Инстантно свинско филе е чудесен начин да приготвите вкусно ястие само за половин час!
В тази рецепта свинското филе се подправя, запича и се готви в тенджера за моментално производство, докато омекне и стане сочно. Соковете се приготвят в бърз пикантен сос от бяло вино, докато филето почива.
Свинското филе е постно, здравословно, вкусно и най-вече, бързо за приготвяне!
Готвене на свинско филе в тенджера
Свинско филе и свинско филе не са едно и също нещо. Свинското филе е много постно парче месо, което е дълго и тънко, има около 2 инча в диаметър и всяко филе ще тежи около 1 фунт. Това не бива да се бърка с а свинско далеч което е около 4 инча в диаметър и много по-голямо парче месо. Те не могат да се използват взаимозаменяемо в тази рецепта.
аз обикновено печено свинско филе във фурната на висока температура, само докато достигне 140°F (свинското трябва да се приготви до средна степен с малко розово в средата). В тази рецепта се готви бързо в тенджера под налягане за страхотно ястие през седмицата.
имам дете с нарцисист
Съставки
Това е проста рецепта за свинско филе със страхотен вкус, така че се нуждае от много малко съставки. Приготвям 2 свински филе (повече за бонфилето по-горе) наведнъж.
Ако свинското филе е замразено, стига да са разделени (а не замразени на бучка), няма нужда да се размразяват преди готвене в тенджера под налягане (вижте бележките към рецептата по-долу).
Подправки се поддържат прости. Италиански подправки, чесън на прах, сол и черен пипер са всичко, от което се нуждаете (и малко олио, за да покафенеете месото).
За соса Добавям пилешки бульон (или бульон с ниско съдържание на натрий) и малко бяло вино за вкус. Ако не искате да използвате вино, можете да използвате допълнителен пилешки бульон на място. Ако имате пресни билки, добавете и тях! Разбийте малко каша от царевично нишесте ако искате да сгъстите соса.
Как да приготвите свинско филе в тенджерата за бързо приготвяне
Това сочно свинско филе е лесно за сглобяване и определено ще бъде една от рецептите, които поддържате в ротация във вашата кухня! Само с малко подготовка и малко подправки ще бъдете Instant Pot професионалист за нула време!
- Добавете малко олио и запържете филето от всяка страна. Браунингът добавя вкус и запечатва в соковете.
- Извадете филето, добавете бульона, бялото вино и изстържете парчетата от дъното (за да не получите известие за изгаряне).
- Поставете решетка в Instant Pot и върнете свинското месо в тенджерата под налягане и гответе на висока температура.
- Инстантни свински пържоли – пълен с вкус
- Инстантно картофено пюре
- Пиле и ориз за бързо приготвяне – върховна комфортна храна!
- Instant Pot Salisbury Steak - готов за 35 минути
- Instant Pot Chili – плътна и обилна храна!
- Незабавна телешка яхния - толкова лесно и вкусно!
- ▢две паунда свинско бон филе
- ▢две чаени лъжички италианска подправка
- ▢един чаена лъжичка чесън на прах
- ▢един чаена лъжичка кошер сол
- ▢един чаена лъжичка черен пипер
- ▢две супени лъжици зехтин
- ▢½ чаша пилешки бульон
- ▢½ чаша сухо бяло вино
- В малка купа за смесване добавете италианска подправка, чесън на прах, кошер сол и черен пипер.
- Поставете свинското филе в чиния и подправете със сместа от подправки.
- Поставете Instant Pot на настройката за соте и добавете зехтина.
- Когато олиото е горещо, добавете свинското филе и запечете от всички страни, около 3 минути от всяка страна. Когато е готово, извадете от Instant Pot и поставете в чиния.
- Изсипете пилешки бульон и бяло вино в Instant Pot и изстържете всички кафяви парченца на дъното на тенджерата.
- Изключете котлона, добавете подложката или поставката към Instant Pot. Поставете запеченото свинско филе върху подложката. Закрепете капака на Instant Pot и задайте високо налягане и гответе за 5 минути.
- След като таймерът издаде звуков сигнал, оставете свинското месо да се освободи естествено за 10 минути и след това ръчно освободете оставащото налягане.
- Проверете вътрешната температура на свинското филе, за да се уверите, че е напълно сварено - 140°F до 145°F градуса. Оставете да почине за 5 минути преди нарязване.
- Ако желаете, сгъстите соса според бележките по-долу, докато свинското месо почива.
Колко време да готвите свинско филе в тенджера за моментално готвене
Времената може да варират леко, но аз винаги готвя 1lb филе (по две) за 5 минути при високо налягане и след това естествено освобождавам топлината за още 10.
как да извадите черно мастило от дрехите
Преди сервиране се уверете, че вътрешната температура на свинското филе е 145°F в най-дебелата му точка, след което го оставете да почине за 5 минути, преди да нарежете и сервирате. Докато свинското месо почива, направете соса.
Вариации
Разменете подправките по ваш вкус, червен пипер, Чили на прах или кимион са страхотни възможности.
Зеленчуци като лук, сладки картофи, моркови или други кореноплодни зеленчуци могат да се добавят към бульона и няма да променят времето за готвене.
От Frozen
Можете да готвите свинско от замразено в Instant Pot. Ще трябва да добавите около 11-12 минути за замразено свинско филе и след това все пак ще позволите 10-минутното естествено освобождаване.
откъде можеш да си купиш маймуна
Какво да сервирате със свинско филе?
Свинско филе се съчетава чудесно картофено пюре , карфиол, броколи , и дори тиквички ! Гответе отделно или направете „сал“ от зеленчуци за дъното на тенджерата, върху която да поставите свинското филе и гответе всичко в един съд! Прясна салата от смесени зеленчуци и няколко резена чеснов хляб излезте на тази обилна семейна вечеря!
Още Instant Pot Favorites
От кремообразна макарони със сирене до вкусно крехка ребра , вкусните ястия през седмицата не могат да бъдат по-лесни.
Хареса ли ви това инстантно свинско филе? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
4.91отдвадесет и едногласове ПрегледРецепта Инстантно свинско филе
Време за подготовка10 минути Време за готвене25 минути Общо време35 минути Порции4 Автор Холи Нилсон Свинското филе се овкусява, сотира и се готви под налягане, докато омекне и стане сочно.Оборудване
Съставки
Инструкции
Бележки за рецептата
Тази рецепта е тествана само в 6qt Instant Pot. Упътванията може да варират при други размери, консултирайте се с вашето ръководство. Тази рецепта е за свинско филе, не за свинско филе които ще се нуждаят от повече време за готвене. Ако филето ви е замразено, то може да се готви за около 12 минути веднага след замразяване (все пак оставете за 10 минути естествено освобождаване). Изстъргването на кафявите парченца след покафеняване е важно, за да не получите известие за изгаряне. Ако искате да сгъстите соса, комбинирайте 2 супени лъжици царевично нишесте с 2 супени лъжици вода. Доведете соса до кипене, като използвате настройката за соте и добавяйте кашата малко по малко, докато сосът достигне желаната гъстота.Информация за храненето
калории:376,въглехидрати:3ж,протеин:48ж,Дебел:петнадесетж,Наситените мазнини:4ж,холестерол:148mg,натрий:745mg,калий:966mg,фибри:единж,захар:единж,витамин А:17IU,калций:32mg,Желязо:3mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОсновно ястие
