдъхновен от Азия сос, гарнирани с фъстъци и зелен лук!Съставки
Марината
- ▢един паунд пилешки бутчета без кост, без кожа, нарязани на 1-инчови парчета
- ▢един супена лъжица аз съм върба
- ▢две чаени лъжички царевично нишесте
Разбъркайте СРЮ
- ▢две супени лъжици растително масло
- ▢един червен пипер 1/2' нарязани на кубчета
- ▢един зелена чушка 1/2' нарязани на кубчета
- ▢един малък жълт лук тънко нарязани
- ▢4 карамфил чесън настърган
- ▢един супена лъжица джинджифил настърган
- ▢един чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер или 3 сушени червени люти чушки
- ▢3 зелен лук тънко нарязани
- ▢¼ чаша сушени печени фъстъци
сос
- ▢3 супени лъжици аз съм върба
- ▢един супена лъжица сухо шери
- ▢един чаена лъжичка кафява захар
- ▢½ чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- ▢един супена лъжица оризов винен оцет
- ▢две супени лъжици сос хойсин
- ▢един чаена лъжичка сусамово масло
Инструкции
- В купа комбинирайте пилешко месо, соев сос и царевично нишесте. Оставете да се маринова, докато приготвяте соса.
- В малка купа разбийте заедно всички съставки за соса и оставете настрана, докато сте готови за употреба.
- Загрейте голям тиган на средно силен огън и добавете 2 супени лъжици растително масло.
- Добавете пилето и гответе само докато покафенеят, около 75% приготвени. Извадете пилето от тигана.
- Добавете още олио, ако е необходимо и добавете червен и зелен пипер, лук, чесън, джинджифил и люспи от червен пипер. Гответе около 5 минути или само докато зеленчуците започнат да омекват.
- Добавете пилето и соса. Продължете да готвите, докато пилето е напълно сварено и сосът се сгъсти.
- Разбъркайте зеления лук и фъстъците и сервирайте върху ориза.
Информация за храненето
калории:226,въглехидрати:единадесетж,протеин:19ж,Дебел:12ж,Наситените мазнини:5ж,холестерол:72mg,натрий:917mg,калий:387mg,фибри:двеж,захар:5ж,витамин А:871IU,Витамин Ц:44mg,калций:25mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПиле, основно ястие ХранаКитайски© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .
